النتائج 1 إلى 12 من 12

الموضوع: بسكويت بالزبده بالصور

  1. #1
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    25/11/2008
    الدولة
    الاسكندريه
    المشاركات
    3,375

    بسكويت بالزبده بالصور

    مقادير البسكويت

    كوب زبدة ملينة بحرارة الغرفة
    1كوب سكر
    1 بيضة
    2 ملعقة عصير البرتقال
    1 ملعقة فانيلا
    2/1-2 كوبين ونصف دقيق
    1ملعقة بيكين باودر

    الطريقة


    الطريقة نضع السكر والزبدة والبيضة في طاسة كبيرة ثن نخفق جيدا على سرعة متوسطة
    الى ان يصبح هكذا ذا قوام كريمي لمدة دقيقة الى دقيقتين







    ثم نضيف عصير البرتقال والفانيلاثم نخفق جيدا لمدية دقيقتين ثم نضيف الدقيق المخلوط مع البيكن باودر ونخفق جيدا الى ان تتكون لدينا عجينة ثم نلف العجينة بقطعة بلاستيك وتبرد لمدة 2 الى 3 ساعات الى ان تتماسك جيدا









    نضعط على الكور باليد لبسطها



    ممكن تصنعين طاولة للفرد بطريقتك او هطذت وترش بالدقيق





    ثم نرش اداة الفرد بالدقيق



    نرش سطح العجين ونبدء بالفرد







    يجب ان يكون ارتفاع العجينة ربع انج ثم قبل التقطيع ناخذ الاداة ونضعها بالدقيق لكي لاتلتصق العجينة ثم نرفع لبسكويتات بحذر ونصفها في صينية مجهزة قبلا بورق مشمع ممكن تقطيعها دوائر وتزيينها بحبيبات الحلويات الملونة


    ناخذ الاداة المراة التقطيع بها ونغمسها بالدقيق قبل الشروع بتشكيل الاشكال المرادة







    ثم نضعها في صينية اما مزيتة او على ورق الزبدة يكون افضل



    او بهذا الشكل



    ونرشها باي نكهات عندنا حلويات او جوز الهند او قطع الفواكه الجافة



    او السكر الملون واذا رغبتم في عمل السكر الملون تحتاجون الى
    ربع كوب سكر بودرة نضعه في كيس السنويشات ونضيف له قطرة من الملون








    كيف يتم تلوين البسكويت؟


    نخلط كل مقادير التغليف مع بعض 2/1-2كوب سكر باودر +2/1 ملعقة فانيلا
    ملعقة زبدة بحرارة الغرفة +ملعقة كورن سيراب+وريحة اللوز(لون الطعام والماء نبقيه للاخرونخفق الجميع جيدا على سرعة متوسطة لمددة 2الى 3 دقائق





    بيكون هذا شكله بعد الخفق



    عندما نصل الى هذه المرحلة نصيف ملعقة ماء ونخفق ثم الاخرى وربما نحتاج الى اكثر ليصبح ذاقوام سائل قليلا

    هكذا يجب ان يكون شكله



    بعدها نضيف ملون الطعام بعد رفع قليل من الخليط يجب ان نبقي قليلامن اللون الابيض

    نلون اللكلاس بهذا الشكل ناخذ القليل من الخليط ونضيف له القليل من اللون الاحمر





    او الاخضر







    والان ناخذ البسكويت ونبدء بتشكيله









    بعدها نضع كريمة التزيين في بلاستيكة او في ورق التزيين (ممكن التزيين بهذه الطريقة)









    ثم ناخذ اللون الامر ونصنع خطوطا على الوجه



    ثم بعود اشنان او اي عود ضعيف نعنع تعرجات










    او حتى هكذا








  2. #2
    عروس مشرقة الصورة الرمزية تسبيح 2010
    تاريخ التسجيل
    22/06/2009
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    333
    مشكوووووووووووووووة يا عسل

  3. #3
    عروس متميزة
    تاريخ التسجيل
    04/01/2009
    الدولة
    عسى ربــي يــخليــك لعيــوني وعسى ربــي يخليــني لعيــونــك((حبـيـبي))دنيتك صعبــااا بــدوني ولاشئ بدنيتي يسوى بدونــــــك...
    المشاركات
    11,840


    روووعه يسلموو..

  4. #4
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية العبيدية
    تاريخ التسجيل
    04/03/2010
    الدولة
    ليبياالحرة
    المشاركات
    4,599
    مشكورة اختي عالنقل .....ويسلمووووووووووووووووو وو

  5. #5
    عروس متميزة
    تاريخ التسجيل
    01/03/2005
    الدولة
    جده
    المشاركات
    8,121
    شكلها من جد لذيذة
    ربي يسلم هاليدين يارب

  6. #6
    مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    03/05/2008
    الدولة
    يا خسارة الخمس سنوات
    المشاركات
    53,944
    تسلمي عالنقل المفيد

    وجزاك الله خيراً

  7. #7
    عروس متميزة الصورة الرمزية كتكوته نايمه
    تاريخ التسجيل
    26/07/2005
    الدولة
    قطر
    المشاركات
    2,033
    غرام اطفالي البسكوت هذا وتزيينه

  8. #8
    عروس متميزة
    تاريخ التسجيل
    25/12/2006
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    2,527
    تسلمي على النقل يا جميل

  9. #9
    مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى الصورة الرمزية ماذا اقول
    تاريخ التسجيل
    16/04/2008
    الدولة
    فلسطين واعيش في ليبيا
    المشاركات
    59,436
    يسلمو على النقل يا قمر
    وصفه حلوه
    والله يعطيكي العافيه

  10. #10
    عروس مبدعة
    تاريخ التسجيل
    05/11/2009
    الدولة
    فى المنفى...يارب هوون عليا
    المشاركات
    625
    رووووووووووووووووووووووعة نسلمى

  11. #11
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية ام هدواي القلب
    تاريخ التسجيل
    27/07/2009
    الدولة
    يـاخـذون اللي يـبـونـهـ كـل هـ الـعـالـم وكـونـهـ الآ قـلـبـكـ يـتـركـونهـ لأ تـمـسـهـ ايـدهـم.....
    المشاركات
    15,570
    يسلموو..

  12. #12
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    25/11/2008
    الدولة
    الاسكندريه
    المشاركات
    3,375
    تسلموووووووووووووووو علي المرور الغالي\


    دعواتي لكم بالخير

المواضيع المتشابهه

  1. ***بسكويت جلاكسى بالصور***
    بواسطة شمعة جلاس في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 28
    آخر مشاركة: 16/07/2010, 06:37 PM
  2. بسكويت بالشيكولاته و الكراميل بالصور
    بواسطة nisou في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 89
    آخر مشاركة: 27/12/2009, 01:04 AM
  3. بسكويت بالزبده بالصور وخطوه خطوه
    بواسطة roro8484 في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 08/11/2009, 02:55 AM
  4. بسكويت الشوكلاتة... لذييييييييييذ بالصور
    بواسطة asheqat3li في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 24
    آخر مشاركة: 09/09/2007, 02:57 AM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •