بطاطس X بطاطس،،وصفات تتعمل بالبطاطس (من مطبخي طبعا)

[Sweet N Sour]

كيفكم،،،

:adore:حبيت اجيب لكم كم وصفة بثمرتي المفضلة - بالبطاطس - طبعا من صنع ايدي،
ان شاء الله يعجبوكم يا قمرات.


الاطباق:
1 دونتس البطاطس:L:
2 بطاطس قوارب مشوية:thumbs_up::thumbs_up:
3 كرات بطاطس بالصلصة البيضاء:thumbs_up::thumbs_up:
4 مكعبات بطاطس بالفرن.

الطبق الاول: دونتس البطاطس

وصفة سهلة
المدة: ساعة


- نسلق البطاطس و بعد ما تتسلق، نبردها شوي بالثلاجة عشان تتماسك، و في هذه الاثناء نشوح البصل مع ملعقة زبدة الى ان يذبل و يصبح ذهبي، (ايش رأيكم باللغة الفصحى)







- لما تطلع نهرسها و نضيف اليها البصل + بقدونس مفروم+ ملح + فلفل + كمون (او البهارات اللي تعجبك)

- ندمجهم بالشوكة كويس مع بعض.

- و بعدين نعمل كرات و كل كرة نشكلها مثل الدونتس يعني نضغط عليها و نخرم النص و كل واحدة ن نكملها نغطسها ببيضة مخفوقة و نحطها بصحن فيه دقيق، لما يكتمل العدد نغمرهم بالدقيق .

- بعدين نسخن الزيت و نحطهم بالزيت الساخن دقيقتين و نخفض الحرارة و نغطي المقلاة و بعد شوي لما تكون جهة اتحمرت نقلب عالجهة الثانية الى ان تتحمر،

- نرفعهم من الزيت و ننشفهم.

هدا شكلهم ممكن نقدمهم مع الوجبة و ممكن المساء مع الشاي كسناك خفيف.

استنوا لا ترودوا

يتبع

[Sweet N Sour]

:thumbs_up:الوصفة الثانية: قوارب بطاطس مشوية بالفرن.:adore::adore::adore::adore:

(محببة للاطفال و الشباب كمان)

المدة : ساعتين


- اولا نولع الفرن بدرجة حرارة مرتفعة ، نغسل البطاطس كوييييييييييس و بعدين تجيبي قصدير تقصيه على شكل مربعات و تحطي على كل مربع 1 بطاطا.





- تغلفي البطاطا بالقصدير و تغلقي من الطرفين.






- نعمل فتحات بواسطة الشوكة في كل الجوانب.










- نحطهم بالفرن و بعد دقيقتين نخفض درجة الحرارة الة 200 درجة او 6 . لمدة ساعة و ثلث.






- بعد ما يطلعوا من الفرن نخليهم يبردوا شوي و بعدين نفكهم، و نقطع بالسكين كل بطاطا من الوسط بحيث يكون النصف الواحد بشكل قارب.






- نفرغ كل جزء من اللب اللي فيه و اللب اللي نشيله نحطه بوعاء لحاله.





و كذه بعد ما نشيل اللب





- اللب اللي بالوعاء نضيف له ملح + فلفل(حسب الرغبة) + ملعقتين جبنة كوبايات + حبتين جبنة مثلثات _ مرتديللا مقطعة قطع صغيرة.







- ندمجهم كويس بالشوكة.







- نوزع الخليط في القوارب، طبعا بعد ما نكون حطينا القوارب بصحن معدن مغلف بقصدير.







- ندخلهم الفرن بس نولع اللي فوق لمدة 5 دقايق او لغاية ما يتحمر الوش.




- كده بعد ما تطلع من الفرن، الريحة تجنن و الطعم رووووووووووووعة.:thumbs_up::thumbs_ up:

يتبع

[Sweet N Sour]

الطبق 3: كرات البطاطس بالصلصة البيضاء :adore:

(لذيييييييذ)

المدة: 45 دقيقة

- نسلق البطاطس و بعدين نخليها شوي بالثلاجة تتماسك بعدين نقشرها و نهرسها.







- نضيف اليها بهارات ( حطي الاضافات اللي تحبيها) انا حطيت ملح و كمون و فلفل شوي و بقدونس.







- نعملها كرات.







- نغطس الكرات ببيض و بعدين دقيق و نقليها.







- بعد ما ترفعي من الزيت، نشفيها و رصيها بصينية الفرن.







- الان نعمل الصلصة:
250 ملل حليب + 2 جبنة مثلثات + ملعقة جبنة كوبايات + ملعقة زبادي + ملعقة مايونيز ، اضربيهم في خلاط العصي و بعدين حطيهم في على النار في مقلاة فيها ملعقة زبدة و حركيهم لغاية ما يبدا الخليط يتكاثف.







- صبي الخليط الابيض على الكرات و دخليهم الفرن لمدة 5 دقايق او لغاية ما يحمر الوش،










- هذا شكله بع ما تتطلع من الفرن

بحب اقدمها مع طبق كفتة بالفرن او دجاج بالفرن.:thumbs_up::thumbs_up:

يتبع

[Sweet N Sour]

الوصفة 4: مكعبات البطاطس بالفرن

(نختم بالوصفة سهلة و السريعة);)

المدة : 35 دقيقة.


- تقطعي البطاطس مكعبات و تحطيهم بوعاء تيفال مع ملعقتين زيت نباتي و ملعقتين او 3 زبدة و خليهم يتشوحوا و قلبيهم باستمرار.







- بعد النضوج، اخفقي بيضة واحدة، و حطيه على البطاطس و ادمجيهم





- وحطي الكل بصينية الفرن و حطي عليهم البهارات اللي تحبيها، انا حطيت ملح و كمون و فلفل و شطة باودر و كركم. وكمان مرة ادمجيهم عشان البهار ينتشر




- دخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقايق او الى ان يحمر الوش و طبعا انتي تكوني مولعة اللي فوق.






- و هذا شكلها بعد الفرن، عند التقديم تقطعيها مكعبات و راح تطلع نكهة الزبدة و البهار وااااااااو.:thumbs_up::thumbs_up:

و بالهنا و الشفاء

ان شاء الله تكون هذه الوصفات البسيطة عجبتكم و لسه في كثير بالبطاطس و لو عجبتكم الفكرة، ارتبهم و انزلهم قريبا ان شاء الله.

عارفة و متأكدة ما راح تبخلو بردودكم الرائعة وكل واحدة تقول اي وصفة حبتها،

اللى اللقاء

[~الفراشة الجميلة~]

[أم مريمي]

تسلم ايدش عن جدارة

[تحكمني قناعاتـي]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

من محبي اطباقك وموضوعاتك تسلم ايادي

انا اموت في البطاطا جدااا تسلمي ياعسل

دمت بخير

[tatoooooyah]

تسسسسسسسسسسسسلم يدك يااعسلل

[الشيخة ~]

[LA ßØήїŦÂĂ ŊăĐǿó]

انا اموت في البطاطا جدااا تسلمي ياعسل

[donna-dolce]

تسلم ايديك بالفعل جنان

في انتضار جديدك حبيبتي

الميزان رافض التقييم عشان قيمتك قبل

تقبلي مروري

[كندريه حلوه]

وااااااو نايس انا اموت بالبطاط يعطيج الف عافيه وتستاهلين احلى تقييم

[دعاء الغول]

ما شاء الله عليكي تسلم ايديكي بجد تحفه جدا يا ريت بقى الباقي عشان احنا طماعين

[فرح 2009]

واو
روعه وماتتعب
شكرا لك

[Noun]

تسلم يدينك والله يعطيك العافيه