كيفكم صبايا عساكم بالف خير
حلى اليوم بلح الشام الملون كالوان القوس قزح
من قبل سويت بلح الشام العادي بس هذه المره لونتهم وصارو حلوين كثير طبعا فكره الالوان فكرتي
اتمنى ان الطريقه تعجبكم
كوب ماء + ربع كوب سمن
كوب ونص دقيق + نص كو ب سميد ناعم+ رشه ملح
5 بيض + ملعقه صغيره فانيليا
نترك الماء مع السمن على النار حتى يغلي ثم نصب الدقيق والسميد الى الماء والسمن
مع التحريك المستمر والسريع ولمده دقيقتين فقط
نترك العجينه حتى تبرد
نضع العجينه في العجانه ثم نضيف البيضه الاولى تعجن لمده دقيقتين ثم نضيف البيضه الثانيه
ونعجنها لمده دقيقتين ونفس الطريقه مع البيضه الثالثه والرابعه والخامسه
نضيف الفانيليا وتعجن لمده دقيقه