روابط قد تهمك :
فساتين العروس | تسريحات | تنظيم الاعراس | زخرفة | عالم حواء


صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 16

الموضوع: البطاطا الحلوة..... شو تعرفوا عنها

  1. #1
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية ღ رآقيهـ ღ‏
    تاريخ التسجيل
    07/05/2003
    الدولة
    باحلى وطن
    المشاركات
    5,903

    البطاطا الحلوة..... شو تعرفوا عنها



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    كيفكم أخواتي

    بما اني كثير أحب البطاطا الحلوة فحبيت انقل لكم ها المعلومات عنها للي ما يعرف قيمتها الغذائية




    تتميز البطاطا الحلوة بتعدد أنواعها وسهولة تحضيرها وطعمها الرائع وقيمتها الغذائية العالية، وإضافة لكل ذلك، تتميز بإقبال الأطفال على تناولها وهو أمر قليل الحدوث مع أنواع الخضروات الأخرى.


    مع كل ما تتميز به البطاطا الحلوة، فإن الكثير من الناس يهملها ولا يعطيها حقها الكافي من الاهتمام وقليلا ما يهتمون بتحضيرها وجعلها جزء مهم من غذائهم. بيمنا يستمتع البعض بتناول البطاطا الحلوة على مدار السنة، لا يهتم الكثيرون بشوي البطاطا الحلوة أو سلقها او تقديمها إلا في القليل من الأحيان في فصل الشتاء أو في رحلات الشي. كما يقدمها الغربيون والمسيحيون في الدول العربية في أعيادهم مثل الكريسمس وأعياد الشكر وتعتبر من الأطباق الضرورية على موائدهم في هذه المناسبات.

    أنواع البطاطا الحلوة

    يشتهر من أنواع البطاطا الحلوة النوع فاتح القشرة وذات اللون المائل إلى البياض من الداخل والنوع الآخر ذات القشرة الأغمق وبرتقالي اللون من الداخل وهذا النوع اكثر حلاوة من النوع الأول.

    القيمة الغذائية العالية للبطاطا الحلوة

    تستحق البطاطا الحلوة أن تحتل مكاناَ متميزا على المائدة لما تحتويه من فوائد غذائية عالية، فهي تعتبر مخزن غذائي، حيث تحتوي 1/2 كوب من لب البطاطا الحلوة المستوية على غرامين من البروتين، 3.4 غرام من الألياف، 28 مل غرام من الكالسيوم، 20 مل غرام من الماغنيسيوم، 348 مل غرام من البوتاسيوم، 22.6 ميكروغرام من حمض الفوليك، 21822 I.U. من فيتامين A، و24.6 مل غرام من فيتامين C وبعض الحديد. أي أن نصف كوب من لب البطاطا الحلوة المطهوة يوفر 3 إلى 4 أضعاف الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتاميت أ تقريباُ، حوالي 40 % من الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين ج، أكثر من 15 % من الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين ب6، و 10 % من الحصة الغذائية المنصوح بها من حمض الفوليك. إذا اخترت أن تتناول البطاطا الحلوة من غير تقشيرها، فإن القشر والذي لا يوجد ما يمنع تناوله، يضيف المزيد من الألياف لوجبتك.


    لشوي البطاطا الحلوة في الفرن:

    تغسل حبات البطاطا الحلوة جيدا وتلف بالقصدير وتوضع فوق الشبك في الطبقة السفلى في فرن حرارته 200 س (400 ف) لمدة 1/2 ساعة، تقلب وتعاد للفرن لمدة 1/2 ساعة أخرى. إذا كانت حبات البطاطا الحلوة كبيرة الحجم فقد تاخذ المزيد من الوقت، كذلك إذا كانت صغيرة الحجم فقد تاخذ وقت أقل. لمعرفة إذا كانت البطاطا الحلوة مستوية، قم بغرز سكين في وسطها حتى النهاية، إذا دخلت السكين بسهولة بالغة، تكون البطاطا مستوية.



    تفسد البطاطا الحلوة سريعا، ويجب التخلص من أي ثمار يعلوها العفن، كما يجب التخلص من الحبات الذابلة، والتخلص من البقع المتعفنة لا ينفع دائماُ، حيث ينتشر مذاق طعم مر غير لطيف في بقايا الثمرة حالما يتعفن جزء منها.

