:shy::shy::shy::shy:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا عارفا تعباكم معايا
بس لو ممكن تقولوا لي علي طريقة عمل الارز بالجمبري
اللي بتكون بالفلفل الاخضر والروبيان
ولو ممكن وما فيهاش تعب طريقة سلطة امايونيز بالجمبري
:o
:shy::shy::shy::shy:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا عارفا تعباكم معايا
بس لو ممكن تقولوا لي علي طريقة عمل الارز بالجمبري
اللي بتكون بالفلفل الاخضر والروبيان
ولو ممكن وما فيهاش تعب طريقة سلطة امايونيز بالجمبري
:o
والله عندي ليتش طريقه والله الكل يتينن عليها ... اذا انتي حابه زيدي المقدار على كيفك....
المقادير :
روبيان (جمبري) حسب الرغبه مطبوخ مع ثوم مهروس وملح وفلفل أسود ومستوي
1 كوب رز
بصل مقطع طوليا
فلفل حلو تقريبا ربع حبه مقطعه طوليا
قرفه ..1 عود
ورق غار
هيل
سمن للتحمير
بهارات (مسالا+كمون +فلفل أسود +...........) حسب الرغبه
بقدونس للتزيين
الطريقه ...
يغلى ماء مع ...القرفه +الملح+الهيل+الثوم+ورق الغار
يطبخ الرز حتى يستوي ويشخل.
يحمر البصل في سمن عربي أو زيت حتى يذبل
اضافه الفلفل الحلو ...اسمرار الخلط
اضافه الروبيان على البصل
وضع البهارات (فلفل أسود +مسالا +ملح+سنوت(كمون)+قرفه)
البهارات حسب ما اتحبي أما أسوي هاذي البهارات
بعدها ضعي الرز فوق الروبيان ....وفوقه القليل من الزعفران
عند التقديم أقلبي الجدر بدون خلط الرز ....مثل المقلوبه
زيني بقطع البقدونس
واعيلي ...سويها والله الكل بحبها مرررررررره