روابط قد تهمك :
فساتين العروس | تسريحات | تنظيم الاعراس | زخرفة | عالم حواء


صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 28

الموضوع: طريقة صنع اللازانيا من العجينة إلى التقديم

  1. #1
    عروس متألقة الصورة الرمزية أم مناف
    تاريخ التسجيل
    29/01/2009
    الدولة
    بلاد الله الواسعة
    المشاركات
    238

    طريقة صنع اللازانيا من العجينة إلى التقديم

    المقادير:
    العجينة:
    500غ طحين عادي
    4صفا بيض + بيضة كاملة
    ملح
    الحشو:
    500غ لحمة غنم قليلة الدسم مفرومة
    بصلة كبيرة مفرومة ناعما
    ملعقة طعام زيت زيتون
    ملح وفلفل وكمون
    كوب بقدونس طازج مفروم
    كوب ونصف جبن مبشور
    الصلصة:
    4 ملاعق طعام زيت زيتون
    حبة بصل متوسطة ومفرومة ناعما
    4 حبات بندورة متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة ناعما
    ملعقة طعام مركز الطماطم
    6فصوص ثوم كبيرة مفرومة ناعما
    ملح وفلفل
    4 أو 5 وريقات ريحان طازجة ومقطعة ناعما
    التحضير:
    ننخا الطحين ثم نضيف له الملح ونضعه في الخلاط الكهربائي ونضيف له البيض ونخلط ثم ننزعه ونعجن بأيدينا في البداية ستكون العجينة صلبة ومتماسكة وتلين تدريجيا مع العجن المهم عدم إضافة الماء ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة
    نقسم العجينة إلى كويرات بحجم كرة التنس ونبسطها بسمك 3مم ونقطعها إلى مستطيلات تتناسب مع أبعاد الصينية البيريكس نغليها في الماء والملح لمد دقيقة واحدة كل قطعتين أو 3 لوحدها ولا نضعها كلها حتى لا تلتصق
    نرفع كل قطعة من على النار ونضعها مباشرة في الماء البارد جدا ثم على منديل نضيف
    نحضر الصلصة بتسخين الزيت في المقلاة ونضيف له البصل لمدة دقيقتين ثم الثوم ونقلب قليلا
    ثم البندورة ومركز الطماطم ونتبل بالملح والفلفل ونتركها على نار هائة جدا لمدة نصف ساعة وبعد النضج نضيف أوراق الريحان المقطعة
    نحضر الحشو بتسخين الزيت وتقليب البصل ثم اللحمة والملح والفلفل والكمون وعند النضج نضيف البقدون المفروم
    نفرش القليل من الصلصة في الصينية ونصف طيقةمن قطع العجينة ثم طبقة من اللحمة المفرومة ثم طبقة من العجينة ثم طبقة من الصلصة ونرش عليها القليل من الجبن المبشور ثم طبقة من العجين وهكذا حتى نستوفي كل المقادير ونختم بطبقة من الصلصة ونرج عليها الجبن بسخاء
    ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 20 دقيقة كما يمكن تطبيق نفس الوصفة في أطباق فردية تدخل الفرن وتقدم ساخنة مع طبق سلطة خضار مبخرة وذرة وزيتون أسود ومايونيز الكل مخلوط مع بعض ويحيذ عصير مانجو كثيف
    شهية طيبة وبالتوفيق لكل من ترغب في تجربة الطبق منزليا وأنا في انتظار ردودكم وتعاليقكم(c)

  2. #2
    مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    03/05/2008
    الدولة
    يا خسارة الخمس سنوات
    المشاركات
    53,944
    ميرسي على الوصفه

  3. #3
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    22/10/2008
    الدولة
    عراقيــــــــة وكلي فخـــــــر :)
    المشاركات
    6,544
    يسلمووووووووووووووووووووو و...

