عجينة الملح..
عجينه سهله تصنع بالمنزل لا تحتاج لادوات خاصه..
وتتكون من :
2 كوب دقيق ابيض عادي
1كوب ملح ناعم
نصف ملعقة طعام جليسيرين او زيت بيبي جونسون
كوب ماء (حسب العجينة)
ملعقة طعام غراء بودرة تذوب بالماء>> ((الغراء المستخدم للصق ورق الحائط)) فالغراء يجعلها تقسى اكثر
تخلط وتكون عجينة متماسكة لتبقى الاشكال ثابته على هيئتها..
وبعد ذلك توضع في فرن درجة حرارته منخفضه
المقادير
كوبين طحيين كوب ملح كوب وربع ماء تقريبا ربع كوب غراء ابيض كمية قليلة جدا من الزيت
الطريقة نحط الطحيين والملح مع بعض
نبدأ شووي شووي نحط كوب الماي مو اكثر
نبدأ نعجن طبعا يمكن نشوف ان العجينة ماتتماسك لان نا قصها ما ء
نضيف كميية بسييطة من الماي ونخلط لما نحسها بعد تحتاج ما ء نضيف اكثر
في حال ان العجينة بدت تتلصق اكثر نحط طحيين شوي لما تصير عندنا مثل عجيينة البييتزا
نضيف بعدها الغاء الابيض للعجيين
بنلاقيها شوي قامت تتلصق باليد فممكن نرش عليها شوي طحين
نحط الزيت مقدار بسيط
بعد ما نخلص من عجنها نحفظها ونغطييها علشان لا تجف
بالأول تكون 60درجة وبعد ساعتين نخليها 95 او 100 درجة والوقت حسب حجم الشكل المصنوع
يعني الصغيرة مره توضع ساعتين او بعد جفافها تماماً
وبعد ذلك نقوم بتلوينها
أشكال مصنوعه من عجينة الملح..
رد مع اقتباس