    لوقاية البطاطا الحلوة من الفساد، توضع في مكان بارد، ولكن ليس في الثلاجة، لأن درجات الحرارة التي تقل عن 50 درجة فهرنهايتية تصلب لبها وتغير مذاقها.

    *^*

    تحياتي للجميع

    اختكم

    *^* malaak *^*

    *^* الحمد لله *^*

  2. #2
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية حبيبة110
    تاريخ التسجيل
    08/05/2004
    الدولة
    دكتـوره مصـــريـــه ,,
    المشاركات
    7,681
    هلا بعروستنا وحبيبتى ملاك

    انا حاسه انك كاتبه الموضوع ده ليا:cool2:

    ايه عرفك انى بحبها:shy:

    انا بحب البطاطا جدا جدا جدا:shy:

    تسلم ايديكى الحلوه

    ومستنيه مواضيعك الروعه ياسكرة:clap:

  3. #3
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية ღ رآقيهـ ღ‏
    تاريخ التسجيل
    07/05/2003
    الدولة
    باحلى وطن
    المشاركات
    5,903
    ده انتي الي عسل يا قمر

    شفتي كيف انا أحبك وعشان كذا حسيت انك تحبيها

    يعني القلوب عند بعضها

    تسلمي يا أحلى عروس وأشكرك على ردك الي دائما يفرحني

    يلا وين باقي محبي البطاطا الحلوة يا حلوة



    ساعات ...بس أتوقع الراقيات فقط الي راح تعجبهم

  4. #4
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية عذبـ الأحساس ـة
    تاريخ التسجيل
    09/10/2003
    الدولة
    k.s.a
    المشاركات
    1,613






    ..>>((السلام عليكم ورحمة الله وبركاته))<<..

    غاليتي

    ّ~ّ*$((ملاك))$*ّ~ّ

    مشاركه رائعه

    ومعلومات قيمه

    جزاك الله خير

    تحيتي لك

    ×~ًٍ&((عذبة الأحساس))&~ًٍ×





  5. #5
    عروس ماسية الصورة الرمزية المروج
    تاريخ التسجيل
    15/03/2003
    الدولة
    بلاد الحرمين
    المشاركات
    5,927








    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





    جزاك الله خير وبارك فيك

    على المشاركة الرائعه

    ننتظر منك المزيد









  6. #6
    عروس برونزية الصورة الرمزية عبير الشوق
    تاريخ التسجيل
    29/04/2003
    الدولة
    Q8
    المشاركات
    1,640
    زوجي يحبها مووت مشكورة ويعطيج العافيه ..

  7. #7
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية ღ رآقيهـ ღ‏
    تاريخ التسجيل
    07/05/2003
    الدولة
    باحلى وطن
    المشاركات
    5,903




    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    أشكركم يا ألى عرايس على مروركم وردودكم الكثير اسعدتني

    *^*
    تحياتي للجميع

    اختكم

    ^* malaak *^

    * ^ لا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم ^*



    مسجد بالرياض .... ليش على صلاة الفجر يكون مكتظ بالاطفال

    أحلى الساعات .... بس مين الذويقة منكم الي تقدرهم

  8. #8
    عروس مشرقة
    تاريخ التسجيل
    15/01/2004
    المشاركات
    315
    مشكوره اختي malaak عالمعلومات .. وانا بعد احب البطاطا الحلوه وااايد :clap:

  9. #9
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية ღ رآقيهـ ღ‏
    تاريخ التسجيل
    07/05/2003
    الدولة
    باحلى وطن
    المشاركات
    5,903




    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    مرورك هو الروعة حبيبتي

    تسلمي على مرور وردك



    *^* اللهم اجعل قبري روضة من رياض الجنة ولا تجعله حفرة من حفر النار *^*

    malaak

    ساعات ... بس مو أي ساعات

    لييييييييييش ما تزوجتي للحين ؟؟؟؟؟

  10. #10
    نائبة المشرفة العامة الصورة الرمزية مرموم
    تاريخ التسجيل
    16/02/2003
    الدولة
    وطني الذي لم أراه
    المشاركات
    15,096




    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    و الله شهتيني يا malaak للبطاطا الحلوة...من زمان ما كلتها...

    عارفة إحنا كمان نعلمها صينية بالعسل و المكسرات ( ناقصة سعرات هي :pain: )...

