روابط قد تهمك :
فساتين العروس | تسريحات | تنظيم الاعراس | زخرفة | عالم حواء


صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 44

الموضوع: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1435ه

  1. #1
    عروس ركن الأزياء الصورة الرمزية لوليكي
    تاريخ التسجيل
    18/04/2008
    الدولة
    بين عائلتي الصغيرة
    المشاركات
    7,647

    مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1435ه

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    مبارك عليكم شهر رمضان وينعاد علينا وعليكم بالصحة والعافية
    وكل عام وأنتن بألف خير
    اليوم حابة أعرض مائدتي الرمضانية وأتمنى أن تنال إعجابكن والله يديم علينا النعمة يارب



    بسم الله الرحمن الرحيم

    نبدأ بصور المائدة كاملة








    *** قائمة الأطباق :-

    * الطبق الرئيسي :-

    صينية بامية مع لحمة + مخشي الكوسا (شيخ المحشي )

    * المقبلات:-

    ورق عنب مع كوسا + كاسات التبولة

    * الشوربة:-

    شوربة الشعيرية مع الطماطم

    * العصير:-

    عصير الفراولة مع الخوخ والحليب

    * الحلويات:-

    حلو السجادة



    تابعوني مع الطريقة التفصيلية

  2. #2
    عروس ركن الأزياء الصورة الرمزية لوليكي
    تاريخ التسجيل
    18/04/2008
    الدولة
    بين عائلتي الصغيرة
    المشاركات
    7,647

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1435ه

    *** صينية بامية مع لحمة ***


    * المقادير :-




    مقدار معين من البامية المفرزة
    صلصة بندورة
    حبة بندورة
    فص توم مهروس
    ريحان ناشف
    فلفل أسود
    بهارات مشكلة
    ملح
    زيت زيتون
    فلفل أخضر


    * مقادير سلق اللحمة :

    لحمة
    بصل
    عيدان قرفة
    هيل
    قرنفل
    لومي
    فلفل أسود
    ورق غار
    بهار مشكل


    *****


    * الطريقة :_


    1- نضع البصل مع زيت الزيتون واللحمة ونقلبها مع بعضها ثم نضع الماء ونزيل زفرة اللحمة ثم نضع البهارات الصحيحة والمشكلة.











    2- نضع البندورة بالخلاط.





    3- نضع البامية واللحمة والتوم المهروس والفلفل الأخضر واللومي بالبايركس.





    4- نضع صلصة البندورة مع عصير البندورة والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والملح مع بعضها ونسكبها على البامية ونرش الريحان المجفف على الوجه.








    5- نطبخها على الغاز تم نضعها تتحمر بالفرن وتقدم مع خبز أو رز بشعيرية.














    يتبع

  3. #3
    عروس ركن الأزياء الصورة الرمزية لوليكي
    تاريخ التسجيل
    18/04/2008
    الدولة
    بين عائلتي الصغيرة
    المشاركات
    7,647

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1435ه

    *** مخشي الكوسا ( شيخ المحشي ) ***


    * المقادير :-





    كوسا
    لحمة مفرومة ( استبدلتها بلحمة كفتة)
    بصلة
    ملح
    فلفل أسود
    بهار مشكل
    لبن
    بيضة
    فص توم
    نعنع ناشف
    زيت زيتون


    * الطريقة :-


    1- نقطع البصل ونقليه بالزيت ثم نضع اللحمة والبهارات والملح ونتركها إلى أن تستوي اللحمة.












    2- نحفر الكوسا ونحشيه ثم نقليه بالزيت.








    3- نجهز اللبن ونخفقه بالخلاط اليدوي أو الكأس نضع (لبن + ملح + بيضة + ملعقة نشا مذابة بماء عادي )











    4- نقلي التوم ثم نضعه على اللبن ونضع النعنع الناشف أيضاً وبالأخير نضع الكوسا قليلاً ونطفئ النار.














    التقديم:












    يتبعِِِ

  4. #4
    عروس ركن الأزياء الصورة الرمزية لوليكي
    تاريخ التسجيل
    18/04/2008
    الدولة
    بين عائلتي الصغيرة
    المشاركات
    7,647

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1435ه



    *** ورق عنب مع كوسا ***


    * المقادير :-





    ورق عنب
    كوسا
    بندورة
    عصير ليمون
    صلصة بندورة
    رز ( مغسول و منقوع ثلث ساعة )
    دبس الرمان
    لحمة مفرومة ( أنا بستبدلها بالكفتة )
    بصل
    ثوم
    زيت زيتون
    فلفل أسود
    ملح
    قرفة
    بهار مشكل



    * الطريقة :-


    1- نسلق ورق العنب حتى يتغير لونه .





