روابط قد تهمك :
فساتين العروس | تسريحات | تنظيم الاعراس | زخرفة | عالم حواء


صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 31

الموضوع: مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434ه ~

  1. #1
    عروس مشاركة الصورة الرمزية عاشقة الأحلام ~
    تاريخ التسجيل
    06/07/2013
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    59

    مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434ه ~






    اليوم سـ أقدم لكم مائدتي الرمضانية وهي عبارة عن ..

    السلطة : السلطة الملونة
    الشوربة : شوربة الدجاج بالخضار
    الحلويات : حلى الكاسترد / كيكة طبقات القرفة / حلى طبقات الدومينو
    الطبق الرئيسي : كانيلوني باللحم / بيتزا الشبكة
    المشروب : عصير الطبقات الملون

    ^
    ^
    ^
    ^
    ^





















    برب

  2. #2
    عروس مشاركة الصورة الرمزية عاشقة الأحلام ~
    تاريخ التسجيل
    06/07/2013
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    59

    رد: مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434ه ~

    السلطة الملونة




    المقادير..
    خس
    بقدونس
    فطر






















    فلفل رومي
    جزر
    بطاطس
    ذره
    زيتون أخضر

















    الصوص :


    علبه زبادي + ملعقه مايونيز + ملح + ليمون+ زيت زيتون




















    الطريقه..




    نبشر الجزر




















    نقشر البطاطس ونقطعه مربعات




















    وبعدها نقليه




















    نقطع الخس



















    نخلط كل شي مع بعض ونحطه بصحن كبير






















    ونضع الصوص بَالخلآط وبعدين نحطه فوق السلطه




















    ونزينهآ بَـ




    السمآق وآلزعتر




















    وبالعافيه للجميع

    برب

  3. #3
    عروس مشاركة الصورة الرمزية عاشقة الأحلام ~
    تاريخ التسجيل
    06/07/2013
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    59

    رد: مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434ه ~

    شوربة الدجاج بالخضار

    المقادير :
    نصف دجاج
    3 بطاطاس
    3 جزر
    3 كوسا
    2 طماطم
    ١⁄٢ ملعقة صغيره ملح
    ٤ كوب مرقة الدجاجة
    ملعقتين كبيرة شوفان
    ملعقة صغيرة ثوم بودرة








    طريقة التحضير :
    تقطع الخضار الى مربعات صغيرة .. وتقطع الطاطم ..









    يسلق الدجاج بالماء و يضاف اليه الملح والثوم والطماطم المفروم









    ثم تقطع الدجاجة الى قطع صغيرة و تضاف اليها الخضار والشوفان وjوضع في مرقة الدجاج









    ثم تترك على النار الى ان تنضج الخضار ..
    وتقدم .. مع الليمون ..








    وبالعافية للجميع ..

    برب

  4. #4
    عروس مشاركة الصورة الرمزية عاشقة الأحلام ~
    تاريخ التسجيل
    06/07/2013
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    59

    رد: مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434ه ~

    حلى الكاسترد


    المقادير :
    بسكوت برنس
    اربع ملاعق كبيرة كاسترد
    اربع كاسات ماء
    اربع ملاعق حليب بودرة
    اربع ملاعق سكر
    علبة قشطة
    ظرف دريم ويب
    ايس كريم فراولة









    طريقة التحضير :
    نضع في قدر الكاسترد والحليب والماء و السكر












    بعد ان يثقل نضيف القشطة









    نضع جزء من الكاسترد كطبقه اولى في الكاسات ونضع فوقها بسكوت برنس










    ثم نضع الجزء المتبقي من الكاسترد فوق البسكوت ..









    ثم نقوم بعمل الكريمة وهي عبارة عن الدريم ويب مع الأيسكريم ..








    ونزين الحلى بالكريمة و اصابع الفلوتس ويوضع بالثلاجة ..









    ويقدم ..










    وبالعافيه للجميع

    برب

  5. #5
    عروس مشاركة الصورة الرمزية عاشقة الأحلام ~
    تاريخ التسجيل
    06/07/2013
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    59

    رد: مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434ه ~

    كيكة طبقات القرفة ..


