[BACKGROUND="100 http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/21373558788.jpg"]
موالح شمسية..
مقادير العجينة :
2 كأس دقيق
كأس ماء
نصف كأس زيت
معلقة صغير ملح
تحضير العجينة :
نخلط جميع المقادير العجينة جيدا ثم نضيف الماء تدريجيا حتى تحصل على عجينة
متما سكة وملساء نغطيها و نتركها ترتاح مدة ربع ساعة
مقاديرالحشوة :
لحم المفروم
قليل من البقدونس
بصل - طماطم - ملح - بيضة
تحضير الحشوة :
- نقطع البصل ناعما والطماطم مربعات صغيرة ونقطع
البقدونس ونسلق اللحم المفروم
- نخلط المقادير كلها مع بعض
التشكيل :
- نأخذ العجينة وتفردها ثم نقطعها على شكل دائرة ونضع
في وسطها معلقة كبيرة من الحشو
- ونمسح الحواف بياض البيض ونغطية بدائرة اخرى
- وبواسطة الشوكة نلصق الحواف ونضغط على العجينة أسنان الشوكة
حتى نتحصل على ديكور في الحواف
- نرص الشمسيات في صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت ونمسحها
بالبيض ونرش عليها السمسم
وندخلها الفرن الى أن تتحمر
وتقدم ...
وبالعافية على قلوبكم ♥♥♥
BRB..
[/BACKGROUND]