اقدم لكم تتبيلتي للفراخ المشوية بطعم الطازج بالظبط ولكن في الكيس الحراري اتمني تعجبكم ان شاء الله
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
زيت زيتون
ثوم
ليمون
زعتر تركي
قرنفل
حبهان
مكعب مرقة دجاج
ملح
فلفل اسود
شطة
والدجاجة
الطريقة
*نقوم بطحن كل من القرنفل والحبهان ثم خلطهما علي بقية المقادير
*يتم عمل فتحات صغيرة في الدجاجة وتغطيتها تماما بالخلطة ونحاول ادخال الخلطة في الفتحات وبين الجلد والعظم ومن داخل الفرخة جيدا
نترك الدجاجة في الثلاجة من الليل الي اليوم التالي ثم نخرجها وندخلها في الكيس الحراري ونغلق الكيس ثم نصنع فتحة صغيرة في الكيس لكي لنخرج الهواء منه
نضع الدجاجة في الصينية وندخلها الفرن ساخنا ونتركها تأخذ وقتها في الفرن
والنتيجة بعد خروجها من الفرن
وهنا من جميع الاتجاهات ;)
جربوها مع طريقتي في الارز البسمتي
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=547058
وبجانبها سلطة الثومية وسلطة الطازج الحمراء الشهيرة وان شاء الله تعجبكم :)
والي اللقاء :L::L::L:
ملحوظة : الموضوع مجهود شخصي وحصري لمنتدي عروس ولا أحلل نقله اطلاقااااااااااااااااا
اكلة صيني لذيييييييييييييذة وخفيفة
دجاج محشي بالكاري من مطبخي
النجرسكو من ايدي بالصور
دجاج بالبرتقال (( ابتكار من مطبخي ))
لازانيا سوسي وااااااااااااو .... خطيرة بجد
مكرونة بالشاورما + سلطة التفاح من مطبخ سوسي
بيكاتا بالماشروم غدانا ( اتفضلوا معانا )
حصريا ( الجمبري بالكنافة + شيش فيليه السمك ) من سوسي
تطبيقي المتواضع لدجاج من حفل تنصيب الرئيس اوباما
سلطة الباباغنوج المدخنة من مطبخي
فرايد رايس من مطبخي
النهاردة كان عندي عزومة
كبسة سوسي مافيش زيها ... وتحدي
طاجن البامية بالتقلية الرهيييييب
أرز القدرة الفلسطيني + فراخ بالزيتون
جلاش بطريقة مختلفة جدا من ابتكاري
مندي الدجاج من مطبخ سوسي كات
مكرونة بالتونة علي طريقتي .. ولا اسهل من كدة
محشي كوسة بالزبادي مع تقلية النعناع الرهيبة
صدور الدجاج بالكزبرة والثوم ( رااااااااائعة )