    نهرسها..و نفرد نصفها بالصينية...بعدين نضع عسل و مكسرات مخلوطين كحشوة...و بعدين نغطيها بنصف البطاطا الثاني...و في الفرن...:smile:




  11. #11
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية ღ رآقيهـ ღ‏
    تاريخ التسجيل
    07/05/2003
    الدولة
    باحلى وطن
    المشاركات
    5,903




    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    مرموم

    هلا والله باغلى العرايس على قلبي

    تدرين طريقتك كثير حلوه وأنا بصراحة كان نفسي اسال كل وحده عن طريقتها لاني كثير أحبها

    بس للاسف ها الفترة أتوقع مو وقتها لاني ما اشوفها بالبيت ههه

    نزلت موضوعها من كثر ما وحشتني

    تدرين احنا نغليها مع قشرها وبعد ما تنضج نشيل القشر نقطعها زي الحلقات ونحط عليها ذرات سكر

    او نغليها ونحط معاها بنفس الوقت تمر ... تطلع يممممممممم

    أو نحطها مع حليب مغلي وهيل تقريبا وما ادري شو معاه بعد و كثير يصير حلو

    عرفت الحين شو اسباب رشاقتنا هههههه

    شكله الموضوع بينقل لقسم الطبخ والحلويات

    مشكورة يا عسل على مرورك ووصفتك الحلوة



    *^* اللهم اجعل قبري روضة من رياض الجنة ولا تجعله حفرة من حفر النار *^*

    malaak

    ساعات ... بس مو أي ساعات

    ودك باسنان بيضا ولماعة

    لييييييييييش ما تزوجتي للحين ؟؟؟؟؟

  12. #12
    نائبة المشرفة العامة الصورة الرمزية alina
    تاريخ التسجيل
    12/06/2003
    الدولة
    قلب زوجي
    المشاركات
    8,501
    اشكرك اختي الغالية malaak

    على نقل هذا الموضوع الهام

    تسلم ايديك والله يعطيك العافية

    تحيتي لك

  13. #13
    عروس فضية
    تاريخ التسجيل
    09/03/2003
    الدولة
    بين الزهور
    المشاركات
    2,307
    مشكوره اختي على المعلومات
    انا اموت في البطاطا الحلوه
    خليتني اشتاقلها بس يصحى ابوي اقله جيبلي منها 222

  14. #14
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية ღ رآقيهـ ღ‏
    تاريخ التسجيل
    07/05/2003
    الدولة
    باحلى وطن
    المشاركات
    5,903
    alina

    العفو حبيبتي تسلمي على المرور والرد يا عسل

    *^*

    نبض الحيارى

    لالالالالالالالالالالالال الالالالالالالالالا ما في

    لازم تشتريلي معاكم انا بعد

    يعني انتي تاخذيلك وأنا لا

    مشكورة حبيبتي على المرور والرد وأتمنى انه نصيبي يوصلني قريبا ههه

  15. #15
    عروس رائعة الصورة الرمزية روزالينده
    تاريخ التسجيل
    13/07/2003
    الدولة
    سعوديه وافتخر
    المشاركات
    1,325
    مشكوره اختي على الموضوع

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. سر ريحتي الحلوة واللي الكل يسألني عنها!
    بواسطة مـشتاقة لـيك في المنتدى ركن العطور
    مشاركات: 307
    آخر مشاركة: 05/11/2010, 03:58 AM
  2. оОо كروسان البطاطا الحلوة... هش و خفيف و طعم لذيذ... و أكيد بالصور оОо
    بواسطة Daisy Ash في المنتدى المقبلات والمعجنات
    مشاركات: 66
    آخر مشاركة: 12/07/2010, 01:21 AM
  3. منقول!!* البطاطا البطاطا ,, وياعيني عالبطاطا *!!ًٍَِّ~,’ב.
    بواسطة meme sweet في المنتدى الاطباق الرئيسية
    مشاركات: 42
    آخر مشاركة: 16/02/2010, 05:43 PM
  4. كيكة البطاطا الحلوة بالجوز والزبيب مصورة من مطبخي
    بواسطة آآآآآهات الصمت في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 20
    آخر مشاركة: 07/03/2009, 10:02 AM
  5. البطاطا الحلوة بالبشاميل
    بواسطة beautysendrela في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 31/03/2008, 01:57 AM