صورة Am0r الرمزية

كبسة لحم جنااااان بالصور كل من ذاقها اخذ طريقتها

14/05/2012, 06:19 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
اذا كانت مب واضحه اضغطي ع الصوره
وتطلع واضحه
اليوم جايبة لكم كبسة لحم او مقلوبه او زربيان مدري ايش يسمونها المهم انها من وصفاتي الخاصه
واكله راح تاكلوا اصابعكم وراها


اول شي تجيبين اللحمه مقطعه صغار مع العظم

















تغسلينها وتنظفينها زين بعدين تحطينها في قدر الضغط او اي قدر براحتك انا احب الضغط اسرع
وتحطين معاها البهارات المعتاده
كمون وفلفل اسود وكزبره ناشفه وورق الغار وشويه هيل


ونصف ساعه لين تستوي عالنار


















بعدين تطلعين اللحمه على جنب وتتبلينها بالفلفل الاسود والكمون والملح بس

وهذا شكلها بعد التتبيل












والحين تسخنين الزيت وتحطين فوقه اللحمه بهداوه عشان ما تتكسر وتخلينها لما تتحمر وتطلع ريحتها تشبه ريحه اللحم المشوي












وهذا اللحم بعد القلي














ونحط اللحمه على جنب ونجيب هالمقادير

بطاطس مقطع صغار وجزر مقطع شرايح

وثوم
وشحم مقطع صغار ( هذا طبعا سر الطبخه )

مو تجي وحده وتقول ما احب الشحم وتسيبه تروه اهم شي انا كمان مره متعبه في الاكل وما احب الشحم بس في هالاكله يعطي نكهه روعه وريحه خيال
هو والثوم اساسيات هالطبخه

نرجع للمقادير
كمان جيبي علبه زبادي
وبصل مقطع شرايح

وبهارات














بعدين تحطين اول شي البطاطس عالنار مع شويه زيت وتقلبينها شوي
بعدين تضيفين البصل والشحم والجزر













وبعد ما يصيروا زي الصوره




















تضيفين الثوم والبهارات

وتقلبينهم دقيقه وتطفين النار




وتجيبين رز بسمتي ابيض

وتغسلينه زين وتسليقه نص استواء في مويه مع شويه من المويه اللي سلقنا بها اللحمه في البدايه مع شويه هيل













والحين بعد ما يستوي الرز
تجيبين قدر وتحطين فيه نصف الخلطه حقت البطاطس والبصل والجزر والزبادي وتقلبينهم عالخفيف














شوي وتضيفين اللحمه المقليه وتقلبينها شوي معاهم













بعدين تحطين نصف كميه الارز













وبعدها تحطين النصف الثاني من الخلطه














وبعدها الرز


وتحطين كم ملعقه من المويه اللي سلقنا فيها اللحمه
وترشينها بشويه صباغ الزعفران مع مويه

وتغطين القدر وعالنار خمس دقايق تقريبا















وتقدمينها وبالف صحه وهنا










وهذا صورتها عند التقديم
وتقدمينها مع السلطه الحاره واللبن



























منقوووول لعيييونكم

همسسه
هالله هالله بالردود:rolleyes:
والتقييم :o



من مواضيعي









صورة مونتاج الرمزية
14/05/2012, 06:28 PM
تسلم الاياااااادي



من مواضيعي




مدونتي montage


تاتو الحنه المؤقت الرائع 1 و 2 و تاتو ستايل
سيديات تعليم الرقص الشرقي و الخليجي و الايروبكس و الايروبكس دانس و اليوجا و الحوامل الجاده في الطلب الصور عالخاص

صورة آآم متعب الرمزية
14/05/2012, 06:48 PM
تسلم الايدي



من مواضيعي

صورة ماذا اقول الرمزية
14/05/2012, 10:16 PM
مشكورة على النقل لكن يا ليت تصغري الصور وترسليها علشان أضيفها
والله يعطيكِ العافية
ينقل للركن المناسب



من مواضيعي




فلسطيني انا اسمي فلسطيني
نقشت اسمي على كل الميادين
أمير فلسطين
صورة Am0r الرمزية
14/05/2012, 11:01 PM
تسلم الاياااااادي
ربي يسلمج
منوره
ربي يسسلمج
منووره
مشكورة على النقل لكن يا ليت تصغري الصور وترسليها علشان أضيفها

والله يعطيكِ العافية

ينقل للركن المناسب
العفوواختي
كيف اصغر الصور
ماعرف
الله يعافيج
مششكوره ع النقل

منوره الموضوع F:




--------------------



من مواضيعي







صورة Am0r الرمزية
15/05/2012, 02:01 AM
.......



من مواضيعي







صورة وصال الطائف الرمزية
15/05/2012, 02:17 AM
الله يعطيك العافيه



من مواضيعي

صورة حياتي لخالقي الرمزية
15/05/2012, 03:52 AM
ممـآششـآءء الله مبين من شكلها لذيذهه
تسلم ايدينك ،
يعطيكك اللف عافيه



من مواضيعي

صورة Am0r الرمزية
15/05/2012, 11:47 AM
يسسسلمووو يااعسسولات
ع هييك رد
منوريين



من مواضيعي







صورة Sweet N Sour الرمزية
15/05/2012, 12:58 PM
مشكوووووووووووووووورة



من مواضيعي

تابعيني على انستغرام Instagram
@venuslifestyle_ara


My Blog تابعيني على مدونتي

http://venuslifestyleara.blogspot.com/
  • 1
  • 2
  • 3

« Xx برياني لحم بالخطوات المصورة xx | ملفوف محشي بالارز واللحم المفروم ... من مطبخ شذى الغربه ... منورين »

يتصفح الموضوع حالياً: 4 (0 من الأعضاء و 4 من الزوار)
 
أدوات الموضوع ابحث بهذا الموضوع
ابحث بهذا الموضوع:

بحث متقدم


مواضيع مشابهة
الموضوع المنتدى
فطيرة بالدجاج والفطر والذرة خطيرة اتعب وانا اقول خطييرة محد ذاقها الا و اخذ طريقتها المقبلات والمعجنات
كبسة لحم ............. غير شكل ...!! وأكيد ..بالصور ... الاطباق الرئيسية
كبة الموصل وعمل طريقتها بالصور المقبلات والمعجنات
بسبوسه كل من ذاقها اخذ مني طريقتها الحلويات
!~¤§¦ فطاير روووووعة ومنظرها جنااااان ((بالصور)) ¦§¤~!';" المقبلات والمعجنات

الساعة الآن +3: 01:13 PM.

 اتصل بنا - اعلن معنا - سياسة الخصوصية

Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141