روابط قد تهمك :
فساتين العروس | تسريحات | تنظيم الاعراس | زخرفة | عالم حواء


النتائج 1 إلى 7 من 7

الموضوع: طرطات محشوة بالكاراميل

  1. #1
    عروس متألقة
    تاريخ التسجيل
    20/07/2011
    الدولة
    المغرب
    المشاركات
    270

    طرطات محشوة بالكاراميل

    هلا بنات عندي لكم وصفة من وصفات الطبخ المغربي وانشاء الله تعجبكم
    اليكم المقادير :
    هدي لتحضير الكراميل : علبة من الحليب المركز والمحلي 400 غ لتر ونصف من الماء في طنجرة الضغط نضع الحليب تم نفرغ لترا ونصف من الماء نغلق الطنجرة ونتركها تطهي لمدة 45 دقيقة تم نخرج العلبة حتي تبرد ونفتحها اما لتحضير العجين نحتاج :250 غ من الدقيق الابيض كيس من الخميرة الحلوي ملعقة كبيرة من الملح ملعقة كبيرة من مسحوق السكر 125 غ من الزبدة 200 غ من قطع الشكلاطة مذابة اصفر بيضة ملعقتان كبيرتان من الماء نمزج كلا من الدقيق الخميرة الملح السكر والزبدة حتي نحصل علي عجين مرمل نضيف له الشكلاطة المذابة اصفر بيضة والماء تم نخلط جيدا حتي تتجانس هده العناصر نلفه في البلاستيك الغذائئي ونحتفظ به في التلاجة لمدة 45 دقيقة نخرج العجين من التلاجة نورقه فوق ورق الزبدة ونقطعه الي دوائر نضع نصف كمية الدوائر في قوالب صغيرة ونحتفظ بالنصف الاخر جانبا
    نملا دوائر العجين بالكاراميل ندهن الجوانب بقليل من الماء ونغطي بدوائر العجين المحتفظ به تم نضغط لتلتصق ببعضها نتقب العجين بالشوكة وندخله الفرن المسخن درجة حرارته 190 لمدة 20 دقيقة او الي ان ينضج عجين الطرطات لتحضير الشكلاطة في حمام مريم نسخن قليلا من الماء في كاسرول علي نار هادئة نضع فوقه كاسرولا اخري اصغر من حجم الاولي نضع فيها قطع الشكلاطة ونحرك باستمرار حتي تذوب ندهن وجه الطرطات بالشكلاطة المذابة نرشها بقليل من اللوز المقلي والمقرمش تقدم باردة بالصحة والعافية F:


  2. #2
    مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    03/05/2008
    الدولة
    يا خسارة الخمس سنوات
    المشاركات
    53,944
    تسلمي عالوصفه يا قمر

    ينقل الركن المناسب

  3. #3
    عروس برونزية
    تاريخ التسجيل
    14/08/2010
    الدولة
    مملكه البحرين
    المشاركات
    1,602
    تسلم الايادي يارب

  4. #4
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    11/03/2010
    الدولة
    رّحِيْقٌ مِنْ ثّغْر السَّمآءْ
    المشاركات
    5,820
    يعطيك العافية ..~

  5. #5
    عروس ركن العناية بالبشرة والجسم وركن العطور والعناية بالشعر الصورة الرمزية Sweet N Sour
    تاريخ التسجيل
    03/08/2009
    الدولة
    في حفظ الله و رعايته
    المشاركات
    23,289
    مشكووووووورة

  6. #6
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    04/01/2009
    الدولة
    عسى ربــي يــخليــك لعيــوني وعسى ربــي يخليــني لعيــونــك((حبـيـبي))دنيتك صعبــااا بــدوني ولاشئ بدنيتي يسوى بدونــــــك...
    المشاركات
    11,840
    الله يعطيج العافيه

  7. #7
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية paly
    تاريخ التسجيل
    24/11/2009
    الدولة
    ksa
    المشاركات
    5,822
    تسلمي على الطريقة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 97
    آخر مشاركة: 24/09/2011, 09:08 AM
  2. خبيزات محشوة بالدجاج
    بواسطة أميرة * A * في المنتدى المقبلات والمعجنات
    مشاركات: 64
    آخر مشاركة: 28/09/2010, 09:21 AM
  3. فطيرة محشوة بالخضروات
    بواسطة moonbh في المنتدى المقبلات والمعجنات
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 29/08/2009, 02:57 AM
  4. كيكة بالكاراميل خاطر عيونكم
    بواسطة daisy_hibo في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 27/12/2004, 04:26 AM
  5. كاسترد بالكاراميل
    بواسطة أحلى كويتيه في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 11/10/2004, 08:44 AM