السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مبارك عليكم شهر رمضان الكريم
وتقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال
هذي مشاركتي في مسابقة افضل مائدة رمضانية
المنيو:
شوربة شوفان باللحم
مكرونية حمراء
سلطة الجرجير والباذنجان
بسبوسه محشية
عصير البرتقال والليمون
بسم الله
المكرونيه
المقادير
بصل _طماط _ فلفل بارد _ صلصة طماط _ ثوم _ كزبرة_ ملح _ بهارات_ مكرونية
نحمر البصل بالزيت
نضيف الفلفل البارد والطماط
نضيف الصلصة
نسلق المكرونية ونصفيها ونضيفها
وتترك على النار خمس دقائق
الشوربه
المقادير
بصل _ طماط _ لحم مقطع صغار _ فلفل بارد _ بقدونس _ ثوم + شوربة شوفان + شعيرية ماجي _ صلصة
نحمر البصل بالزيت
نضيف الطماط والفلفل البارد
نضيف الصلصه واللحم
نضيف الماء وبعد عشر دقائق نضع الشوفان والماجي
البسبوسه
المقادير
علبة قشطة + نفس العلبة سميد _جوز الهند _ سكر _ زيت
ثم نضع 3 بيض _ ملعقة صغيرة باكينج باودر
تخلط المقادير مع بعض بالخلاط
الخلطة البيضاء
3م كبيرة نشاء _3 ملاعق حليب بودرة_ 3 م سكر_ قشطة _2 ملعقة كبيرة جبن سايل _ كاس ما
تخلط على النار لين تثقل
يسكب نصف الخليط في صينية مدهونة بالزيت
نضيف الخلطة البيضاء كلها
نضع باقي الخليط
ويدخل الفرن
وتسقى بالشيرة
صورة للبسبوسه بدون حشوه
العصير
ليمون + برتقال + ثلج _ سكر
تخلط في الخلاط
ويقدم
السلطة
المقادير
جرجير _ باذنجان مقلي _ خبز مقلي
ترتب في طبق ويوضع عليها الصوص
الصوص :
طحينه سائلة _ زبادي +مايونيز _ متبل فرنسي
سفرة القهوة والعصير
اثناء تجهيز سفرة الفطور