التغذية السليمة و الرياضة ركن خاص بالتغذية السليمة و الحمية و الرجيم و الرياضة الصحية .

الملح في اكلك موزن ولا بالبركة !!!!

11/03/2014, 10:13 PM


الملح وما المقدر المناسب منه المسموح باستخدامه يوميا حتي ﻻ نعرض انفسنا اللي المهالك.
يوضح لنا ذلك دكتور"اسامة فكري"
(obesityclinicegypt.com)

ما مقدار ماتضعين من الملح فى اكلك ؟
5 جرام ؟ 10 جرام ؟ ام" بالبركة ؟"

منذ مئات الالاف من السنين عاش اجدادنا الاوائل على نفس الارض و لكن فى ظروف مختلفة تماما ، كانوا يعيشون بشكل مختلف و ياكلون ايضا بشكل مختلف ، ف الانسان القديم كان دائم الحركة من مكان الى مكان و كان يبذل يوميا الكثير من الجهد حتى يتمكن ان يوفر لة و لاسرتة الغذاء و الحياة .. كانت بيده العصا لجمع الثمرات من على الشجر او التقاطها من على الارض و بيده الاخرى فأس يحرث به الارض لتخرج له حبوب و فواكهة و خضروات يقتات عليها و توفر لة العناصرالغذائية من اجل العمل و الحياة، و لم يكن هذا الانسان يعرف امراض القلب أو الضغط أو البول السكرى أو السرطان و كان جم خوفة يتلخص فى غضب الطبيعة .
و فى المقابل نجد انسان اليوم "الانسان الحديث" .. ذو كرش بارز ، قليل الحركة ، حبيس الغرف المغلقة و المكيفات ، يقود معظم الوقت سيارات تخرج لة عادم يستنشقة ، فى يده محمول يلخص حياتة الاجتماعية و بيده الاخرى ريموت للتلفاز يشاهد عن طريقة مختلف البرامج و هو يأكل ما لذ و طاب من الاكلات السريعة الدسمة ، و لم ينس ان يعانى السمنة و الضغط و السكر و القلب و يعلم جيدا انة فى طريقة الى ما هو اشد !
بالتأكيد للطعام دور رئيس فى ما حدث من هذا التغييرالشديد ، فأجدادنا كانوا يحصلون على 7 اضعاف ما نأكلة اليوم من املاح البوتاسيوم ، و فى المقابل نحصل نحن 3 اضعاف ما كانوا هم يأكلونة من الصوديوم .
حيث انهم كان يأكلون الخضار و الحبوب و الفواكهة بشكل اساسي و لم يكونوا يعرفوا ملح الطعام بعد ، اما نحن اليوم ؛ فنعتمد على الوجبات الحيوانية الدسمة و نتعمد زيادة ملح الطعام .
و من المؤكد علميا الارتباط الوثيق بين استهلاك الملح و بين أمراض ضغط الدم و القلب و السكتة الدماغية ، كذلك فان امراض اخرى مثل الكبد و الكلى و السكر تزداد سوءا عند زيادة املاح الصوديوم بالجسم.
و بناء علية اوصت الجمعية الامريكية للقلب فى عام 2005 بأن كمية الصوديوم اليومية للانسان العادى لا يجب ان تتعدى 2,5 جرام بأى حال من الاحوال ، و اذا كان الشخص مصابا بالضغط أو السكر أو أمراض الكلى أو امراض الكبد أو اكبر من 50 عاما او امريكى اسود فيتعين علية ان الا يحصل على ازيد من 1,5 جرام يوميا فقط !
ثم عادت فى عام 2013 لتوضح انة نظرا لان 90% من الامريكان يصابون بالضغط اجلا ام عاجلا ؛ فأوصت ب 1,5 جراما للجميع دون استثناءات !
لقد حان الوقت لنحسب ما ناكلة من الملح بدقة .. حيث اننا قد نأذى من نحب دون ان نقصد .







من مواضيعي



21/03/2014, 03:16 PM
تسلمين عطرح



من مواضيعي


« نظام غذائي لكله | الوزن الزائد وعلاقته بامراض الثدي الخطيرة »

يتصفح الموضوع حالياً: 1 (0 من الأعضاء و 1 من الزوار)
 
أدوات الموضوع


مواضيع مشابهة
الموضوع المنتدى
خلطة تخلي اكلك شهي وروعة؟؟؟ المطبخ و المائدة
اعرفي مقدار السكر في اكلك؟؟؟ المطبخ و المائدة
الملح يضر البيبي ولا لا ( الملح مع الاكل ) ظروووووووووري والله التربية والطفل
شخصيتك من اكلك للاسكريم مجلس بنات عروس الثقافي

الساعة الآن +3: 07:55 AM.

 اتصل بنا - اعلن معنا - سياسة الخصوصية

Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141