المطبخ و المائدة يشمل الاطباق الرئيسيه والحلويات والمقبلات والمعجنات والمشروبات .

لماذا قد تظهر رغوة في زيت القلي

09/05/2018, 01:08 AM








لماذا قد تظهر رغوة في زيت القلي 






نلاحظ أحياناً ظهور بعض الرغوة على سطح زيت القلي، فماذا قد يكون سببها؟


ببساطه، اذا كنت تقلي شيئاً  يحتوي على البيض في مكوناته، أو شيئاً قد غمرته بالبيض او البقسماط مثل ستيك الدجاج مثلا، بالتأكيد ستظهر بعض الرغوة بسبب مكونات البيض.




واذا كنت قد احتفظت بهذا الزيت وأعدت استخدامه بعد عدة أيام مثلا، فإه سيكون لايزال يحتفظ بهذه المكونات، وقد تظهر لك الرغوة مرة أخرى.


عند قلي البطاطا أيضا قد تظهر هذه الرغوة البيضاء، وقد يعود هذا السبب الى احتواء البطاطا على النشا بشكل كبير. لاداعي للقلق اذا كان الزيت جديداٌ، ولكن عليك التأكد من تاريخ انتهاءه على العلبة.










*******


مواضيع أخرى: 

أفضل أنواع لحم مفروم مجمد 
طريقة حلا الحلبة بالسميد رووووعة
مدة طـبخ السـمك + طريقة عمل سمك حار مقلي  
كم المدة المناسبة لسلق البطاطا ؟
طريقة عمل أقراص العجوة (معمول التمر)
حشوااااات مميزة للسـمبووووسة | رمضان 2018
كيكة التمر الراااائعة بالتوفي
طريقـة رااائعـة وسهـلة لعمـل التليتلي الجـزائري الشهي 
وصـفااات راااائعة لتحــضير سلطــة التــونة الشهــية 
طريقــة عمــل الجــبنه بحبـــوب المنفــحة 

*********










من مواضيعي




« أفضل أنواع لحم مفروم مجمد | وصفات رمضان | كيكة قمر الدين بالصوص »

يتصفح الموضوع حالياً: 1 (0 من الأعضاء و 1 من الزوار)
 
أدوات الموضوع ابحث بهذا الموضوع
ابحث بهذا الموضوع:

بحث متقدم


مواضيع مشابهة
الموضوع المنتدى
أفكار وتجارب قي القلي. أفكار و خبرات
كـيـف نـحـآفـظ ع زيت القلي ؟؟ المطبخ و المائدة
هل تعرفين اخطائك عند القلي المطبخ و المائدة
لماذا تكره القطط المدللة الاستحمام ----, لكي لا تظهر على حقيقتها مجلس بنات عروس الثقافي
هل تعرفين أخطائك عند القلي بالزيت؟ المطبخ و المائدة

الساعة الآن +3: 10:17 AM.

 اتصل بنا - اعلن معنا - سياسة الخصوصية

Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141