سوفتحتاجين إلى:
كيس خميرة فورية (11 جرام)
3/4 كوب ماء دافيء
2 كوب دقيق أسمر
2 ملعقة شاي سكر
1/2 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقةطعام نشاء
الوجه:
3/4 كوب صلصةبيتزا
1 كوب جبن موزاريلا منخفض الدهون
1 كوب دجاج مشوي أو مسلوق مفتت
2 طماطم بلام مقطع شرائح رقيقة
1/4 كوب زيتون كالاماتا مزال البذور
1/2 كوب جبن فيتا مفتت
1/4 كوب أوراق ريحان طازجةمفروم
سوف تقومينب:
· ذوبي الخميرة في الماءالدافيء.
· أضيفي السكر والدقيق والملحوالزيت.
· اعجنيها جيدا. انقليها إلى سطحمرشوش بالدقيق واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينةمطاطية.
· ضعيها في الوعاء وغطيها، اتركيهامدة 20 دقيقة .
· سخني الفرن على حرارة 425فهرنهايت، رشي صينية البيتزا بالزيت، انثري عليهاالنشاء.
· اضغطي على العجينة للأسفل. ادهنييدك بالزيت ومددي العجينة في الصينية (15 × 10 انش).
· اخبزيها في الفرن مدة 8 دقائق.
· أخرجيها من الفرن وامسحي الصلصة عليها.
· انثري عليها جبن الموزاريلا والدجاج والطماطم والزيتون وأخيرا جبنالفيتا.
· اخبزيها مدة 10-15 دقيقة أو حتىيذوب الجبن.
· رشي عليها الريحانوقدميها.
رد مع اقتباس
