عندي لكم شوربة خضار وانا واثقة انها راح تعجبكم لانها لذيذة جدا وبنفس الوقت صحية ولا تؤدي الى السمنة ::: <<< ادري هذا اهم شيء عندكم >>>
ادري بتقولوا شهد دايما تكتب اكلات صحية
لأن الاكل الصحي اللي يفيدني وليس اللي يضرني
خلونا نبدأ بالمكونات ولا تسألوني المقادير لأني ما اعرف اقيس ::
**ماء
**خضار منوعه (( بصل + كوسه + جزر +فلفل رومي + بروكلي + ملفوف ))
**ثلاث فصوص ثوم مدقوق ناعم
**ملعقة مرقة ماجي
**زيت زيتون
**طحين
**فلفل اسود
**شوية بهار
الطريقة :
نقطع البصل ونحمسه في الزيت لغاية ما يذبل شوي
نضيف الخضار بالتدريج وليس دفعه واحده (( بمعنى نبدأ بالخضار الصلبة اولا ومن ثم اللينة وبين كل دفعه والثانية دقيقتين مع التقليب المستمر
ولما تكتمل كل الخضار نضيف عليها الثوم المدقوق مع شوي فلفل اسود والبهار
ونضيف عليها الماء ونخليها تغلي مع بعض لغاية ما تصير الخضار لينة
ولما تنضج الخضار نأخذها ونحطها في الخلاط الكهربائي لغاية ما تصير سائلة
بعدين نرجعها مرة ثانية في القدر ونحطها على نار هاااادئة جدا وناخذ ملعقتين طحين ونذوبهم في ماي دافي ونصبه على الشوربة علشان تصير ثخينة (( غليظة ))
ونتركها مدة 5 دقائق على نار هاااادئة ونغطيها
وبعدها :
تصب في وعاء التقديم
وبالهنا والعافية
:::::::::::::::
يالله انتظركم وانتظر ردودكم