روابط قد تهمك :
فساتين العروس | تسريحات | تنظيم الاعراس | زخرفة | عالم حواء


صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 59

الموضوع: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1434هـ

  1. #1
    عروس رائعة
    تاريخ التسجيل
    20/03/2007
    الدولة
    جدة
    المشاركات
    1,073

    مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1434هـ





    [BACKGROUND="80 http://www.3roos.com/files/ups/2012/151364/01373855047.jpg"]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    كل عام والجميييع بالف خير اعاده الله عليكم باليمن والمسرات والفرج عن الشام واهل الشام وربنا يحمي جميع بلاد المسلمين

    حبيت اشارككم سفرتي الشامية انا واختي وان شالله تنال على اعجابكم واستحسانكم وبطلب من الله التوفيق لي وللجميييع

    المنيو عبارة عن

    الطبق الرئيسي : اوزي شامي .... فريكة باللحم

    المقبلات : يالنجي وسمبوسك وسبرينغ رول وفتوش والتسئية الشامية

    الشوربة : شوربة الشعيرية بالخضار

    العصير : عصير الفروالة والعسل

    الحلا : حلاوة الجبن السورية

    ان شالله المنيو يكون عجبكم وخلونا نبدأ بالتفاصيل

    رح ابدأ بالطبق الرئيسي اللي هو الاوزي وان شالله الصور بتوضح الطريقة



    1ـ نحمس اللحمة بالسمنة او الزيت ونضيف لها البازيلاء والقليل من البهار والملح
    2_ نقوم باضافة الرز المصري المغسول سابقا ثم المرقة = الماء بكمية تناسب كمية الرز ونضعه على نار هادية حتى يستوي الرز ويتفلفل تماااما
    3_ منلاحظ ان الارز بالبازيلاء واللحمة استووا تماما وصاروا عال العال منضيف قليل من المكسرات المحمصة سابقا
    4_ نضع رقاقة بف باستري من السنبلة في زبدية صغيرة ((سلطانية صغيرة))
    5_ نضع كمية مناسبة من الارز والبازيلا
    6_ منقفل الرقاقة ومنقلب السلطانية ومنحط كور الاوزي بصينية للشوي




    مندهن وجه الاوزي بالسمنة وعلى الفرن تتحمر من فوق وتحت

    وهي الاوزي الشامي صار جاهز وهنا وعافية ومناكل جنبه سلطة لبن بالخيار





    ****
    الفريكة : هلأ بعرف ان الشرح لطبق واحد بس حبيت اشرحلكم الفريكة للي طلبها مني




    1_ منحط سمنة بالطنجرة ولازم تكون سمنة وياريت لو سمنة طيبة متل سمنة فارم لان الفريكة بالسمن اطيب من الزيت

    2_ بعد مانغسل الفريكة وننقعها بالمي منحمصها بالسمنة

    3_ منضيف من مرقة اللحمة اللي سلقناها اول بكمية تغمر الفريكة قدر 2 سم ومنزود بهارات شوي وملح وماننسي ان مرق اللحم مبهر ومملح

    4_منضغطها بطنجرة الضغط اسرع وافضل وخاصة نهار رمضان قصير... نضغطها مدة 3 ارباع الساعة

    5_ وهي هون مفلفلة ومستوية وبتشهي

    6_ منحمص شوية مكسرات انا هون عندي بس لوز



    1_ هي اللحمة صبايا تبع الفريكة منغسلها ومنحطلها بهارات مشكلة وملح ومنسلقها حتى تستوي

    2_ أنا هون حمرت اللحمة بالفرن بعد سلقها ,, دهنتها سمنة ورب البندورة واتحمرت وصارت بتشهي

    3_ هي سلطة اللبن بالخيار بتتقدم جنب الفريكة والاوزي عبارة عن لبن وتوم مدقوق وخيارة مبشورة وشوي ملح

    4_ سلطة اللبن صارت جاهزة



    وهي فريكتنا صارت جاهزة للأكل وصحة وهنا ان شالله تعجبكن

    ****


    ومنجي للمقبلات خير الله كتير الحمد لله الله يكتره على الجمييييع متل ماذكرت فتوش وسمبوسك وسبرينغ ويالنجي وتسئية بس حبيت اشرحلكم واصورلكم التسئية الشامية بالسمنة
    منجهز حمص مسلوق وخبز مقطع ومسبحة اللي هي ((حمص ولبن وكم حبة توم وملعقتين كبار طحينة وملح وعالخلاط ))




    1_ منقطع الخبز

    2_ وبعد ماقطعنا الخبز منسقيه بمرقة الحمص المسلوق ومنضيف على الخبز كمان كمية من الحمص المسلوق ومنخلطهم مع بعض كويس

