روابط قد تهمك :
فساتين العروس | تسريحات | تنظيم الاعراس | زخرفة | عالم حواء


النتائج 1 إلى 7 من 7

الموضوع: وصـفات بوظة ربيعيه بنكهات متنوعه ~

  1. #1
    عروس مشاركة
    تاريخ التسجيل
    27/03/2011
    الدولة
    مملكة البحرين
    المشاركات
    87

    وصـفات بوظة ربيعيه بنكهات متنوعه ~

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




    بوظة الأناناس

    المقادير:
    * حبتا أناناس من النوع الحلو والصغير
    * ربع كوب من السكر
    * كوب وربع الكوب من الكريما المخفوقة الطازجة

    طريقة التحضير:
    *تقطع أول حبة أناناس طولياً إلى نصفين عبر الأوراق التي في الأعلى ويغرف اللب من النصفين على أن تترك القشرتان على حالهما.
    * توضع القشرتان رأساً على عقب لتصفيتهما ثم تلفان بورق النايلون اللاصق وتحفظان في الثلاجة حتى الحاجة إليهما.
    *يقطع الجزء العلوي من ثاني حبة أناناس ويقطع لبها إلى شرائح. تنزع القشرة والبذور من كل شريحة ويفرم لب هذه الشرائح مع لب حبة الأناناس الأخرى.
    *يهرس 300غ من الأناناس في خلاط الطعام فيما يحتفظ بالباقي جانباً.
    *تستعمل آلة البوظة لخفق هريسة الأناناس مع السكر لمدة 15 إلى 20 دقيقة. تضاف الكريما ويتابع الخفق للحصول على بوظة كثيفة وإنما لينة ويسهل غرفها.
    *يضاف كوب ونصف كوب من الأناناس المفروم إلى هذه البوظة ويتابع الخفق حتى تصبح البوظة جامدة كفاية.
    *تقدم البوظة مع شرائح أناناس جانبية.


    بوظة مع حلاوة الجبنة

    المقادير:
    *بوظة القشطة أو بوظة الفانيلا الجاهزة 300 إلى 400 غ
    *بوظة الفستق الخضراء (جاهزة) 300 إلى 400 غ
    *حلاوة جبنة جاهزة 6 دوائر
    *حلاوة الجبنة (للزينة) قطع إضافية

    طريقة التحضير:
    *تحضر دوائر معدنية فارغة القعر قطرها 7 سم وارتفاعها 4 سم وتوضع في صينية مسطحة.
    *تحشى كل دائرة حتى نصفها ببوظة القشطة ويضغط عليها جيداً وتحفظ في قسم التجليد من الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى تقسو.
    *توضع دائرة من عجينة حلاوة الجبنة في كل دائرة فوق بوظة القشطة، ثم تغطى ببوظة الفستق الخضراء ويمهد سطحها.
    *تحفظ القوالب مجدداً في قسم التجليد من الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات حتى تقسو.
    *تفرغ القوالب من محتواها وتزين القطع بالمزيد من حلاوة الجبنة وتقدم كنوع لذيذ من الحلوى.

    أكواب البوظة بالليمون المثلج

    المقادير:

    * بوظة بنكهة الليمون 12 كرة
    * كريما طازجة كوبان
    * 6 ليمون (كبير وجميل)
    * سكر 4 ملاعق طعام

    طريقة التحضير:
    *تغسل الليمونات وتجفف ويقطع أعلاها.
    *يفرغ لب الليمونات بعناية بواسطة رأس سكين ثم يجفف تجويف الليمونات بمحارم المطبخ الورقية.
    *تحشى كل ليمونة ببوظة اليلمون ويمهد سطح البوظة بواسطة ملوق بلاستيكي.
    *تخفق الكريما مع السكر وتوضع في كيس حلويات له رأس زخرفي.
    * تسكب الكريما فوق البوظة الموجودة في الليمونات.
    *تصف الليمونات في صينية وتحفظ في قسم التجيلد من الثلاجة حتى موعد التقديم.

    بوظة الليمون الإسبانية

    المقادير:

    *بيضة مفصولة الصفار عن البياض
    *250 مل حليب طازج
    *140 جرام سكر ناعم
    *عصير ليمونة
    *قشر ليمونة

    طريقة التحضير:
    * اخفقي صفار البيضة مع الحليب حتى يتجانس ثم اضيفي السكر واخلطي جيدا، ثم اضيفي قشر وعصير الليمونة.
    * اخفقي البياض في وعاء آخر حتى يصير مثل الكريمة ثم اضيفيه للخليط المعد سابقا وامزجيه بهدوء بملعقة معدنية.
    * اضيفي الخليط لماكينة اعداد الآيس كريم أو ثلجيه بالبراد،وبعد ساعة اخرجيه وامزجيه جيدا ثم اعيدية للبراد .





    وبلهنى وشفاااء :p

  2. #2
    عروس رائعة
    تاريخ التسجيل
    03/02/2011
    الدولة
    السعوديه
    المشاركات
    1,168
    [BACKGROUND="70 #FF99CC"]
    F:
    الله يعطيك العافيه
    بصراحه رووووعه
    مشكوووووووره
    F:
    [/BACKGROUND]

  3. #3
    عروس ركن المطبخ و المائدة الصورة الرمزية ... شذى الغربه ...
    تاريخ التسجيل
    19/01/2009
    الدولة
    امريكا .. وقلبي اليمن
    المشاركات
    12,273
    شكرا على النقل المفيد وارجو عند نقل اي موضوع الاشاره لذلك

  4. #4
    عروس مشاركة
    تاريخ التسجيل
    27/03/2011
    الدولة
    مملكة البحرين
    المشاركات
    87
    ان شاء الله

  5. #5
    عروس ركن السفر والسياحة ، عروس عروس الصورة الرمزية رهف طيف
    تاريخ التسجيل
    16/04/2008
    الدولة
    مـآأبيگ تدريـے بغلـآگ [ وينگشـف أمريـے ] حلـآتـہ إنيے عشقتگ وإنت [ مـو دآريے ] عِندڪْ خَبرٍْ ﯛشْ غَآاايتِيْ هَالدقيقَـہ ﯛﯛدّيْ أضمّممڪْ ﯛانفٍجرٍ فِيْڪْ»»» { ﯛأصِيْيَحّ !!
    المشاركات
    8,356

  6. #6
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية وصال الطائف
    تاريخ التسجيل
    05/03/2011
    الدولة
    السعوديه
    المشاركات
    10,720
    الله يعطيك العافيه

  7. #7
    عروس ركن العناية بالبشرة والجسم وركن العطور والعناية بالشعر الصورة الرمزية Sweet N Sour
    تاريخ التسجيل
    03/08/2009
    الدولة
    في حفظ الله و رعايته
    المشاركات
    23,289
    تسلمي

المواضيع المتشابهه

  1. بوظة ياباني غير شكل
    بواسطة Mimiko0 في المنتدى ركن الصور
    مشاركات: 33
    آخر مشاركة: 29/11/2011, 07:02 AM
  2. سبع وصـفات تزيل الهالات السـوداء
    بواسطة أم هـلا في المنتدى ركن العناية بالبشرة والجسم
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 29/11/2008, 03:43 PM
  3. إسـتفسار بخــصوص وصـفات الأخت بنت عذارى
    بواسطة maro lola في المنتدى استفسارات العناية بالبشرة والجسم
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 22/05/2008, 06:08 PM
  4. بوظة الفانيلا مع دلوعة بودي
    بواسطة دلوعة بودي في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 07/04/2007, 11:47 AM