    المقادير:
    كأس طحين
    كأس سكر
    نصف كأس زيت
    أربع بيضات
    ملعقه بيكنج باودر
    3 ملاعق كبيرة دارسين مطحون..
    علبة حليب سائل












    طريقة التحضير :


    (1)
    نخلط السوائل مع بعض اللي هم الحليب السائل والبيض والزيت










    (2)
    نحط النواشف اللي هم السكر والطحين وآخر شيء البكينج باودر..








    (3)
    ناخذ مقدار ملعقة غرف من خليط الكيك ونوزعه على الصينية بشكل متساوي ونرش عليها قرفة وندخل الصينية في الفرن تقريبا 3 دقائق من تحت ولما نشوفيها استوت اطفي النار من تحت ونشغلها من فوق
    ونخليها تحمر شوي زي كذا ..










    (4)
    لما نطلعها نصب عليها نفس المقدار اللي حطيناه بالمره الأولى.. ولا تخلصون الخليط كله.. لأن الكيكه طبقات.. ونخلي الفرن مشغل من فوق بس ..ندخلها الفرن ونوقف لأنها بسرعه بتتحمر ..!!









    نكرر نفس الخطوة السابقة ..










    ونكرر نفس الخطوات لما يخلص خليط الكيك .. وننتبه اخر طبقة ما نرش عليها غرفة ..
    طبعاً أنا سويت حوالي أربع طبقات ..











    نجي للطبقة الاخيرة وهذي اختيارية :
    كأس سكر ..
    علبة قشطه..








    وطريقتها نذوب السكر أول شيء على نار هادئه..








    بعدها نحط القشطه ونخلط لما يتجانس مع بعض ..










    نصبه على الكيكه ونزينة باللوز المبشور ..










    ندخلها الثلاجه تتماسك شوي.. ونقدمها ..










    وبالعافية للجميع

    برب

  6. #6
    عروس مشاركة الصورة الرمزية عاشقة الأحلام ~
    تاريخ التسجيل
    06/07/2013
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    59

    رد: مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434ه ~

    حلى طبقات الدومينو ..


    المقادير :
    كأسين حليب بودرة
    علبة قشطة
    باكيت كريم كراميل
    اصبع زبدة
    نصف كأس سكر بودرة
    علبة حليب سائل
    8 حبات جبن كيري
    ثلاث ارباع علبة حليب مركز
    بسكوت شاي اولكر











    طريقه التحضير :

    1-نغمس بسكوت اولكر في حليب سايل












    2- نرصة في صينية














    3- نحمس حليب البودرة على النار










    ونذيب الزبدة على النار











    4- نخلط ( كأسين حليب بودرة محموس + علبة قشطه + باكيت كريم كراميل + أصبع زبده مذوبه ع النار + نصف كأس
    سكر بودره ) في الخلاط















    لما يتجانسووون مع بعض













    5- نضع نصف الخلطه على البسكوت ونفردها عليه














    6- نضيف طبقة ثانيه بسكوت مغمس بالحليب












    7- نضع النصف المتبقي من الخليط فوق البسكوت











    8- نضيف طبقة ثالثة بسكوت مغمس بالحليب













    9- في الخلاط ( 8 حبات جبن كيري + ثلاث أرباع علبة حليب مركز نستله )







    ثم يسكب على طبقة البسكوت














    10- ندخلها الفرن بشرط يكون حار جداً ثم نطفئي الفرن وندخلها الثلاجة لتبرد ثم نقطعها بشكل مستطيل بحجم حجر الدومينو ونرسم بالشوكلاته السائل ( هيرشي ) خط بنص المستطيل ونقط على الجوانب بواسطة عود خلال عشان يكون نحيف ومضبوط ويقدم














    عوافي للجميع

    برب

  7. #7
    عروس مشاركة الصورة الرمزية عاشقة الأحلام ~
    تاريخ التسجيل
    06/07/2013
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    59

    رد: مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434ه ~

    كانيلوني باللحم ..