    3_ وهون حضرنا المسبحة اللي شرحناها فوق((حمص ولبن وكم حبة توم وملعقتين كبار طحينة وملح وعالخلاط ))


    4_ ومنضيف المسبحة على الخبز والحمص ومنتبلهم كويس وعلى الوجه
    ومنزين التسئية بالمكسرات والحمص والبقدونس والرمان اذا تواجد عندكم

    وهي التسئية الشامية صارت جاهزة وبيبقى اللمسة الاخيرة اللي هي تئدحوا ملعقتين سمنة عالنار وتديروهم على التسئية على طووول



    وهنا وعافية يارب

    *****

    && شــوربة الماجي بالشعيرية &&



    1_ منحمص شعيرية بزيت زيتون

    2_ منكون مقطعين الخضار اللي تحبوها انا هنا حطيت جزر ودرة وفطر ودرتهم فوق الشعيرية

    3_ منغمرهم ماء مع مكعب ماجي وملح وملعقة صغيرة طحين حتى تثقل شوي

    4_ الشوربة صارت جاهزة ولمسة اخيرة منضيف ملعقة معجون طماطم ممكن تحطولها شوية بقدونس بيعطيها طعم حلو ومميز



    وهي الشوربة صارت جاهزة وهنا وعوافي

    ****

    && عصيــر الفراولة بالحليب والعسل &&



    1_ بالخلاط حطيت فراولة وكوبين حليب وملعقتين عسل كبار ومكعبات تلج وشووية سكر

    2_ العصير جاهز




    وصحة وهنا يارب عاد زينوه بالطريقة اللي تحبوها

    *****

    && حلا : حلاوة الجبن الـسورية &&

    حلاوة الجبن السورية كتيير طيبة وغنية عن التعريف وعنا اهل مدينة حماه وحمص اكثر ناس معروفين فيها هما أهلها وناسها والله يرجع الامن والامان والاستقرار لبلدنا وترجع الايام الحلوة
    منجي للطريقة




    1_منحط كاسة ونص حليب وكاسة سكر على النار مع ربع كاسة ماء زهر وبس يغلو منشيلهم من عالنار

    2_ومنحط فوق السابق كاسة ونص سميد ناعم او خشن ومنحركهم منيح ومنرجعهم عالنار

    3_ منحط فوق السابق كاستين موزاريلا ومنحركها بسرعة لتذوب الجبنة

    4_ منفرد نايلون وعليه قطر ومنمد العجينة عليه ومننتظر شوي حتى تبرد



    1_ منفرد العجينة بالشوبك

    2_ ومنحشيها بالقشطة او الجبنة او الاريشة اللي راح اذكر طريقتها

    3_ ومنلفها رول ومنقطعها مستطيلات صغيرة ومنزينها بالفستق الحلبي وتشرب بالقطر

    اما عن طريقة القشطة المنزلية او الاريشة فهي كالتالي



    1_ منغلي كاسة ونصف حليب وبس يغلي تماما منضيف له ربع ملعقة صغيرة حمض الليمون حتى يفرط الحليب ويصير قطع وجزيئات

    2_ شكل الحليب بعد مافرط

    3_ نصفيه بالمصفاية ومنحشي فيه حلاوة الجبن

    وهي حلاوة الجبن بالشكل الاخير وصحة وهنا :winki:




    ملاحظة معايير القطر: كل كوبين ونصف سكر كوب ونص ماء وبس يغلو على النار منضيف ملعقة صغيرة عصير ليمون ومنركهم يغلو حتى يثقل ويثخن القطر وبالنهاية منحط ملعقة صغيرة ماء زهر

    وهي سفرتنا بشكلها النهائي ان شالله تنال اعجابكم ورمضان كريم ومبارك على الجميييع
    وبالتوفيق للجميييع






    [/BACKGROUND]
    التعديل الأخير تم بواسطة ... شذى الغربه ... ; 03/08/2013 الساعة 06:17 AM سبب آخر: وضع الشعار

  2. #2
    عروس ركن الأزياء الصورة الرمزية لوليكي
    تاريخ التسجيل
    18/04/2008
    الدولة
    بين عائلتي الصغيرة
    المشاركات
    7,647

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1434ه

    رووووعة أكلاتك ياقمررر ومتعوب عليها
    كلهم عجبوني وبيشهو يسلمووو ايديك حبيبتي
    وموفقة بالمسابقة

  3. #3
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    29/09/2012
    الدولة
    فلسطيـــ♥ــــن
    المشاركات
    3,702

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1434ه

    الله يسلم إديكِ
    ما شاء الله أكل بيفتح النفس
    يعطيكِ ألف عافية


  4. #4
    مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى الصورة الرمزية ماذا اقول
    تاريخ التسجيل
    16/04/2008
    الدولة
    فلسطين واعيش في ليبيا
    المشاركات
    59,436

