مبارك عليكم شهر القرأن أخواتي ..وبلغنا الله وأياكم ليلة القدر..
~~..المنيو لمائدتي الرمضانية..~~
1/شوربة الفطر.
2/بيتزا المكرونة (طبق رئيسي).
3/سمبوسة بالجبنة البيضاء
4/ كبة البطاطا بالشيدر.
5/ سلطة المقالي .
6/ حلى الأصابع بالنستله.
7/ تشيز كيك بكريمة جوز الهند.
8/ عصير قمر الدين .
9/ قهوه عربية.
صورة للمائدة مجتمعة بالأصناف....
نبدأ بالوصفات وطريقتها....
حلى الأصابع بالنستلة..
المقادير..
عجبنة سبرينغ رول
جبنة كريمية
ملعقتين دقيق + نصف كوب ماء (لأغلاق العجينة)
الطريقة..
نفرد العجينة ونأخذ قطعة مستطيلة من الجبنة ونضعها في أعلى الرقائق
ونلفها اسطواني ثم نغلقها بالعجينة السائلة لمنع انفتاحها عند القلي..
تقلى في زيت غزير وحار..وتصفى وتحلى بخطوط النستله ..
.................
سمبوسة بالجبنة البيضاء..
المقادير..
رقائق عجينة السمبوسة + جبنة بيضاء
الطريقة..
نفرد الرقائق واحده تلوا الأخرى ونضع بداخلها حشوة الجبنة البيضاء
ونلفها بشكل مثلث ...ثم تقلى بزيت غزير وحار وتصفى وتقدم ...
...........
انتظروني للموضوع بقية....