طلب عاجل من فضلكن...!!

[solaf]

[frame="8 80"]
ممكن أعرف مكونات سلطة الشيف..وطريقتها ...مع شكري ودعواتي بالخيرلكن عزيزاتي:smile:
[/frame]

[أم القوقو]

سلطة الشيف؟؟؟

فيه سلطه اسمها كذا ؟؟

انا اعرف ان دايما في المطاعم يقولون اختصاص الشيف يكون طبخه مخترعها او مشهور هو فيها

وكل واحد يختلف عن الثاني....

بس اذا كان فيه سلطه اسمها الشيف ما ادري عنها ...

ان شاء الله البنات يفيدونك...

انا وش جابني هنا؟؟؟

يا ويلي لو طلع صدق فيه سلطه اسمها الشيف بتموتون من الضحك علي داخله و قاعده اتفلسف هههههههههههه

يا ويل اللي تضحك ترا بجي اطقها هههههههه

[solaf]

:think::sad:

[مهاري]

الصراحه ما سمعت عنها

بس اتمنى لو تقولين لنا مقاديرها

يمكن تكون لها اسم ثاني ..

[أسيرة فلسطين]

انا أعرف سلطة اسمها الشيف!!! بس ما بعرف اذا هيي اللي قصدك عنها أو لأ!!!
بس بحط مقادير اللي انا بعرفها و طريقتها:::

المقادير:
20 غرام زبده
ملعقة اكل زيت
صدر دجاجه خاليه من العظم
3 بيضات
خس افرنجي
حبتين طماطم مقطعه ارباع
عودين من الكرفس مقطع قطع طوليه ناعمه مثل الاصابع
60 غ من الجبنه السويسريه مقطعه شرائح ناعمه طويله مثل الاصابع
6 حبات من الفجل الاحمر مقطع حلقات
الصلصه:
نصف كوب من زيت الزيتون
ملعقتين اكل من الخل الابيض
ملعقه صغيره من السكر

الطريقه:
1) سخني الزبده مع الزيت في قدر صغير وضعي فيه الدجاجه واطبخيها على كل جهه لمده 7 دقائق او الى ان تنضج قطعة الدجاج ثم ضعيها على مناديل ورقيه كي تتشرب الزيت ثم قطعيها على شكل اصابع طويله نحيفه
2) ضعي البيض في قدر ثم اغمريه بالماء البارد وضعيها على النار الى ان يغلي ثم اخرجيها من الماء الحار وضعيها في الماء البارد ثم قشريها وقطعيها ارباع
3) لعمل الصلصه ضعي الزيت والخل والسكر في وعاء ثم اخلطيها جيدا الى ان يتجانس المقدار وتبليها بالملح والفلفل الاسود
4) قطعي الخس الى شرائح رقيقه طويله ثم ضعي الخس في طبق التقديم وضعي فوقه الطماطم ثم الكرفس ثم الدجاج ثم الجبنه ثم البيض ثم الفجل رشي عليه الصلصه ثم قدميها حالا.

وبالهنا و الشفـــــا

[ســــارونة]

سلطة الشيف تختلف من مطعم لآخر

لأنها من ابتكار شيف المطعم

[solaf]

أم القوقو مشكوره على المرور ...

[solaf]

أختي ** مـهـرة ** الحمدلله وجدتها وما قصرت الأخت أسيرة فلسطين..ومشكوره تفضلك بالرد

[solaf]

العزيزه أسيرة فلسطين شاكره ومقدره لكِ ردك وتفضلك بوضع وصفه لسلطة الشيف ..وسأضبف الوصفه التي وجدتها...تحيتي لكِ.

[برا الطابور]

ماشاء الله البنات ماقصرو ..


بس أنا حاسه إنو تتغير من مطعم لمطعم