روابط قد تهمك :
فساتين العروس | تسريحات | تنظيم الاعراس | زخرفة | عالم حواء


النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: أرجو مساعدتي؟؟طريقة الكشك؟؟؟؟

  1. #1
    عروس نشيطة الصورة الرمزية جنى الطيب
    تاريخ التسجيل
    20/10/2003
    الدولة
    المملكة العربية السعودية
    المشاركات
    145

    أرجو مساعدتي؟؟طريقة الكشك؟؟؟؟

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    أهنئكم بحلول شهررمضان وكل عام وأنتم بخير .

    أنا عضوة جديدة وأشكر القائمين على هذا المنتدى الررررائع:clap:
    أرجو مساعدتي في معرفة كيفية عمل كشك الباذنجان على الطريقة الإيرانية فقد تذوقته في مطعم الأصفهاني فأرجو من يعرفه أن ينقذني بطريقته.....


    :shy:وللجميع تحياتي

  2. #2
    عروس جديدة
    تاريخ التسجيل
    04/03/2003
    المشاركات
    19
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    والله انا ماعرف يا اختي.. بس انشالله الاخوات في المنتدى مايقصرن.. انا بعد احب الاكلات الايرانيه.. واحب اتعلمها..انشالله نحصل حد يعرفه:smile:

  3. #3
    عروس ماسية الصورة الرمزية حـــمـــده
    تاريخ التسجيل
    24/05/2003
    الدولة
    دار عيال أبو الخير
    المشاركات
    8,758

  4. #4
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية amaladel
    تاريخ التسجيل
    18/10/2003
    الدولة
    Egypt
    المشاركات
    2,314
    الطريقة المصري اللي أعرفها و كانت والدتي تسويها شبيهة بالبشاميل، يعني نسخن السمن ثم نضيف الدقيق و نقلبه كويس لغاية ما يصفر بس اوعي يتحرق منك. و بعدين نزليه من على النار عشان يهدى شوية و بعدين ضيفي الحليب بس دوبي فيه الملح و الفلفل الأسود و رجعيه على النر تاني و قلبيه بالملعقة الخشب كويس عشان ميكلكعش و كل مايتقل ضيفي شوربة دافئة مع التقليب المستمر حتى تحصلي على القوام المطلوب و بعدين شليه من على النار. أما التقلية (البصل المحمر)، هاتي بصلتين كبار و قطعي كل واحدة أربع إرباع و بعدين قطعيه شرائح رقيقة و حمري في الزيت بس خلي بالك عشان مايتحرقش، و بعدين شليه من الزيت و حطيه في طبق مفرود عشان يبقى مقرمش و بعدين إغرفي الكشك في أطباق و زينيه بالتقلية. فيه ناس بتضع نصف كمية التقلية في الكشك و تقلبه قبل الغرف ثم تجمل الوجه بالباقي. و بالهنا و الشفا

  5. #5
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية ريم الشمال
    تاريخ التسجيل
    06/04/2003
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    1,213
    بنات انا ذقت الكشك في مطعم ايراني بس مكوناته غير اللي قلتوها

    مكوناته من باذنجان ولبن زنعناع مجفف وزيت زيتون

    ومتأكدة ان اسمه في المنيو كشك

المواضيع المتشابهه

  1. بنات جدة أرجو مساعدتي
    بواسطة الحيـاة أمـل في المنتدى ركن المكياج
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 12/02/2008, 02:54 AM
  2. أرجو مساعدتي .............
    بواسطة الجوارح في المنتدى الديكور و الأعمال اليدوية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 28/08/2005, 07:46 AM
  3. حد يعرف طريقة عمل الكشك الأبيض بالدمعة
    بواسطة wewe23 في المنتدى المطبخ و المائدة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 07/12/2004, 09:44 PM
  4. أرجو مساعدتي بسرررررررررعة ......
    بواسطة المعـــالي في المنتدى الشؤون الأسرية و الإجتماعية و أخبار الأعضاء و مناسباتهم
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 28/04/2003, 10:36 AM