    2- نحضر الحشوة نقوم بنقع الأرز ونضيف عليه اللحمة والبهارات (مشكلة + فلفل أسود + قرفة + ملح + زيت زيتون ).








    3- نفرد الورقة ثم نضع كمية من الحشوة ونبدأ بلف الورقة كما هو مبين بالصورة .














    4- نحفر الكوسا ثم نحشيه من نفس حشوة ورق العنب.





    5- نقطع الطماطم ونضعها أسفل القدر ونبدأ برص الكوسا بالأسفل ثم ورق العنب مع وضع فصوص من الثوم بين الطبقات.








    6- نحضر الصلصة (صلصة بندورة + بهارات مشكلة + فلفل أسود + قرفة + عصير ليمون + ملعقة دبس الرمان + زيت زيتون )








    7- نضع الصلصة عالمحاشي ونضع طبق فوقهم حتى لا تتفتح الأوراق ونتركها تغلي ثم نخفض الحرارة.





    هنا عندما نضجت





    عند التقديم









    يتبع


  5. #5
    عروس ركن الأزياء الصورة الرمزية لوليكي
    تاريخ التسجيل
    18/04/2008
    الدولة
    بين عائلتي الصغيرة
    المشاركات
    7,647

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1435ه




    *** سلطة كاسات التبولة ***


    * المقادير :





    خس
    بندورة
    نعنع
    بقدونس
    بصل أخضر
    برغل منقوع مسبقاً
    ملح
    زيت زيتون
    نعنع جاف
    ليمون



    * الطريقة :


    1- نقطع الخضار ونضعها بالكأس على شكل طبقات .








    2- نحضر الليمون والملح والزيت والنعنع المجفف ونسكبها على السلطة, ثم نقدمها .















    ************





    *** شوربة الشعيرية مع الطماطم ***


    * المقادير :-





    شعيرية
    بصل مفروم
    بقدونس مفروم
    فلفل أخضر مفروم
    نعنع ناشف
    صلصة بندورة
    لحمة مفرومة متعصجة.
    ملح
    فلفل أسود
    كمون



    * الطريقة :


    1- نذبل البصل مع الفلفل ثم نضيف البقدونس واللحمة والفلفل اأسود والكمون والملح.





    2- ثم نضع الماء المغلي ( في حال عدم نضوج اللحمة مسبقاً ننتظر حتى تنضج في هذه الخطوة), ثم نضيف الشعيرية والنعنع الجاف.








    وتقدم









    يتبع






  6. #6
    عروس ركن الأزياء الصورة الرمزية لوليكي
    تاريخ التسجيل
    18/04/2008
    الدولة
    بين عائلتي الصغيرة
    المشاركات
    7,647

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1435ه

    *** حلو السجادة ***


    * المقادير :





    بسكويت شاي
    حليب
    2 علبة قشطة
    2 باكيت كريمة
    8 أصابع كيت كات
    كاكاو سادة



    للتزيين:






    بسكويت شاي عادي مطحون
    بسكويت شاي بني مطحون
    بسكويت أوريو مطحون
    فستق حلبي مطحون
    جوز الهند


    * الطريقة :-

    1- نضع بالخلاط الحليب والكريمة والقشطة والكاكاو والكيت كات.








    2- نجهز صينية بايركس ونصف البسكويت ثم نشربه بحليب دافئ.





    3- نضع الطبقة الثانية على البسكويت.








    4- نبدأ بالتزيين حسب الشكل التي تريديه




















    *********




    *** عصير الفراولة والخوخ مع الحليب ***


    * المقادير:




    فراولة مجمدة أو طازجة
    خوخ
    حليب
    سكر أو عسل
    ثلج


    * الطريقة:

    - نقطع الخوخ ونضعه بالخلاط مع الفراولة والحليب والثلج والسكر .











