روابط قد تهمك :
فساتين العروس | تسريحات | تنظيم الاعراس | زخرفة | عالم حواء


صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 19

الموضوع: أكلات لمرضى الكبد و القلب و السكر..

  1. #1
    عروس فضية الصورة الرمزية إبتسام العمر
    تاريخ التسجيل
    21/09/2003
    الدولة
    مملكتي الخاصه
    المشاركات
    2,110

    أكلات لمرضى الكبد و القلب و السكر..

    السلام عليكم .. اللهم صلي على محمد وال محمد ..


    ألف بعد الشر عن كل المتصفحين , و لكني وجدت أن نسبة هذه الأمراض زادت الى حد كبير لدرجة أن كل عائلة أتعرف عليها أجد عندهم مشكلة مماثلة , و تأتي المشكلة في نوعية الأكل
    و أن الأكل بيكون طعمه مش حلو و يبدأ المريض يرفض الأكل تماما أو يأكل بنهم من الممنوعات.

    فقلت لو كتبت كام حاجة جايز تنفع البعض , و الله هو الشافي المعافي باذن الله.


    أولا بالنسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم و القلب و الشرايين و البعض الذين يشتكون من زيادة الكوليستيرول في الدم . فهؤلاء يجب أن يمتنعوا عن الملح و الدهون . طبعا صعب جدا أن نمنع الملح تماما و لكن المقصود أن الملح يجب أن يخفف و بالتدريج حتى يصل الى أقل درجة ممكنة . أما الدهون , فيجب البعد تماما عن الزبدة و السمنة و يمكن اضافة نسبة قليلة جدا من الزيوت النباتية و خاصة زيت الذرة و زيت الخضراوات.

    بالنسبة لمرضى الكبد , فيجب الامتناع عن الملح , و الدهون , و الحمضيات .
    أما كمية البروتين فيجب أن تخفض و ذلك تبعا لارشادات الطبيب المعالج لأن الكمية تعتمد على حالة المريض.
    و في نفس الوقت فالسكريات و الفواكه و الخضراوات مهمة و مفيدة و خاصة العسل الأبيض.

    أما مرضى السكر , فيجب تجنب السكريات و الدهون و تقليل النشويات بدرجة كافية .
    و يمكن استعمال بل يجب استعمال السكر المخصوص في مثل هذه الحالات .


    و في هذا الموضوع سوف أكتب بعض الأكلات الصحية و يجب التعديل القليل في الوصفات طبقا لحاجيات المريض.أي أن الوصفة مثلا سيضاف اليها الملح . فهذا لا مشكلة فيه لمرضى السكر و لكن على مرضى ارتفاع ضغط الدم أو الكبد التقليل الكثير منه .و هكذا.


    انشالله تتفاعلو عشان اكمل ..

    تحياتي ..:smile:

  2. #2
    عروس ماسية الصورة الرمزية حـــمـــده
    تاريخ التسجيل
    24/05/2003
    الدولة
    دار عيال أبو الخير
    المشاركات
    8,758



    أهــلييييييييين إبتسام العمر

    ومــشـاركـة أكثـر مـن رائـعــة ومـفيـدة ان شـاءالله

    وان شـاءالله تـكــون فـيـهــا افـادة,,,,,,,,,والله يـبـعــد عـنــا


    وعـنــكـم الأمـراض,,,,ويـشـفـي مرضـانــا يـا رب,,,,,,,



    تـحــيـاااااااااااااتــي ويـا هـلا فـيـج

  3. #3
    عروس ماسية الصورة الرمزية المروج
    تاريخ التسجيل
    15/03/2003
    الدولة
    بلاد الحرمين
    المشاركات
    5,927








    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    جزاك الله خير وبارك فيك

    على المشاركة الرائعه والمميزة

    الله يبعد عنا الامراض ويشفي كل مريض







  4. #4
    عروس فضية الصورة الرمزية إبتسام العمر
    تاريخ التسجيل
    21/09/2003
    الدولة
    مملكتي الخاصه
    المشاركات
    2,110
    السلام عليكم .. اللهم صلي على محمد وال محمد ..





    هذه الطريقة أفضل من المسلوق لأن المسلوق يفقد الفيتانينات في ماء السلق.

    المقادير
    -------
    - 1 كيس خضار مشكل (400جم) .
    - 1 حبة بطاطس ( تلغى لمرضى السكر ) .
    - 1 م.ك. بصل مفري ناعم.
    - 1 م.ص. زيت.
    - رشة ملح خفيفة جدا.
    - 1 م.ص. كمون .
    - رشة فلفل أسود ( تلغى لمرضى الكبد ) .
    - رشة قرفة .
    - 1 م.ص. زعتر.
    - 1\2 كوب مرقة دجاج أو ماء.

    الطريقة
    -------
    - توضع كل المقادير في وعاء على نار هادئة حتى تنضج و اذا احتاجت ماء فلنزيد
    القليل منه.و يراعى عدم طهيه زيادة عن اللزوم لأن الخضار الناضج قليلا أفيد.
    - يضاف الزعتر و الكمون و يقلب.
    - يغرف في طبق التقديم و يرش برشة زعتر.






    الأرز
    ــــــــــــــ

    المقادير
    -------
    - 1 كوب أرز مغسول و مصفى.
    - 1 م.ك. بصل مفري ناعما.
    - 4 عيدان قرفة.
    - 1 م.ك. مساح كمون صحيح.
    - 1 م.ص. زيت.
    - ملح ( رشة خفيفة جدا ) .
    - ماء لسلق الأرز.

