[BACKGROUND="100 http://www.3roos.com/files/ups/2012/310493/81346877005.jpg"]
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم عرايسنا الحلوين
طبقنا لليوم سهل ولذيذ
بيتزاء الشوارما باجبان مختلفه ... من ابتكاري
طريقه تحضير الشوارما
لحم مفروم
1بصل مفروم
1 طماطم مفروم
1 فلفل اخضر حلو
فلفل حار حسب الرغبه
فصين ثوم مفروم
حزمه كبزره مفرومه
ربع ملعقه فلفل اسود
ملعقه ملح
ملعقه بهارات شاورما
تخلط المقادير مع بعضها
ثم نشويها بالشوايه الكهربائيه او على النار
مقادير العجينه
4 او 5 كوب دقيق
نص كوب حليب
نص كوب ماء
ربع كوب زيت
ربع كوب زبادي
ملعقه ملح
ملعقه سكر
ملعقه خميره خبز
نص ملعقه خميره بيكنج بودر
بيضه
حبه البركه ( حسب الرغبه)
تعجن المقادير مع بعضها وتكون العجينه متماسكه وتترك لتختمر لمده ساعه
تقطع العجينه ونتركها ترتاح 3 دقائق
نفردها بالنشابه ونضعها بصحن بيتزاء مدهون بالسمن
نضع صلصه البتزاء الجاهز
نضع الشوارما
للتزيين
جبن تشيدر
جبن موزريلا
جبن فيتا المالحه
زيتون اسود مقطع الى حلقات دائربه
نرش الجبن فوق الشوارما
ثم نزينه بحلقات الزيتون
تدخل الفرن على درجه حراره 360 لمده من 25 الى 30 دقيقه
وصحتين وعافيه
اتمنى تجربوها
دعواتكم لي بالتوفيق
[/BACKGROUND]
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة MemoOo...
