بالـكـــل الــــعـــرايـــــس
اليوم جايبتلكم من مطبخي .. أحلى معجنات ..
القصة مو في الشكل ولا في الحشو .. العجيييييييينة حتجربونها وحتدعولي .. وحتصيرو تبطلو تشترو من المخابز بالمرة .. طرييييية وناعمة وطعمها جناااااااااان أصلا ماحتقعد معاك اليوم كله لأنو بتخلصينهم ..
شوفو معاي .. :shy: :shy:
وقربتلكم الصورة بعد :shy:
الحين عاد المقادير ..
سجلو معاي ياحلوات ..
صحيح هالمقادير صحن واحد معجنات ..
3 كوب طحين كويتي او أي نوع من الطحين الفاخر
3 ملاعق كبار حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة بكنج باودر
بياله سكر
وذرة ملح
وبيالة زيت
وكوب ماء فاتر
بـــــــــــــس :gum:
الطريقة :
طبعاً تخلطين جميع المقادير ماعدى الزيت والمويا وبعدها تحطين الزيت والمويا وتبدي بالعجن او حتى بالمعجانة برضو يطلع حلو مرة .. المهم بتلقين العجينة ملزقة شوي حطيلها شوية طحين بعد وابدي بالتقسيم والخبز على طول .. أهم مافي السالفة انكم ماتخلونو يخمر بسرعة تبدو تشتغلو .. وشئ ثاني الفرن شغلوه اول ماتبدون عجن وخلوه يصير حااااااار عدل يعني بين 170 و 200 مش اكثر المهم ما تدخلين المعجنات إلا والفرن حار ..
وبس حبيباتي .. ياريت تجربو وتقولولي :shy:
صحيح انا هنا سويت اكثر من حشوة .. جبنة الكيري .. جبنة البقرات الثلاث مع مفروم النعناع ولا الكراث .. و زعتر طبعاً .. تونة ومايونيز وفلفل اسود مطحون وقطع زيتون .. مرتيلا مع الجبن التشيدر ... هوت دوق مع البصل والفلفل .. سبانخ و و و اشياء واجد ..
وأي أسئلة انا حاظرة يالغاليات
وسامحوني على القصور
رد مع اقتباس
