روابط قد تهمك :
فساتين العروس | تسريحات | تنظيم الاعراس | زخرفة | عالم حواء


النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: حلوى الجلاش

  1. #1
    عروس مشرقة
    تاريخ التسجيل
    28/12/2002
    المشاركات
    302

    حلوى الجلاش

    مرحبا يا اخواتي
    مبروك عليكم الشهر الكريم
    بغيت اسالكم اذا احد يعرف طريقة عمل الجلاش اللي يكون مثلاثات وينحط عليه شيرة؟
    انتظر ردودكم

  2. #2
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية amaladel
    تاريخ التسجيل
    18/10/2003
    الدولة
    Egypt
    المشاركات
    2,314
    أنا أعرف أعمل الجلاش صينية و بقلاوة. الصينية: تدهني صينية مستطيلة بالسمن و بعدين تفردي نصف كمية الجلاش و بين كل طبقتين ادهني سمن ثم ضعي مقدار حشو المكسرات في المنتصف و عيها شوية سمن و بعدين ضعي النصف الآخر من الجلاش بنفس الطريقة و امسحي الوج بالسمن و دخليه الفرن، و لما يصبح الوجه ذهبيا خرجيه من الفرن و ضعي عليه الشيرة (الشربات) لكن لازم تكون الشيرة باردة. و بالهنا و الشفا.

    أما البقلاوة، قطعي الجلاش قطع مستطيلة و خذي 3 طبقات و ضعي سمن بين كل طبقة و التانية ثم ضعي الحشو و بعدين اثني الأجناب ثم لفي الجلاش كالإصبع و كرري العملية مع الكمية كلها و رصي الأصابع في صينية مدهونة سمن و بعدين ادهني وجه الأصابع بالسمن و تدخل الفرن ثم تسقى بالشيرة الباردة. و بالهنا و الشفا:shy:

  3. #3
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية amaladel
    تاريخ التسجيل
    18/10/2003
    الدولة
    Egypt
    المشاركات
    2,314
    اسفة قوي نسيت أقولك إن الصينية تقطع فبل ماتدخل الفرن. أنا بأقطعها مربعات و بعدين كل مربع أقطعه اتنين فبتطلع قطع مثلثة. يا رب أكون أفدتك:o

  4. #4
    عروس مشرقة
    تاريخ التسجيل
    28/12/2002
    المشاركات
    302
    مشكورة وايد يا اختي

    ان شاء الله بجربها وبرد عليج

  5. #5
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية amaladel
    تاريخ التسجيل
    18/10/2003
    الدولة
    Egypt
    المشاركات
    2,314
    أي سؤال أنا في الخدمة و طمنيني عالأخبار!:shy:

المواضيع المتشابهه

  1. الجلاش غير
    بواسطة مرمروره في المنتدى المقبلات والمعجنات
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 20/11/2011, 05:06 PM
  2. الجلاش بالكريمه
    بواسطة daisy_hibo في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 21/09/2004, 05:39 AM
  3. بيتزا الجلاش
    بواسطة روعه2000 في المنتدى المقبلات والمعجنات
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 12/07/2004, 12:41 AM
  4. فطيرة الجلاش بالجبن .
    بواسطة بنات اخر زمن في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 28/07/2003, 04:13 PM