السلام عليكم
شرايكم فيني أعرف اتكلم مصري ;)؟؟
اليوم جايبتلكم وصفه حلوه وسهله .. بارده ولطيفه فالصيف
طبعا تقليديه من أرض مصر الطيبه
ماراح اطول عليكم
المقادير:
- 1 كوب ارز مصري
- 1 ونص كوب حليب سائل (المراعي مثلا)
- 3 علب قشطه
- 3 ملاعق طعام نشا
- 1 علبة حليب مكثف محلى (395 غرام)
- 3 ملاعق طعام ماي ورد
- 1 ملعقه طعام ماي زهر
- نص كوب فستق حلبي مطحون أو شرائح لوز (للوجه)
الطريقه:
- يوضع الأرز المصري في قدر ويضاف عليه 2 كوب من الماء.. ويسلق الأرز على نار هاديه لين يستوي بعدين نصفيه من الماي ونخليه على جنب
- في قدر ثاني نضع الآتي ( الحليب السائل- الحليب المكثف - القشطة - النشا - ماي الورد والزهر ) يوضع على نار هادئه مع التحريك المستمر إلى ان يغلي ويتكثف
<< بيصير نفس الكاسترد ثقيل شوي
- بعد ما يتكثف نضيف لخليط الحليب والقشطة الارز المسلوق ونحركهم لغاية ما يتكثف
- نجهزه للتقديم ونزين الوجه بالفستق او بشرائح اللوز
- تترك فالثلاجه لتبرد على الاقل ساعه قبل التقديم
وصحتين وعافيه
بانتظار رايكم واذا عجبكم
ابي دعوه حلوه بالذرية الصالحة المعافاه F: