عندما أقوم بغلي الاسماك أرى عيوبا منها
تشبع الجلد بالدهن وكذلك يصبح الجلد رخو ذائب
أرجو من أخواتي المساعدة في الطريقة الصحيحة لغلي الاسماك
المبتهلة -طالبة
عندما أقوم بغلي الاسماك أرى عيوبا منها
تشبع الجلد بالدهن وكذلك يصبح الجلد رخو ذائب
أرجو من أخواتي المساعدة في الطريقة الصحيحة لغلي الاسماك
المبتهلة -طالبة
والله ماعندي أي فكره
وأنشاء الله الأخوات يساعدونك
تحياااااااااااتي
هاااااااااااااي اختي
طريقتي في قلي السمك او السمك المقلي بصورة اوضح هي
اولا : اتبل السمك ببهار مشكل او بهار سمك خاص مع ليمون وملح خشن واتبلة جيدا من الداخل والخارج واتركة في صينية واغطية بلقصدير لمدة ساعة وبعدها اقلية وطريقة القلي تكون بزيت غزير وقبل وضعة بزيت اغطي اجزاء السمك بنخالة حيث اضع النخالة في صينية واغمس السمك فيها ومن ثم اضعة في الزيت وتكون حرارة الزيت معتدلة يعني مو حار مرة عشان مايحترق قبل لا ينضج
وعلى فكرة النخالة تلقينها بأي سوبر ماركت
وهذي طريقتي في القلي واتمنى تفيدك
باااااااااااااااااااااااا اااااااي
رد مع اقتباس