روابط قد تهمك :
فساتين العروس | تسريحات | تنظيم الاعراس | زخرفة | عالم حواء


النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: اكلات رمضانيه منوووعه

  1. #1
    عروس مشرقة الصورة الرمزية نوفه الحلوة
    تاريخ التسجيل
    17/08/2011
    الدولة
    فى دار قابوس حاكمها
    المشاركات
    384

    اكلات رمضانيه منوووعه

    :012::012::012::012::012::012::012: أكلات حلوة ولذيذة حق رمضان
    [align=center][moveo=up]أول شيء مبروك عليكم شهر رمضان وكل عام ونتو بخير[/moveo][/align]
    [align=center]لازانيا رول[/align]

    المقادير :
    تعملين اللحمه المفرومه كالمعتاد بصل بعدين ثوم وطماطم وماجي وتوابل وايضا مقدار من صلصه البيتزا الجاهزه
    لزانيا مسلوقه .
    الطريقه :
    تأخذين حبة لزانيا واحده وتضعين عليها طبقه من اللحمه ثم تلفينها بشكل اسطواني وهكذا حتي ينتهى المقدار ثم تصفينها في الصينيه واحده بجانب الاخرى وبعد الانتهاء تضعين عليها اما باشميل لو قليل من صلصه البيتزا الجاهزه وتحمر من فوق فقط عشر دقائق لكي لا تنشف
    وبالهناء والعافيه

    [align=center]كفتة الدجاج بصلصة البشاميل [/align]

    المقادير
    صدر دجاجه مسلوق
    نصف كوب بصل مطحون
    ملعقة ثوم
    ليمون اسود
    ملح
    صلصة البشاميل
    اربع ملاعق طحين
    ملعقه زيت، نصف كوب مرقة دجاج
    بيضه
    بقسماط
    زيت للقلي

    الطريقة
    نقطع الدجاج قطع صغيره ثم نحمس البصل والدجاج على النار ونضيف لهم الملح والزيت والليمون الاسود المطحون بعد ان ينضج نعمل البشاميل نسكب مرقة الدجاج في قدر ونضيف الطحين والزيت ونخلطه جيدآ حتى يكون مثل كرة العجين ونعجنه مع حمسة الدجاج بعد ذلك نكوره على شكل اصبع ونغطه بالبيض ثم البقسماط ثم يقلى

    [align=center]الكوسة بالبشاميل [/align]

    المقادير:

    كيلو كوسه
    مكعب ماجي
    ماء لسلق الكوسة
    5 ملاعق زيت
    نصف كيلو لحم مفروم
    بصله كبيره مقطعه قطه صغيره
    ملح -فلفل- بهارات مشكله مطحونة
    فلفل بارد مقطع مكعبات
    ملعقة كزبره مفرومه

    ( لعمل الباشميل):
    4 ملاعق زبده
    4 ملاعق دقيق
    2/1 3 كوب حليب سائل
    مكعب ماجي
    فلفل
    بيضه
    جبنة الموزريلا


    الطريقة:

    -تقطع الكوسه إلى نصفين ثم يفرغ وسطها بعد ذلك توضع في قدر مع الماء والماجي وملعقتان زيت على النار وتترك حتى تستوي نصف استوى ثم تصفى وتترك جانباً.
    - يحمس البصل بباقي الزيت حتى يحمر ثم يضاف إليه الفلفل البارد والبهارات ثم اللحم المفروم والملح ويترك على نار هادئة حتى يستوي اللحم .
    - ثم نقوم بعمل البشاميل وذلك بوضع الزبدة على النار ومن ثم الدقيق مع التحريك المستمر ثم يضاف الحليب والبيضة والماجي والفلفل ويترك على النار حتى يثخن قوامه .
    - ثم تصف الكوسة في صينية بايركس وتملى باللحم ثم تغطى بالبشاميل وينثر عليها قليل من جبنة الموزريلا وتدخل الفرن حتى تستوي ثم تحمر من فوق ثم تقدم


