روابط قد تهمك :
فساتين العروس | تسريحات | تنظيم الاعراس | زخرفة | عالم حواء


صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 29

الموضوع: الايس كريم بنكهة الكابوتشينو

  1. #1
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    25/05/2010
    الدولة
    بعز ابـــــــــوي
    المشاركات
    25,240

    الايس كريم بنكهة الكابوتشينو






    مقادير الايس كريم بنكهة الكابوتشينو :
    1. 500 ملليلتر من كريما الخفق
    2. صفار 4 بيضات
    3. 150غراما من السكر الناعم الذهبي
    4.3 ملاعق صغيرة من القهوة سريعة التحضير
    5.100 غرام من الشوكولاته البيضاء جيدة النوعية
    طريقة تحضير الايس كريم بنكهة الكابوتشينو :
    - يتم وضع نصف كمية الكريما في مقلاة على النار، وذلك حتى تقارب الغليان.
    - يخفق صفار البيض والسكر معا في وعاء ، وذلك الى ان يتشكل مزيج فاتح اللون وسميك.
    - تتم اضافة الكريما الساخنة، تدريجيا، الى صفار البيض والسكر، مع الخفق باستمرار.
    - يعاد المزيج الى المقلاة، ويسخن على نار خفيفة، إلى أن يتشكل كاسترد كثيف.
    - تخلط القهوة سريعة التحضير، مع ملعقتي شاي من المياه المغلية في وعاء صغير، وتضاف الى الكاستردك الساخن الذي ينقل إلى وعاء، ويدع لكي يبرد، ثم يوضع داخل الثلاجة لمدّة 30 دقيقة.
    - تخفق الكمية المتبقية من الكريما الى ان تصبح جاهزة وترتفع، ثم تضاف برفق الى الكاسترد البارد , يصب في وعاء مخصص للثلاجة، يغطى، ويدخل الى الثلاجة لمدة 3 ساعات.
    - في هذه الاثناء، تذوب الشوكولاته البيضاء في وعاء يعلو اخر يوضع على النار ويحتوي على الماء المغلي.
    - يخفق الايس كريم شبه المجمد في الخلاط الكهربائي، ثم تخلط معه الشوكولاته البيضاء المذوبة على سرعة عالية.
    - يعاد الى وعاء مخصص للثلاجة، ويوضع داخلها لمدة 6 ساعات اضافية، على الاقل.


    منقووول

  2. #2
    عروس برونزية
    تاريخ التسجيل
    14/08/2010
    الدولة
    مملكه البحرين
    المشاركات
    1,602
    تسلم الايادي يارب

  3. #3
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    03/08/2008
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    3,665
    مشكووووووره

  4. #4
    مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    03/05/2008
    الدولة
    يا خسارة الخمس سنوات
    المشاركات
    53,944
    تسلمي عالنقل يا قمر

  5. #5
    عروس رائعة الصورة الرمزية عيونكـ اخر امالي
    تاريخ التسجيل
    20/09/2010
    الدولة
    أرفـعّي رٱسگگ يٱبنت وخلّيِگگ عنيدھ وٱذٱ قٱلوٱ ٱنتي خقق قؤٍؤٍلي ; [دوسريه شرقآوية ♥ ] مٱهي جديّدھ
    المشاركات
    1,413
    يسلمووو يعطيكي العاااافيه

  6. #6
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    25/05/2010
    الدولة
    بعز ابـــــــــوي
    المشاركات
    25,240
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دموع شوق مشاهدة المشاركة
    تسلم الايادي يارب
    نورتيني عزيزتي

  7. #7
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    25/05/2010
    الدولة
    بعز ابـــــــــوي
    المشاركات
    25,240
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ▓ جميلة خليفه ▓ مشاهدة المشاركة
    مشكووووووره
    نورتيني عزيزتي

  8. #8
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    25/05/2010
    الدولة
    بعز ابـــــــــوي
    المشاركات
    25,240
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم نجود الأحساء مشاهدة المشاركة
    تسلمي عالنقل يا قمر
    نورتيني عزيزتي

  9. #9
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    25/05/2010
    الدولة
    بعز ابـــــــــوي
    المشاركات
    25,240
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عيونكـ اخر امالي مشاهدة المشاركة
    يسلمووو يعطيكي العاااافيه
    نورتيني عزيزتي

  10. #10
    عروس مشاركة الصورة الرمزية لوليتا الأمورة
    تاريخ التسجيل
    05/08/2011
    الدولة
    الجامعة
    المشاركات
    91
    تسلم الايادي

  11. #11
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    11/03/2010
    الدولة
    رّحِيْقٌ مِنْ ثّغْر السَّمآءْ
    المشاركات
    5,820
    يعطيك العافيية ..ٍٍِ...ٍِ

  12. #12
    عروس ماسية الصورة الرمزية -%-سحابة حب-%-
    تاريخ التسجيل
    29/05/2003
    الدولة
    عروس
    المشاركات
    21,008
    مشكورة عالنقل الحلو

  13. #13
    عروس فضية
    تاريخ التسجيل
    10/01/2011
    الدولة
    البحرين
    المشاركات
    2,121
    تـ سلمين عـ النقل ..

  14. #14
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    25/05/2010
    الدولة
    بعز ابـــــــــوي
    المشاركات
    25,240
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لوليتا الأمورة مشاهدة المشاركة
    تسلم الايادي
    نوووووووورتيني عزيزتي

  15. #15
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    25/05/2010
    الدولة
    بعز ابـــــــــوي
    المشاركات
    25,240
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أورَاد مشاهدة المشاركة
    يعطيك العافيية ..ٍٍِ...ٍِ
    نوووووووورتيني عزيزتي

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. كريم الكابوتشينو لتنعيم للشعر
    بواسطة haduih في المنتدى استفسارات العناية بالشعر
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 28/02/2009, 04:51 PM
  2. برج (فواكه بالايس كريم)..... لي محبي الايس كريم
    بواسطة شوق ابداع في المنتدى المطبخ و المائدة
    مشاركات: 42
    آخر مشاركة: 19/01/2009, 03:20 AM
  3. الايس كريم
    بواسطة فراشة الإيمان في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 06/01/2007, 02:23 PM