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1434ه

    ما شاء الله سفرة رائعة
    تسلم الأيادي والله يعطيكِ العافية
    وموفقة باذن الله

  5. #5
    عروس ركن المطبخ و المائدة الصورة الرمزية ... شذى الغربه ...
    تاريخ التسجيل
    19/01/2009
    الدولة
    امريكا .. وقلبي اليمن
    المشاركات
    12,273

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1434ه

    بسم الله ماشاءالله

    سفره رائعه ومتعوب عليها

    تسلم ايديك انتي واختك

    والف صحه وعافيه

    والله يوفقك

    والميزان معلق معاي

  6. #6
    عروس مشاركة الصورة الرمزية أيفون 5
    تاريخ التسجيل
    13/07/2013
    الدولة
    الجنوب
    المشاركات
    71

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1434ه

    راااائعة سفرة شششهية ‏
    أكلات جمممميلة بالعافية ‏
    وموفقة ‏

  7. #7
    عروس رائعة
    تاريخ التسجيل
    15/03/2010
    الدولة
    ۈعنڪ سۈلفۈلي الناس ياعقد من الذهب ۈ الماس .. ياقصه حب مكتوبه ][ مكه ][ يا تاج فوق الراس ..
    المشاركات
    1,377

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1434ه

    الله يعطيك العافية
    سفرة شهية
    فالك الفوز ان شاء الله

  8. #8
    عروس ماسية الصورة الرمزية ❥ بَـحّـة قَصْيٍـِد ❥
    تاريخ التسجيل
    21/01/2010
    الدولة
    روحُ مُعلقَه بين السمَاء والأرض.❥
    المشاركات
    3,926

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1434ه

    روعه ماشاء الله مداخيل العافيه يارب


    وفالك الفوز

  9. #9
    عروس رائعة
    تاريخ التسجيل
    20/03/2007
    الدولة
    جدة
    المشاركات
    1,073

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1434ه

    تسلمولي ياصبايا ربي يعافي قلبكم ويسلم ذوئكم ومروركم العطر وان شاء الله بالتوفيق للجمييييييع

  10. #10
    عروس ركن النساء والحمل والولادة الصورة الرمزية ❤ om aseel ❤
    تاريخ التسجيل
    03/01/2013
    الدولة
    EGY مـصٍر أم الدٌنيا..الله يحفظك يابلآدى ..||~
    المشاركات
    3,185

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1434ه

    [BACKGROUND="70 #666666"]ماشااء الله سفرة روعه


    وأكلاتك جميـلة تسلم أيدك حبيبتى

    واجمل تقييم لعيونك ..||~
    [/BACKGROUND]

  11. #11
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية العبيدية
    تاريخ التسجيل
    04/03/2010
    الدولة
    ليبياالحرة
    المشاركات
    4,599

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1434ه

    ماشاء الله ...موفقة يارب

  12. #12
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية yma a7tajk
    تاريخ التسجيل
    11/04/2010
    الدولة
    \ويا أحـღــلامي \
    المشاركات
    5,244

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1434ه

    سفرة شهيـة أطباق رآئعة
    تم التقيم +5 نجوم
    بالتوفيق أختي

  13. #13
    عروس جديدة
    تاريخ التسجيل
    15/07/2013
    الدولة
    مع أختي
    المشاركات
    15

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1434ه

    و ياعيني ع الأكل السوري

    يسلمو انتي واختك

    حلو كتير و بشهي

  14. #14
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    18/10/2008
    الدولة
    فلسطينيه وافتخر من قلب الوطن الشامخ من غزة العزة اقول الموت لكل من اهان فلسطيني على وجه هذه الارض
    المشاركات
    10,629

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1434ه

    يسلمووو ايديك حبيبتي
    وموفقة بالمسابقة

  15. #15
    عروس رائعة
    تاريخ التسجيل
    20/03/2007
    الدولة
    جدة
    المشاركات
    1,073

    رد: مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1434ه

    ربي يسعدكم ياصبايا ومشكورين على مروركم وردودكم الحلوة

صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. (مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434ه..)
    بواسطة الفراسة في المنتدى موائد رمضانية
    مشاركات: 80
    آخر مشاركة: 27/06/2015, 03:55 PM
  2. مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434ه ~
    بواسطة عاشقة الأحلام ~ في المنتدى موائد رمضانية
    مشاركات: 30
    آخر مشاركة: 26/05/2014, 01:48 AM
  3. مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434هـ
    بواسطة أم كرومي في المنتدى موائد رمضانية
    مشاركات: 67
    آخر مشاركة: 09/02/2014, 07:05 PM
  4. مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية لعام 1433
    بواسطة dodoxiraqia في المنتدى موائد رمضانية
    مشاركات: 45
    آخر مشاركة: 25/04/2013, 09:27 AM