روابط قد تهمك :
فساتين العروس | تسريحات | تنظيم الاعراس | زخرفة | عالم حواء


النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: الربياان المقرمش

  1. #1
    عروس نشيطة
    تاريخ التسجيل
    12/07/2003
    الدولة
    الامارات
    المشاركات
    113

    الربياان المقرمش

    المقــادير:

    1 كلغ ربيان (متوسط الحجم غير مطبوخ)



    1 فص ثوم (مطحون)



    2 ملعقة كبيرة عصير ليمون



    2 ملعقة كبيرة صلصة صويا



    1 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة خضراء (طازجة ومقطعة)



    2/1 كلغ معكرونة سباغيتي كاملة (مسلوقة)



    2 كوب زيت للقلي



    مقادير صلصة الربيان:



    2 ملعقة كبيرة زيت (إضافية)



    2 حبة بصل (مقطعة)



    1 كلغ ربيان صغير



    1 مكعب مرقة دجاج ماجي



    2 كوب حليب



    2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض (طحين)






    طريقة التحضير:

    . ينظف الربيان جيداً بعد نزع قشوره مع ترك الذيل سليماً
    . يخلط الربيان مع الثوم، عصير الليمون، صلصة الصويا والكزبرة في وعاء متوسط الحجم ثم يغطى ويوضع في البراد لمدة ساعة
    . يصفى الربيان ويتم التخلص من صلصة النقع
    . تفرد معكرونة السباغيتي بشكل مسطح ليكون التعامل معها أسهل
    . تلف قطعتان من المعكرونة حول ذيل الربيان لتثبيته ثم تلف المعكرونة على بقية الربيان
    . يوضع الربيان الملفوف بالمعكرونة في وعاء بحيث يتجه طرف المعكرونة نحو الأسفل ثم يغطى الوعاء ويوضع في البراد لمدة 30 دقيقة
    . قبيل التقديم، يحمى الزيت في وعاء كبير ويقلى فيه الربيان على دفعات حتى ينضج جيداً (يجب مراعاة أن يغمر كل الربيان أثناء القلي)
    . يصفى الربيان على ورق نشاف
    . يقدم مع صلصة الربيان
    تحضير صلصة الربيان:
    . يحمى الزيت المتبقي في مقلاة ويقلبّ فيه البصل حتى يذبل
    . يضاف الربيان الصغير ويطهى لمدة 5 دقائق حتى يلين
    . يضاف مكعب مرقة دجاج ماجي وتحرك جيداً حتى تذوب تماماً
    . يضاف الحليب و الدقيق إلى خليط الربيان مع التحريك جيداً
    . يترك الخليط ليغلي ثم يوضع في خلاط حتى يتحول إلى مزيج
    . يعاد المزيج إلى الوعاء ويطهى لمدة 5 دقائق حتى يصبح كثيفاً
    . يصب المزيج فوق الربيان المقلي للتقديم





    وبالهناااااااء والعاااافية

  2. #2
    عروس ماسية الصورة الرمزية حـــمـــده
    تاريخ التسجيل
    24/05/2003
    الدولة
    دار عيال أبو الخير
    المشاركات
    8,758


    مـشــكــــورة أختــــي عـلـى الــمـــشــاركــات الــحــلــوة



    وبــأنــقـلـه مــن قـســم الــحــلـويــات,,,,,,,,,,,,




    تــحــيــاااااااااتــــي







  3. #3
    عروس ماسية الصورة الرمزية نور الهدى
    تاريخ التسجيل
    17/04/2002
    الدولة
    أرض الله الواسعة
    المشاركات
    7,596
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    مرحبا أختى الفاضلة

    تسلمين على هذا الطبق

    وتحيااااااااااااتى لكِ

المواضيع المتشابهه

  1. الساندوتش المقرمش اللذيييييييييييييييييذ
    بواسطة بثين في المنتدى المقبلات والمعجنات
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 17/06/2010, 06:24 PM
  2. الدجاج المقرمش
    بواسطة مس موزه في المنتدى الاطباق الرئيسية
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 31/05/2009, 02:52 AM
  3. الدجاج المقلي المقرمش
    بواسطة محرومة الامومة في المنتدى الاطباق الرئيسية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 01/04/2004, 07:42 AM
  4. الروبيان الذهبي المقرمش + صور
    بواسطة أحلى كويتيه في المنتدى الاطباق الرئيسية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 21/10/2003, 01:16 AM
  5. السندويش المقرمش
    بواسطة ام شهاب في المنتدى مجلس بنات عروس الثقافي
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 31/12/2001, 09:10 AM