    [align=center]المكرونة بالبشاميل [/align]

    المقادير:

    1 كيلو مكرونة مشكلة
    ماء لسلق المكرونة
    بهارات (ملح / قرفة / قرنفل / حبات هيل /2ملعقةزيت )
    1/2 لحمة مفرومة
    بصلة كبيرة
    فص ثوم صغير
    2 حبة طماطم متوسطة
    بهارات (ملح/ كمون / فلفل أسود / كزبرة ناشفة مطحونة ناعم )
    2/ملعقة طعام زيت
    للبشاميل
    كاسة سمن نباتي / 2 ملعقة دقيق أبيض / ملح و فلفل أسود / 2 كأس حليب سائل
    صينية مستطيلة


    الطريقة:

    أولا : نحمر البصل و الثوم على النار ثم نضيف اللحمة المفرومة مع الاستمرار بالتقليب حتى تأخذ اللحمة لونها ثم نضيف البهارات و الطماطم وتقلب وتترك على نار هادئة الى أن تستوي
    ثانيا : نضع الماء في قدر لسلق المكرونة مع البهارات
    ثالثا : لعمل البشاميل
    نقوم بتسييح السمن على النار ثم نضيف الدقيق مع التحريك المستمر حتى يأخد لون أبيض و ليس أصفر 0 نرفع القدر من على النار و نضيف الحليب مع التحريك المستمر حتى يختلط جيدا نرفعة على النار ليزيد قوامة و نضيف البهارات
    ملاحظة : يكون الحليب دافئ
    نجهز الصينية ونضع بها طبقة رقيقة من البشاميل . نضع المكرونة بعد تصفيتها (نصف الكمية ) ثم نضيف اللحمة ثم طبقة أخرى من المكرونة ثم البشاميل
    نضع من فوق البشاميل صفار بيضة ممزوجة بقليل من الملح
    نضع الصينية في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة ثم على الوجة الاعلى حتى يأخذ لونة
    و بالهنا و الشفاء



  2. #2
    عروس نشيطة الصورة الرمزية شمووسه21
    تاريخ التسجيل
    28/06/2012
    الدولة
    العراق
    المشاركات
    107
    يم يم اني احب كل شي بالبشمل..

    تسلمين حبيبتي على الوصفات اللذيذه

  3. #3
    عروس ماسية الصورة الرمزية وحيده بدنيتى
    تاريخ التسجيل
    22/10/2007
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    4,259
    ماشاء الله


    روووووووووووووووووووعه

  4. #4
    عروس برونزية
    تاريخ التسجيل
    08/07/2007
    الدولة
    ارض الله الواسعة
    المشاركات
    1,797
    تسلمين على الوصفات الحلوة

  5. #5
    عروس ركن العناية بالبشرة والجسم وركن العطور والعناية بالشعر الصورة الرمزية Sweet N Sour
    تاريخ التسجيل
    03/08/2009
    الدولة
    في حفظ الله و رعايته
    المشاركات
    23,289
    مشكوووووووووووووووووورة

  6. #6
    عروس مشاركة الصورة الرمزية jolia
    تاريخ التسجيل
    20/09/2005
    الدولة
    libya
    المشاركات
    53

    رد: اكلات رمضانيه منوووعه

    مشكورررررررررررررررررة

المواضيع المتشابهه

  1. اكلات رمضانيه ليبيه
    بواسطة غرور آنثى في المنتدى موائد رمضانية
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 18/05/2014, 12:52 PM
  2. 30 مائده رمضانيه -اكلات سلطات شوربات حلويات بين ايديكي
    بواسطة ماذا اقول في المنتدى موائد رمضانية
    مشاركات: 129
    آخر مشاركة: 25/01/2012, 04:13 AM
  3. مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 14/03/2011, 02:55 AM
  4. فوائد رمضانيه
    بواسطة اوراق التوت في المنتدى موائد رمضانية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 18/08/2008, 10:49 PM
  5. لقيمات رمضانيه
    بواسطة talolo2000 في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 21/09/2003, 06:27 PM