    الله يعطيج العافية

  4. #4
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية ^ السفيرة^
    تاريخ التسجيل
    03/10/2004
    الدولة
    قل لن يصيبنا الا ما كتب الله لنا
    المشاركات
    12,888
    يعطيك العافية ياقمر على هالمشاركة

    الله يسعدك

  5. #5
    مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى الصورة الرمزية ماذا اقول
    تاريخ التسجيل
    16/04/2008
    الدولة
    فلسطين واعيش في ليبيا
    المشاركات
    59,436
    مشكوره على الطريقه يا عسل
    و الله يبارك فيكي

  6. #6
    عروس مبدعة الصورة الرمزية فتنة الحلوين
    تاريخ التسجيل
    03/10/2008
    الدولة
    في بلدي
    المشاركات
    662
    يسلمو على الوصفه بارك الله فيكي

  7. #7
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية عيشوش
    تاريخ التسجيل
    15/12/2007
    الدولة
    الجزائر بلد العزة والكرامة
    المشاركات
    8,822
    تسلم الايادي الللي كتبت

  8. #8
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    12/12/2008
    الدولة
    ๑♥๑ alex ๑♥๑
    المشاركات
    10,615
    تسلمى ياقمر

  9. #9
    عروس رائعة
    تاريخ التسجيل
    04/11/2006
    الدولة
    مكه
    المشاركات
    1,101
    تسلم الايادي

  10. #10
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    12/06/2008
    الدولة
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    المشاركات
    3,698
    الله يعطيكى الف عافية يارب

    وتسلمى على الوصفة الجميلة

  11. #11
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    14/04/2008
    الدولة
    شقتي الحلوه
    المشاركات
    12,878

  12. #12
    عروس متألقة الصورة الرمزية الورده الغاليه
    تاريخ التسجيل
    24/07/2007
    الدولة
    ارض الله الواسعه
    المشاركات
    287
    تشكرين يا الغلى على احلى وصفه

    الله لايحرمنا من اطباقج الحلوه

    دمتم بعافيه
    الورده الغاليه

  13. #13
    عروس ماسية الصورة الرمزية ♥ توتة ♥
    تاريخ التسجيل
    06/07/2008
    الدولة
    كل عام وانتم بالف خير
    المشاركات
    6,278
    مشكورة

  14. #14
    عروس رائعة
    تاريخ التسجيل
    16/11/2004
    الدولة
    مصر ام الدنيا
    المشاركات
    1,055
    تسلم الآيادي

  15. #15
    عروس متألقة الصورة الرمزية أم مناف
    تاريخ التسجيل
    29/01/2009
    الدولة
    بلاد الله الواسعة
    المشاركات
    238
    مشكورات كلكلم يا عرايس على الرد والمشاركة وانشالله قريبا جدا رايحة أنزلكم طرية عمل الكانيلوني من العجينة حتى التقديم بس هذي المرة بالصصصصصصصصصصصصصصصصصصوووو وووووووووووررررررررررررر
    وانا عازمة كل اللي ردو علي على أطباق غاية في الروعة واللذة وكلها بالصور
    نلتقي قرييييييبا جدا

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. ساعدوني في طريقة التقديم زميلتي راح تزورني ؟؟
    بواسطة الأرجوان في المنتدى المطبخ و المائدة
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 12/06/2008, 04:58 AM
  2. ممكن اعرف طريقة ومقادير العجينة الايطاليه للبيتزا
    بواسطة thuraya101 في المنتدى المقبلات والمعجنات
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 29/08/2007, 05:08 AM
  3. اليك سيدتي طريقة تحضير اللازانيا باللحم والباشميل !
    بواسطة missprestige في المنتدى الاطباق الرئيسية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 08/10/2006, 10:37 AM
  4. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 20/06/2004, 09:24 PM
  5. $$العجينة السحريه $$
    بواسطة حائره في المنتدى المقبلات والمعجنات
    مشاركات: 21
    آخر مشاركة: 23/10/2003, 01:58 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع