روابط قد تهمك :
فساتين العروس | تسريحات | تنظيم الاعراس | زخرفة | عالم حواء


النتائج 1 إلى 10 من 10

الموضوع: @@حشوااات فطااائر @@

  1. #1
    عروس متألقة
    تاريخ التسجيل
    17/07/2003
    الدولة
    بلاد الغربه
    المشاركات
    257

    @@حشوااات فطااائر @@

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


    اولا مبارك عليكم الشهر الفضيل وصيام مقبول مقدما


    حبيباتي ....اقدم لكم اليوم بعض حشوات الفطائر

    وماكول العافيه


    هذي حشوااااات للفطاااير ::
    1- حشوة الدجاج او اللحم ::
    يقطع البصل ويفرم الثوم ويحمس بالزيت .. ثم نضيف قطع صغيرة من الفلفل البااااارد او حار على حسب الرغبه ..ثم يضاااف الدجاج المفروم او اللحم.. وملعقه صلصه صغيرة .. وتحرك جيدا الى ان ينشف ماء الدجاج .. مع اضافه الملح والبهاراات

    2- حشوة السبانخ ::
    يغسل السبانخ جيدااا ويكبس جيدا للتخلص من الماء الزائد وتفرم ..
    نقطع البصل ويقلي بالزيت .. ثم اضافه السبانخ وتحرك لمده 5 دقائق مع شويه صلصه
    ويوضع عليها السمااااااك ..

    3- حشوة الجبن ::
    يا تكون سااده -- او تكون مع نعناع او شبت مفروووووم حشوة المطبق :::
    يحمس البصل مع الفلفل الحار.. ثم يضاف عليه اللحم المفروم ويحرك والى ان يستوي اللحم وينشف ماءه مع اضافه الملح والبهارت
    بعد ذلك اتركيها تبرد قليلا.. ثم اضيفي كراث مقطع قطع صغيرة .. وطماطه مقطعه قطع صغيرة
    وبيضه ..وحركيه جيدا مع بعض مع اضافه الفلفل الاسود .. للازاله رائحه البيض ..

    **********

    حشوااااات السمبوسه :::

    يحمس البصل .. ويضاف (اللحم / الدجاج ) .. ويحرك جيدا الى ان يستوي .. في ذلك الوقت تكون قد سلقت خضار مشكله مقطع قطع ضغيرة جدا ( بطاطس - جزر - بازاليا - ... على حسب الرغبه ) .... ثم تضيقينها الى اللحم وتحركينها جيدا مع اضافه الملح والبهارات

    طبعا الطريقه التقليديه لحم مع كراث او يكون ساده

    سميوسه البف ::
    لحم + كراث مقطع + بيض مسلوق مقطع قطع صغيرة + ملح وبهارات
    حشوة البيتزا :

    تسوي الصوص وهو عبارة عن بصل مقطع شرائح رفيعة وثوم مدقوق وعصير طماطم طبعا نحمر البصل والثوم في قليل من الزيت ثم نضيف عصير الطماطم ونتركه على نار هادئة حتى يتسبك
    ونكون حضرنا الجبنة الموزاريلا والزيتون المقطع والمشروم والفلفل الرومي الاخضر ونخلطهم مع الصوص ونحشي الفطائر ............. تطلع تجننننننننننن

    حشوة الجبن المالح المبشور والبقدونس وحبة او حبتين بيض .............. روووووووووعة

    حشوة السمبوسك

    عبارة عن لحم مفروم مطبوخ مع البصل والثوم ونضيف له كرات وبقدونس مفروم وبيض مسلوق مقطع شرائح رفيعة وصنوبر مقلي ................ رهييييييييبة

    حشوه المشروم :
    عجينه الفطائر العاديه توزع في قوالب صغيره و يترك في الوسط فراغ لنضع الحشوه التي هي عباره عن :
    مشروم علي النار يشوح قليلا مع قليل من الفلفل الاسود ثم يوضع عليها كريمه سائلهويترك حتي ينضج الخليط و يتسبك
    يصب الخليط بالملعقه الصغيره داخل قوالب الفطائر ثم يبشر عليها جبن شدر علي الوجه و تدخل الفرن و بالعافيه
    كرات الجبن والزيتون
    المقادير:
    ثلث كوب طحين أبيض
    واحد كوب جبن عكاوى مبشور
    واحد كوب جبن شيدر مبشور
    ثلث كوب حليب سائل
    زيتون أسود
    زيت للقلى
    للتغطيه:
    بيضه مخفوقه،بقسم