    يقدم بارد











    صورة نهائية للمائدة





    يارب أنصرنا على اليهود وخفف على اخواننا بغزة والدول العربية وافرجها علينا يارب
    كل عام وأنتن بألف خير

  7. #7
    عروس ركن المطبخ والمائدة الصورة الرمزية لچين
    تاريخ التسجيل
    02/11/2013
    الدولة
    الاسكندريه مصر
    المشاركات
    3,438

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1435ه

    [FONT="Arial Narroماشاء الله تبارك الله ابدعتي
    غاليتي واختي الحبيبة لوليكي اعاد الله عليكي وعلي اسرتك
    بالخير وينصر اخواننا في فلسطين وسوريا من كل شر
    برافو لوليكي علي طريقتك البسيطة في سرد الاطباق
    وفي اعدادها تسلمي وتسلم ايديك الماهرة
    وبالتوفيق دائما
    w"][/FONT]

  8. #8
    عروس ركن النساء والحمل والولادة الصورة الرمزية ❤ om aseel ❤
    تاريخ التسجيل
    03/01/2013
    الدولة
    EGY مـصٍر أم الدٌنيا..الله يحفظك يابلآدى ..||~
    المشاركات
    3,185

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1435ه

    ماشااء الله عليكى حبيبه قلبي

    دايمآ تتحفينا كل سنة بصراحة بأكلات احلى من التانية

    تسلم ايدك يارب وكل سنة وانتى طيبة

    وموفقة بأذن الله ..||~

  9. #9
    عروس نشيطة الصورة الرمزية فرح الشام
    تاريخ التسجيل
    27/07/2006
    الدولة
    سوريا
    المشاركات
    106

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1435ه

    ماشاء الله سفرتك رائعة يعطيكي العافية وفي تشابه بالاطباق بينك وبيني وبين الاخت الدمشقية متفقين هههههههه بتمنالك التوفيق يارب

  10. #10
    مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى الصورة الرمزية ماذا اقول
    تاريخ التسجيل
    16/04/2008
    الدولة
    فلسطين واعيش في ليبيا
    المشاركات
    59,436

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1435ه

    سفرة جميلة وشهية عزيزتي لوليكي ما شاء الله
    تسلم الأيادي وربي يعطيكِ العافية
    وموفقة ان شاء الله

  11. #11
    عروس ركن العناية بالبشرة والجسم وركن العطور والعناية بالشعر الصورة الرمزية Sweet N Sour
    تاريخ التسجيل
    03/08/2009
    الدولة
    في حفظ الله و رعايته
    المشاركات
    23,289

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1435ه

    ما شاء الله
    سفرة تفتح النفس

  12. #12
    عروس ركن المطبخ و المائدة الصورة الرمزية ... شذى الغربه ...
    تاريخ التسجيل
    19/01/2009
    الدولة
    امريكا .. وقلبي اليمن
    المشاركات
    12,273

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1435ه

    ماشا الله عليك كل شي رائع وبيشهي

    سفره دائمه وأتمنى لك التوفيق في المسابقه

    اجمل تقييم ولايك

  13. #13
    عروس جديدة
    تاريخ التسجيل
    07/07/2014
    الدولة
    الشرقية
    المشاركات
    13

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1435ه

    ما شاء الله سفرة شهية
    تسلم الأياااادي


  14. #14
    عروس مبدعة
    تاريخ التسجيل
    01/02/2007
    الدولة
    egypt
    المشاركات
    723

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1435ه

    ماشاء الله فتحتى نفسى عالبامية

  15. #15
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    29/09/2012
    الدولة
    فلسطيـــ♥ــــن
    المشاركات
    3,702

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1435ه

    ما شاء الله ما شاء الله
    شو هاد يا لوليكي حرام عليكِ شهيتيني
    ورق عنب و مخشي و محشيي و تبولة
    أنا هلأ من وين بدي أجيبهم هههههههه ماإلي دخل أنا عازمة حالي عندك

    تسلم إديكِ جد سفرة شهية و مرتبة و متعووووب عليها

    ألف صحة و هنا ع قلوبكم

    و يعطيكِ ألف عافية

    و بتمنالك الفوز من قلبـــــــــــي



صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1435ه
    بواسطة رهف طيف في المنتدى موائد رمضانية
    مشاركات: 41
    آخر مشاركة: 09/11/2014, 04:03 PM
  2. مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1435ه
    بواسطة فرح الشام في المنتدى موائد رمضانية
    مشاركات: 43
    آخر مشاركة: 11/08/2014, 06:18 AM
  3. مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1435ه
    بواسطة الدمشقية في المنتدى موائد رمضانية
    مشاركات: 59
    آخر مشاركة: 08/08/2014, 05:59 AM
  4. مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1433 هـ
    بواسطة اريستينا في المنتدى موائد رمضانية
    مشاركات: 26
    آخر مشاركة: 26/05/2014, 01:50 AM