    المقادير:
    - علبة معكرونة كانيولني، تكون مثل أنابيب كبيرة تنحشي.. مثل هذي ..














    للحشو:
    - 2 بصل
    - 2 طماطم
    - معجون طماطم
    - لحم مفروم
    - ملح
    - بهارات
















    - 2 كوسة مقطعة مربعات
    - 2 جزر مقطعة مربعات صغيرة
    - 2 بطاطس مقطعة مربعات صغيرة













    - كزبرة














    * للبشاميل:
    - 2 كواب حليب
    - 5 ملاعق طحين
    - ملح















    * الطريقة:
    - نبدأ بالحشوة..
    -في قدر صغير نحمس البصل













    - و نضيف عليه اللحم و البهارات الموجود..و نضيف الصلصل ومقدار نص كوب ماي بس عشان ما يحترق ونضيف الخضار و الكزبرة والطماطم المفروم و نتركه عالنار ربع ساعة..












    - لما يستوي نطفي النار و نترك الحشوة تبرد و نبدأ بسلق المعكرونة .. في قدر نحط ماي مغلي + ملح و زيت و نضيف المعكرونة













    - نتركها تنسلق 4 - 5 دقايق.. ما نبالغ في سلقها عشان ما تتقطع معانا و تكون متماسكة و سهل نحشيها ..
    - نحشي كل أنبوب بشوي من الحشوة و نصفها في القالب












    - نجهز البشاميل: في قدر نحط الحليب + الطحين +الملح .. و نصب البشاميل فوق المعكرونة و فوقها الجبن المبشور و ندخلها الفرن ثلث ساعة تقريبا..


    وتقدم ..












    و بالعافيه للجميع

    برب

  8. #8
    عروس مشاركة الصورة الرمزية عاشقة الأحلام ~
    تاريخ التسجيل
    06/07/2013
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    59

    رد: مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434ه ~

    بيتزا الشبكة

    المقادير :
    نبدأ بمقادير العجينة ..
    كأسين ماء
    6 كاسات طحين
    كوب زيت
    ملعقتين سكر
    ذره ملح
    2 ملعقة كبيرة خميره فوريه















    مقادير الحشوة :
    لحم مفروم
    طماطم
    بصل
    فلفل رومي
    زيتون اخضر
    زيتون اسود
    جبن مازوريلا














    الطريقة :
    نعجن مقادير العجينة مع بعض ونتركها تتخمر ربع ساعة ..

















    في هالوقت نقوم بتجهيز الحشوووة ..
    نقطع البصل قطع صغيرة ونقوم بحمسه ونضيف له اللحم المفروم مع الملح وقليل من الماء ..











    نتركه الى ان ينضج ..
    نقوم بتقطيع الطماطم والفلفل الروم الى قطع صغيرة ..














    في هذا الوقت تكون العجينة تخمرت تقسم العجينة إلى قسمين ويكون القسم الثاني أصغر من القسم الأول بقليل
    ثم يفرد القسم الأول ويرقق














    ثم يوضع في الصينية وتدهن بالكاتشب













    ثم يوضع اللحم المفروم















    ثم الزيتون والطماطم والفلفل الرومي















    ثم جبن مازوريلا













    يفرد القسم الثاني ويرقق ثم تشرح بالسكين بخطوط متوازيه متقطعة طولية وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه مثل البناء ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول














    ثم تدخل الفرن الى ان تتحمر من الأعلى والأسفل ..
    وتقدم ..











    بالعافية للجميع ..

    برب
    التعديل الأخير تم بواسطة عاشقة الأحلام ~ ; 15/07/2013 الساعة 12:34 AM سبب آخر: تعديل في الصورة الثالثة

  9. #9
    عروس مشاركة الصورة الرمزية عاشقة الأحلام ~
    تاريخ التسجيل
    06/07/2013
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    59

    رد: مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434ه ~

    عصير الطبقات الملون ...