    الطريقة
    -------
    - يسلق الأرز في ماء مغلي و عنما ينضج نصف نضج يصفى
    ( هذا أفضل لمرضى السكر و يمكن طهيه بدون سلق لمرضى الكبد و القلب ).
    - يوضع الزيت و القرفة و الكمون في وعاء على النار لمدة 1 ق .
    - يضاف الأرز و رشة الملح و يقلب جيدا ثم يرفع على نار هادئة .
    - يذاب الزعفران في 1\8 كوب ماء و يرش على وجه الأرز على شكل حرف x
    و لا يقلب حتى ينضج الأرز.
    - عندما ينضج الأرز يقلب و بذلك تكون بعض حباته ملونة و البعض الأخر غير ملون.
    يغرف في طبق التقديم .


    يقدم الأرز و الخضراوات مع قطعة صغيرة من الدجاج المسلوق أو قطعة لحم بتلو مسلوقة خالية من الدهن تماما.

    ملحوظة : تفضل اللحوم البيضاء اللون على اللحم. أي الدجاج , الأرانب , السمك.


    تحياتي ..:smile:

    يتــــبع..

  5. #5
    عروس فضية الصورة الرمزية إبتسام العمر
    تاريخ التسجيل
    21/09/2003
    الدولة
    مملكتي الخاصه
    المشاركات
    2,110



    السلام عليكم .. اللهم صلي على محمد وال محمد


    مشكورين خواتي احلى عيون .. مروج ذهبيه ..يعطيكم


    العافيه على مرووركم .. واتمنا الكل يستفيد ..


    وبعيد الشر عنكم انشــــاءاللـــــــــــــ ــــــــــــــــــه ..



    تحيــــاتي ..:smile:

  6. #6
    عروس نشيطة
    تاريخ التسجيل
    10/05/2004
    الدولة
    دولة الامارات
    المشاركات
    108
    بارك الله فيك أختي

    وننتظر منك وصفات ثانية

  7. #7
    عروس فضية الصورة الرمزية إبتسام العمر
    تاريخ التسجيل
    21/09/2003
    الدولة
    مملكتي الخاصه
    المشاركات
    2,110
    [


    السلام عليكم .. اللهم صلي على محمد وال محمد ..

    مشكوره اختي ويعطيش الف عافيه ..

    تحيـــــــــــــــا تي ..

  8. #8
    عـروس منتديات عـروس الصورة الرمزية بنت المملكة
    تاريخ التسجيل
    12/10/2002
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    11,625









    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    جزاك الله خير وبارك فيك على مشاركتك

    وربي يعطيك الف عافيه



    اختك في الله

    بنت المملكة




  9. #9
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    16/07/2004
    الدولة
    هنا
    المشاركات
    3,285
    جزاك الله خيراً .. أختي ..
    إبتسام العمر
    على هذه المعلومات القيمة ..
    وصدقت ما أكثر شكوى الناس من هذه الأمراض ..
    والمشكلة في تخبطاتنا الغذائية ..
    وتسلمين ..

  10. #10
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية شجونة الحلوة
    تاريخ التسجيل
    31/03/2003
    الدولة
    الكويت
    المشاركات
    11,616
    يسلمووو اختى ابتسام على المعلومة

  11. #11
    عروس فضية الصورة الرمزية إبتسام العمر
    تاريخ التسجيل
    21/09/2003
    الدولة
    مملكتي الخاصه
    المشاركات
    2,110



    اللهم صلي على محمد وال محمد ..

    مشكوووورات خواتي الاعضااء والمشرفيـــن

    ويعطيك العاااافيه جمييع ..

    اتمنى من الله يبعد عنا المرض وعنكم وعن احباابكم ..

    تحياتي ..

    :smile::smile:

  12. #12
    عروس فضية الصورة الرمزية إبتسام العمر
    تاريخ التسجيل
    21/09/2003
    الدولة
    مملكتي الخاصه
    المشاركات
    2,110



    مشكوره اختي .. شجونه الحلووه ..

    ويعطيش العافيه ..




  13. #13
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية ســــارونة
    تاريخ التسجيل
    18/01/2004
    الدولة
    بحرينية من أهل اللولو والمرجان... واللي ينخاني مايرد خايب وندمان... الجود من صفاتي وبالكرم مايغلبني إنسان
    المشاركات
    3,520
    يعطيج الف عافية على الوصفات الرائعه


    و الله يبعد عننا و عنكم شر الامراض

  14. #14
    عروس ماسية الصورة الرمزية -%-سحابة حب-%-
    تاريخ التسجيل
    29/05/2003
    الدولة
    عروس
    المشاركات
    21,008
    جزاكمـ الله خير

  15. #15
    عروس جديدة الصورة الرمزية عاشقة نايف
    تاريخ التسجيل
    16/11/2006
    الدولة
    قلب نايف
    المشاركات
    23
    يعطيك ألف عافيه اخت ابتسام على اللفته لهذه الفئه اللي خدمتيهم باطباقك المفيده :z_clap: :clap:

    من الجميل ان نفكر براحة غيرنا ونسعى لاجلهم ,,

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. اكلات لمرضى السكر
    بواسطة زكية زكريا في المنتدى المطبخ الصحي
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 16/11/2011, 01:58 AM
  2. العلاج الغذائى لمرضى الكبد
    بواسطة barby small في المنتدى الصحة و الطب
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 10/03/2010, 04:43 PM
  3. هل تعطي ذبابة الفاكهة أملا جديدا لمرضى الكبد والسكر؟
    بواسطة عذاري... في المنتدى الصحة و الطب
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 06/04/2009, 01:40 AM
  4. علا ج مجرب لمرضى السكر
    بواسطة رشة مطر في المنتدى الصحة و الطب
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 29/01/2009, 12:16 AM
  5. شوربة لمرضى السكر
    بواسطة rozah في المنتدى الصحة و الطب
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 06/07/2003, 06:29 AM