عصيدة الجزر

15/12/2010, 04:42 PM
بسم الله الرحمن الرحيم



عصيدة الجزر

طبق حلو وسريع ومفيد ..واعتقد الاغلبية يعرفوا
طريقة اعداده..
ولكن للافادة لو بقدر بسيط .
حبيت انزل خطواتي وتقديمي للطبق ..


المقادير




من 7الى 10 حبات جزر






كوبين طحين
كوب سكر
ثلث كوب سمن
ثلث كوب خليط ماء ورد بالزعفران والهيل
كمية من الماء



الطريقة

يسلق الجزر ..حتى يلين قليلا






يضاف مقدار السكر الى الجزر





يخلط بالخلاط مع اضافة القليل من ماء السلق







نضع الطحين على النار مع التقليب المستمر







حتى يتغير لونة









ولكن في عصيدة الجزريكون تقليب الطحين على النار لفترة بسيطة لتصبح العصيدة باللون البرتقالي

بالنسبة لي حمرة الطحين بزيادة








نضيف خليط الجزر






ثم السمن







وخليط ماء الورد بالزعفران والهيل







يقلب على نار خفيفة مع اضافة الماء بالتدريج للحصول على القوام المطلوب






يغرف في اواني حافظة للحرارة ويدهن وجه الطبق بالسمن









طريقتي في التقديم







وعوافي





من مواضيعي

صورة العبيدية الرمزية
15/12/2010, 05:58 PM
تسلم ايدككككككككككككككككك



من مواضيعي

صورة ... شذى الغربه ... الرمزية
15/12/2010, 06:36 PM
تسلم الايادي يارب
الله يعطيج الف الف عافيه يارب



من مواضيعي

15/12/2010, 06:56 PM
يعطيج العااااااااافيه بس حنا نعملها بدون الجزر



من مواضيعي

صورة هيوفه الاموره الرمزية
15/12/2010, 06:58 PM
يعطيك العافيه



من مواضيعي

15/12/2010, 07:25 PM
تسلم ايدككككككككككككككككك

ربي يسلمج مشكورة عالمرور F:


ماشاء لله عليك

طبق حلو ومشهي

عوافي ياقلبي

وبنتظار جديدك

لك كل الشكر F:

تسلم الايادي يارب
الله يعطيج الف الف عافيه يارب
الله يسلمج ويعافيج ..شكراF:


يعطيج العااااااااافيه بس حنا نعملها بدون الجزر
واحنا بعد نطبخها مره بالسميد ومره بالطحين ..انت جربيها بالجزر وان شاء الله تعجبكم
بس لاتقلي الطحين بزيادة بيطلع لونها احلى :thumbs_up:




ويعفيج يارب ..شكرا عالمرورF:



من مواضيعي

15/12/2010, 07:26 PM
روعه

تسلم ايديكِ حبيبتي



من مواضيعي

15/12/2010, 09:49 PM
ما شاء الله طبق رووووووووووعة

يعطيج العافية وجااااري التطبيق بإذن الله



من مواضيعي

15/12/2010, 11:53 PM
ماشاء الله

تسلم إيدج حبوبه

و تقديمج راااااائع من وحي الطبخه



من مواضيعي

  • 1
  • 2
  • 3

« فوندو الشوكولا مثل مايا | بسبوسه بجوز الهند من مطبخي الخاص مع الصوررررر روووعه »

يتصفح الموضوع حالياً: 1 (0 من الأعضاء و 1 من الزوار)
 
أدوات الموضوع ابحث بهذا الموضوع
ابحث بهذا الموضوع:

بحث متقدم


مواضيع مشابهة
الموضوع المنتدى
عصيدة التمر من إعدادي ~ الحلويات
من يعرف عصيدة الجزر المطبخ و المائدة
ياعيني على عصيدة الجزر.....و بالصور!!!! الحلويات
عصيدة صنعانية الحلويات
عصيدة وخبيصة وبلاليط مجلس بنات عروس الثقافي

الساعة الآن +3: 03:23 AM.

 اتصل بنا - اعلن معنا - سياسة الخصوصية

Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141