اليوم معايا طريقة الكفتة المشوية سهلة ولذيذة وكأنها من عند الكبابجي يلا نشوف:
المكونات:
1- كيلو لحمة مفروم.
2- بصلة مفرومة فرم ناعم.
3-م ص خل.
4- نصف ليمونة.
5-ملح.
6- فلفل اسود.
7- بهارات.
8- حزمة بقدونس.
الطريقة:
في طبق واسع يتم عجن اللحم المفروم مع البصل ثم يضاف الخل وعصير الليمون,يقطع البقدونس قطع صغيرة ويخلط مع اللحم ثم يضاف التوابل( البهارات+الملح+الفلفل) يتم العجن جيدا ثم يشكل اللحم علي شكل أصابع أو كرات(حسب الرغبة)
بعد التشكيل يتم شوي الكفتة علي سطح الشواية (بدون أي إضافات)
إذا لم يكن لديك شواية من الممكن أن تستخدمي الطاسة التيفال لتشويح الكفتة.
يارب تعجبكم
رد مع اقتباس
