صباح الخير عروسات حابة اكتب لكم طريقة السوفلية وهو حلو سهل وطعمه لذذذذيذ
المقادير (أ)
كوب ونصف من الآتي ماء وحليب بودرة ونسكويك تخلط مع بعض بالخلاط اليدوي لين تتجانس
(ب)
نصف اصبع زبدة وفنجان سكر وملعقتين طعام دقيق
(ج)
بيضتين وملعقتين طعام بيكنج بودر وملعقة فانيليا
نجي ألحين للطريقة
تذوب الزبدة على النار ويضاف لها الدقيق ويحرك حتى يتحمر ويضاف بعده السكر ويحرك حتى يذوب
وبعدين نضيف له مقادير (أ) بالتدريج ويحرك حتى يقارب على الغليان وبعدين نضيف مقادير (ج) وتحرك حتى تتجانس ويرفع عن النار ويصب في قوالب ويدخل الفرن ويشعل من فوق فقط لمدة ربع ساعة أو حتى تتماسك مثل الكيك ...
أتمنى أنكم تجربونه وتدعون لي,,
وبالعافية على قلوبكم,,,