مرحبا اخواتى كيفكم ان شاء الله الجميع بخير
اليوم بكتبلكم طريقه المسخن على طريقتى واتمنى انها تعجبكم واتمنى انكم تقيمونى
المقادير:2كيلو بصل مقطع صغير
1كيلو صدور دجاج مخليه ومقطعه مكعبات
نصف كوب زيت زيتون
ربع كوب زيت ذره
ملح ,فلفل اسود ,سماق,قليل من ملح الليمون ,وبهارات دجاج
رقاق لبنانى مقطع الى شرائح بعرض 10سمالطريقه:يوضع زيت الزيتون +زيت الذره على النار ويقلي ثم تضاف مكعبات الدجاج ويقلب ويظل على النار مده ثلث ساعه حتى يستوى البصل والدجاج يملح ويبهر
نفرد شرائح القاق ثم نضع كميه من الخليط ونلفه مثل السمبوسك تدهن صينيه بقليل منالزبده ونضع المثلثات وندهنا بقليل من الزبده وندخلها الفرن لمده عشر دقائق
ملاحظه: ممكن وضع مكسرات مثل الصنوبر او اللوز فى الحشو
http://www.3roos.com/uploder/uploded...1232191211.jpg
http://www.3roos.com/uploder/uploded...1232191414.jpg
http://www.3roos.com/uploder/uploded...1229607204.jpg
رد مع اقتباس
