السلام عليكم ورحمهـ اللهـ وبركاتهـ
اليوم سويت فطاير بالجبن
استخدمت عجينهـ الـ 10 دقايق
بذكرها للي ما يعرفها
بقول لكم طريقتها وبقولكم طريقتي انا باستخدامها
اول شي نبدا فيها
المقادير :
فنجان سكر
رشهـ ملح
2 كوب طحين
ملعقة طعام خميرة فوريه
2 كوب ماء دافي
2 ملاعق كبار حليب بودرهـ
رشهـ ملح
2 كوب طحين
ملعقة طعام خميرة فوريه
2 كوب ماء دافي
2 ملاعق كبار حليب بودرهـ
نخلطهم مع بعض ونخمرهم لمدة 10 دقايق وبعدها نضيف 3 كوب طحين ونعجن ونستخدمها
اما طريقتي انا باستخدامها
نفس المقادير
فنجان قهوهـ سكر
انا احط 3 ملاعق كبار حليب بودرهـ
اذوب الخميرهـ بالماي الدافي وبعدين اضيفها
كوبين طحين
ورشهـ ملح
الطريقهـ:
بعد ما اخلطهم اخليها تتخمر بس انا ما اخليها 10 دقايق خليتها ساعتين تقريبا
بتطلع جذي وشوي سائلهـ بس عادي
بعدها اضيف 3 أكواب طحين واعجن واخليها تتخمر
انا خليتها تقريبا ساعتين ونص
بعدها عجنتها وفردتها وقطعتها وحطيت فيها جبن كيري
هذا شكلها بصينيهـ الفرن
اهنيهـ بعد ما دهنتها بصفار البيض
ودخلتها الفرن
والنتيجهـ ^^
وهذا الجبن من داخل
يمي يمي
طعمها روووووووعهـ واللهـ يهبل جربوها ^^
.
[/BACKGROUND]