روابط قد تهمك :
فساتين العروس | تسريحات | تنظيم الاعراس | زخرفة | عالم حواء


صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 17

الموضوع: من أروع المعجنات...معجنات الكاري

  1. #1
    عروس برونزية الصورة الرمزية أحلى كويتيه
    تاريخ التسجيل
    19/04/2003
    الدولة
    كويت ياديرة الاحباب
    المشاركات
    1,535

    من أروع المعجنات...معجنات الكاري



    مدة التحضير : 15-20 دقيقة
    مدة الطهي : 40- 45 دقيقة

    المقــادير:
    2 ملعقة كبيرة زيت
    1 حبة بصل صغيرة (مفرومة ناعماً)
    1 ملعقة صغيرة كاري بودرة
    200 غ لحم بقر (مفروم)
    1 حبة طماطم (مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة)
    2 ملعقة صغيرة صلصة السمك
    2/1 كوب ماء
    3/1 كوب حليب جوز الهند من ماجي
    4 رقائق عجينة الباف باستري
    1 بيضة (مخفوقة)



    طريقة التحضير:
    . يسخن الزيت في مقلاة ويقلى فيه البصل مع الكاري واللحم المفروم مع التحريك لمدة 3 دقائق

    . تضاف الطماطم وصلصة السمك والماء

    . يغلى الخليط ثم يترك على نار هادئة بدون تغطية لمدة 10–15 دقيقة
    حتى يجف

    . يقلب حليب جوز الهند من ماجي مع الخليط ثم يترك ليبرد

    . تفرد العجينة ليصبح سمكها 2 مم ثم تقطع إلى مربعات طولها 8 سم

    . يوضع الخليط بالملعقة ليصبح في وسط العجينة وتدهن أطرافها بالبيضة المخفوقة

    . تثنى أطراف العجينة على شكل مثلث ويضغط على اطرافها لتتماسك

    . توضع المثلثات في صينية فرن وتدهن بالمتبقي من البيضة ثم توضع في فرن حرارته 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً.

    وصحتين!!

  2. #2
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية مملكة القلوب
    تاريخ التسجيل
    13/06/2003
    الدولة
    في قلب أبوي الله يحفظه
    المشاركات
    8,737


    تسلمين حبيبتي احلى كويتيه على هذا التقديم

    وربي يعطيك العافيه

    تحياااااااااااتي


  3. #3
    عروس برونزية الصورة الرمزية أحلى كويتيه
    تاريخ التسجيل
    19/04/2003
    الدولة
    كويت ياديرة الاحباب
    المشاركات
    1,535
    شكرا...
    عزيزتي مملكة القلوب واتمنى ان تحوز وصفاتي على اعجابكم دائما.... وتسلمين على المرور أختي الكريمة.

    والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

  4. #4
    عروس ماسية الصورة الرمزية نور الهدى
    تاريخ التسجيل
    17/04/2002
    الدولة
    أرض الله الواسعة
    المشاركات
    7,596
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    مرحبا أختى الغالية

    تسلمين على المشاركة الحلوه

    وطبعاً في عمل المعجنات يسهل تبديل الحشوة

    يعنى نقدر انبدل اللحم بالدجاج

    عنى نقدر نبتكر فيها

  5. #5
    عروس مشرقة
    تاريخ التسجيل
    25/07/2003
    الدولة
    قطر
    المشاركات
    350
    مشكوره حبيبه قلبى على الطريقه وايد حلوه وسهله بس ليش استخدم صلصه السمك مع اللحم مو غريبه امممممممممم
    ام الزيييييييييين

  6. #6
    عروس برونزية الصورة الرمزية أحلى كويتيه
    تاريخ التسجيل
    19/04/2003
    الدولة
    كويت ياديرة الاحباب
    المشاركات
    1,535
    عزيزتي.. الغالية نور الهدى

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    تسلمين على اهالكلام الطيب و صحيح مثل ماقلتي نقدر نبدل الحشوة باللي إحنا نبيهاااااا! وطبعا أنا معاج ان ماكو على الدجاج بس شنو أسوي أهلي يحبونها باللحمه

    وتسلمييين على المرور يا روحي

    تحياتي دائما

  7. #7
    عروس برونزية الصورة الرمزية أحلى كويتيه
    تاريخ التسجيل
    19/04/2003
    الدولة
    كويت ياديرة الاحباب
    المشاركات
    1,535
    عزيزتي أم الزين 2000

    أشكرك جدا جدا... وتسلمين ياعمري عالمرور و بالنسبة لسؤالج..

    أنا مثل ماقلتلكم من قبل أمي اللي علمتني هالوصفات الحلوة.. وأنا بدوري قاعده أوصل ماتعلمته منها إاليكم.. ف.. الله يخليها لي ويخيلني لها..

    وليش؟؟ فهذا هو سر الطبخة... أو بالأحرى سر المهنة!

    تحياتي

  8. #8
    عروس مشرقة
    تاريخ التسجيل
    17/04/2003
    الدولة
    uae
    المشاركات
    360
    تسلمين يالغالية على ها الوصفة اللذيذة ..

    ولكن استفسار بسيط لو ممكن ..

    من وين احصل صلصة السمك ؟؟ ولو استغنيت عنه ممكن ؟؟
    الصراحة ما اعرف شو هي ها الصلصة !!

    بس الحشوة شكلها رهيييييييييييب وراح اعملها ان شاء الله .

    تسلمين مرة اخرى .

  9. #9
    عروس برونزية الصورة الرمزية micky
    تاريخ التسجيل
    05/05/2003
    المشاركات
    1,791
    تسلم ايدك احلى كويتية

  10. #10
    عروس برونزية الصورة الرمزية أحلى كويتيه
    تاريخ التسجيل
    19/04/2003
    الدولة
    كويت ياديرة الاحباب
    المشاركات
    1,535
    أم عدنان...
    أختي العزيزة...
    تسلمين ومشكورة ياعيوني... أتمنى وصفاتي دائما تعجبكم..
    وصلصة السمك تنباع بالجمعيات التعاونية أو السوبر ماركت الى جانب قسم الصلصات والمعلبات الأخرى ...مثل الكاتشب وصلصة المايونيز وغيرها وهي صلصة تايلندية على حد علمي

    وتقبلي أحلى تحية دائما... منى........... أحلى كويتية

  11. #11
    عروس برونزية الصورة الرمزية أحلى كويتيه
    تاريخ التسجيل
    19/04/2003
    الدولة
    كويت ياديرة الاحباب
    المشاركات
    1,535
    تسلمي Micky
    ومشكوووورة واااااايد حبيبتي...

    تحياتي دائما

  12. #12
    عروس ماسية الصورة الرمزية حـــمـــده
    تاريخ التسجيل
    24/05/2003
    الدولة
    دار عيال أبو الخير
    المشاركات
    8,758

    مـــشــاركــات مــتــمــيـزة,,,,,,,ووصــفــ� �ت حـــلــوة




    مـــشــكـــورة يــا أحــلـى كـــويـتـــيــة,,,,,,,,,



    وتــحـــيـــاااااااتــــي

  13. #13
    عروس برونزية الصورة الرمزية أحلى كويتيه
    تاريخ التسجيل
    19/04/2003
    الدولة
    كويت ياديرة الاحباب
    المشاركات
    1,535
    أشكرج عزيزتي... أحلى_عيون

    وتسلمين يالغالية...دائما تقبلي تحياتي... ومشاركاتي الجديدة!

  14. #14
    عروس مبدعة
    تاريخ التسجيل
    27/03/2003
    الدولة
    الامارات
    المشاركات
    918
    تسلمين والصراحه يوعتينا...................

  15. #15
    عروس مشرقة
    تاريخ التسجيل
    25/07/2003
    الدولة
    قطر
    المشاركات
    350
    احلى كويتيه
    صج انك احلى كويتيه اذا هذه وصفاتك ووصفات الوالده الله يخليها لج ومشكوره عطيتينا سر المهنه:cool2::cool2:
    ام الزيييييييييييييييييييييي ين

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 32
    آخر مشاركة: 13/11/2010, 02:46 AM
  2. أروع الشنـــــــط من أروع الماركـــــات مع القلب الحنـــــون ..
    بواسطة القلــღ الحنون ღ ــب في المنتدى ركن الاكسسوارات
    مشاركات: 95
    آخر مشاركة: 06/12/2008, 01:07 PM
  3. الكاري روووعه
    بواسطة ام نوره المنصوري في المنتدى الاطباق الرئيسية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 02/05/2008, 02:01 PM
  4. طبق الكاري الحاااااار
    بواسطة *فراوووله* في المنتدى الاطباق الرئيسية
    مشاركات: 21
    آخر مشاركة: 27/08/2006, 12:40 AM
  5. عجينة معجنات ولا أروع
    بواسطة كيييوت في المنتدى المقبلات والمعجنات
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 14/08/2005, 09:34 PM