    المقادير:


    10حبات فراولة -حبتان منقا-سكر- 3 ملاعق حليب بودرة -موزة- كأس ماء بارد











    الطريقة:
    يخلط الفراولة في الخلاط مع السكر حسب الرغبة وقليل من الماء ويوضع بالثلاجة











    يخلط الموز في الخلاط مع قليل من الماء والحليب ويوضع بالثلاجة












    يخلط المنقا في الخلاط مع السكر حسب الرغبة وقليل من الماء ويوضع بالثلاجة












    وبعدها نحضر عصير المنقا والموز والفراوله












    ويوضع المنقا كطبقة أولى












    ويوضع الفراولة كطبقة ثانية












    ويوضع الموز كطبقة أخيرة... ويقدم














    وبالعافية للجميع

    :keIcm::keIcm:

  10. #10
    عروس ركن النساء والحمل والولادة الصورة الرمزية ❤ om aseel ❤
    تاريخ التسجيل
    03/01/2013
    الدولة
    EGY مـصٍر أم الدٌنيا..الله يحفظك يابلآدى ..||~
    المشاركات
    3,185

    رد: مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434ه ~

    [BACKGROUND="70 #666666"]ماشااء الله عليكِ

    سفرة رااااائعة بمعنى الكلمة

    أتمنى لكِ التوفيق ان شااء الله

    وتم التقييم لعيونك ..||~
    [/BACKGROUND]

  11. #11
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    29/09/2012
    الدولة
    فلسطيـــ♥ــــن
    المشاركات
    3,702

    رد: مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434ه ~

    ما شاء الله سفرة رائعة و متعوب عليها
    و حلا الدومينو فكرته جميلة جداً
    يعطيك ألف عافية
    و بالتوفيــــــــــق


  12. #12
    عروس ركن المطبخ و المائدة الصورة الرمزية ... شذى الغربه ...
    تاريخ التسجيل
    19/01/2009
    الدولة
    امريكا .. وقلبي اليمن
    المشاركات
    12,273

    رد: مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434ه ~

    ماشاء الله سفره كامله

    تسلم ايديك يامبدعه

    واتمنى لك التوفيق

    واجمل تقيييم + لايكات + 5 نجوم

  13. #13
    عروس مشاركة الصورة الرمزية أيفون 5
    تاريخ التسجيل
    13/07/2013
    الدولة
    الجنوب
    المشاركات
    71

    رد: مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434ه ~

    ماشاء الله أطباق شهية ‏
    بالعافية عليكم يارب ‏
    موفقة أختي ‏

  14. #14
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية العبيدية
    تاريخ التسجيل
    04/03/2010
    الدولة
    ليبياالحرة
    المشاركات
    4,599

    رد: مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434ه ~

    ماشاء الله ....ابدعتي والله سفرة رائعه وكل طبق احلى من الاخر ...خصوصا الحلا
    موفقة واحلى لايك وتقييم

  15. #15
    مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى الصورة الرمزية ماذا اقول
    تاريخ التسجيل
    16/04/2008
    الدولة
    فلسطين واعيش في ليبيا
    المشاركات
    59,436

    رد: مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434ه ~

    ما شاء الله سفرة رائعة ومتكاملة
    الله يعطيكِ العافية
    وموفقة بإذن الله

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. (مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434ه..)
    بواسطة الفراسة في المنتدى موائد رمضانية
    مشاركات: 80
    آخر مشاركة: 27/06/2015, 03:55 PM
  2. مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434هـ
    بواسطة أم كرومي في المنتدى موائد رمضانية
    مشاركات: 67
    آخر مشاركة: 09/02/2014, 07:05 PM
  3. مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434 ه
    بواسطة لارسا بغداد في المنتدى موائد رمضانية
    مشاركات: 85
    آخر مشاركة: 06/02/2014, 04:56 PM
  4. مسابقة افضل مائدة رمضانية لعام 1434هـ..
    بواسطة ماذا اقول في المنتدى المطبخ و المائدة
    مشاركات: 102
    آخر مشاركة: 02/08/2013, 04:25 AM