    الطريقه:
    _يخلط كل من:الطحين وجبن عكاوى وشيدر والحليب في وعاء ويعجن جيدا حتى تتكون عجينه طريه.
    _تقسم العجينه إلى كرات بحجم الجوز ثم تحشى كل كره بحبة الزيتون.
    _تغمس في البيضه ثم في البقسم ومن ثم تقلى في زيت غزير حتى يتحمر جيدا.


    والف هني وعافيه

    تحياتي حائره


    للامانه (منقول)

  2. #2
    عروس مشاركة
    تاريخ التسجيل
    01/05/2003
    الدولة
    جده
    المشاركات
    68
    الله يعطيك العافيه

  3. #3
    عروس ماسية الصورة الرمزية حـــمـــده
    تاريخ التسجيل
    24/05/2003
    الدولة
    دار عيال أبو الخير
    المشاركات
    8,758

  4. #4
    عروس مبدعة الصورة الرمزية وردة جده
    تاريخ التسجيل
    10/07/2003
    الدولة
    جده
    المشاركات
    726


    تسلمين اختي



    الله يعطيك العافيه

  5. #5
    عروس ماسية الصورة الرمزية نور الهدى
    تاريخ التسجيل
    17/04/2002
    الدولة
    أرض الله الواسعة
    المشاركات
    7,596
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    مرحبا بالأخت الغالية


    تسلمين على المشاركة الحلوه

    وعلى طرق الحشوات

    وإن شاء اللله شهر مبارك على الجميع

    تحيااااااتى

  6. #6
    عروس جديدة
    تاريخ التسجيل
    18/10/2003
    الدولة
    الامارات
    المشاركات
    17
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    تسلمين اختي على الحشوات اللذيذه وازيد على حشواتج حشوة الدجاجه بالكريمه لذيذه للفطاير الاقماع
    الطريقه:
    يحمر البصل في الزيت ثم نضيف الفطر المقطع وبعدين يوضع عليه الدجاج المسلوق المفتت وعلبة قشطه وملعقة جبن كرافت سائل وملح وفلفل اسود
    هذه الطريقه سهله ولذيذه

  7. #7
    عروس متألقة
    تاريخ التسجيل
    17/07/2003
    الدولة
    بلاد الغربه
    المشاركات
    257
    هلا وغلا فيكم عزيزاتي


    هلوله


    احلي عيون


    ورده جده


    نور الهدي


    foofoo




    وماكول العافيه

    تحياتي حائره

  8. #8
    عروس متألقة
    تاريخ التسجيل
    17/07/2003
    الدولة
    بلاد الغربه
    المشاركات
    257
    عزيزتي foofoo

    اشكرك علي المشاركه

    وانشاء الله اجربها

    تحياتي حائره

  9. #9
    عروس مبدعة الصورة الرمزية عروسة؟؟؟
    تاريخ التسجيل
    29/05/2003
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    524
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اختي حائره
    تسلمييييييين على الحشوات الحلوة
    يعطيك العافية .
    ومبروك عليك الشهر الكريم
    كل عام وانتى بخير .
    مشكورة
    تحياتي

  10. #10
    عروس متألقة
    تاريخ التسجيل
    17/07/2003
    الدولة
    بلاد الغربه
    المشاركات
    257
    وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

    الله يسلمك عزيزتي عروسه من كل شر

    ومبروك الشهر الفضيل والله يعيده علينا وعليج وعلي الاسلام اجمعين

    وكل عام وانت بالف خير

    تحياتي حائره

المواضيع المتشابهه

  1. فطااائر السميد 00 طعمها خياااالي جربوها 00
    بواسطة الخلووود في المنتدى المقبلات والمعجنات
    مشاركات: 21
    آخر مشاركة: 10/04/2004, 01:55 AM