روابط قد تهمك :
فساتين العروس | تسريحات | تنظيم الاعراس | زخرفة | عالم حواء


صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 17

الموضوع: يا بنات الى بيحب الاكل يجى معانا فى مفاجاة

  1. #1
    عروس متألقة
    تاريخ التسجيل
    25/08/2010
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    249

    يا بنات الى بيحب الاكل يجى معانا فى مفاجاة






    حلويات رمضان -اكلاتوجبات طبخات رمضانيه 2011 - مطبخ رمضان 2010 بالصوراكلات سريعة سريعة سهلة شهية صحية جديدة مصورة بالصور. اطباق ساخنةطريقه عمل لقمة القاضى بالصور من الشيف حسن برنامج من كل بلد اكله طريقه عمل تحضير اكلات حلويات رمضان 2011 بالصور





    سر لقمة القاضي









    يقول الشيف حسن لكي تنجح العوامات في المنزل لها طريقة خاصة ، ويجب أن تتكون من عجينين .

    مكونات العجينة الأولى:
    20 جم خميرة – 5 جم ملح – 20 جم سكر – 20 جم زيت 50 جم دقيق – 100 جم ماء دافيء
    الطريقة : كله يعجن مع بعضه ويوضع مغطى في مكان دافيء ليخمر
    مكونات العجينة الثانية:
    500 جم دقيق مع 50 جم كورن فلور – مع 40 جم ماء .
    الطريقة : تعجن المكونات جيد جدا وبعدها تخلط العجينتين سوياً ، وتترك لمدة ساعة تتخمر .
    عندما يتضاعف حجمها 3 مرات، اسقطيها في زيت ساخن جدا، واعلمي أن طريقة التقطيع والقلي في زيت عميق من أهم عوامل النجاح ، لذا امسك العجين بيدك الشمال جيداً ، ثم ضعي الملعقة في الزيت وقطعيها واسقطيها في الزيت .
    لنجاح الحلوى
    العديد من النصائح يقدمها لكِ الشيف حسن من أجل نجاح الحلوى في المنزل ، أهمها :
    * احترام المقادير والوزن بالجرامات مثلما يقول الشيف
    * التركيز في طريقة العمل وعدم نسيان الخطوات
    * إتباع تعليمات الوصفات كما قيلت
    * استعمال فرن جيد ويفضل أن يكون كهربائي ذو مرحة ليوازن التسوية جيداً .
    أما الشيف عماد رئيس قسم الحلوى بأحد الفنادق الكبرى فينصحك قبل البدء في تسوية الحلوى بإيقاد الفرن لمدة 15 دقيقة ، كما يجب أن تكون التسوية على حرارة متوسطة وليست عالية مهما كان نوع الحلوى حتى تنضج ولا تحترق أطرافها أن أسفلها .
    * في الحلوى يفضل استعمال السمن البلدي والابتعاد عن الذبد الأصفر، لأنه يحتوي على لبن وملح ، ويفضل التسوية في استانلس ولكن الألومونيوم قد يحرق الطعام عكس الاستانلس يحتفظ بالحرارة ويتحكم في التسوية .
    التعديل الأخير تم بواسطة أم نجود الأحساء ; 27/08/2010 الساعة 07:21 AM سبب آخر: حذف الصوره تفتح على موقع اخر ويمنع وضع روابط لمواقع اخرى

  2. #2
    عروس متألقة
    تاريخ التسجيل
    25/08/2010
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    249
    بالهنا والشفا

  3. #3
    عروس فضية
    تاريخ التسجيل
    13/06/2010
    الدولة
    كلمــا اشتقــت لــك وضعــت يــدي على قلبــي ♥ لانـــه المكــان الــذي اثــق بوجـــودك فيـــه, وعنــدما اسمـــع دقاتـــه أتاكـــد أنـــك بخيـــر ....لأنه لا ينبض من دونك =(
    المشاركات
    2,045
    رووووووووعة تسلم ايديك يا قمر فعلا كنت اريد هذه الوصفة

  4. #4
    مشرفة سابقة
    تاريخ التسجيل
    03/05/2008
    الدولة
    يا خسارة الخمس سنوات
    المشاركات
    53,944
    تسلمي عالنقل حبيبتي

    ينقل الركن المناسب

  5. #5
    مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى الصورة الرمزية ماذا اقول
    تاريخ التسجيل
    16/04/2008
    الدولة
    فلسطين واعيش في ليبيا
    المشاركات
    59,436
    مشكورة يا قمر
    على الوصفة والنقل
    والله يعطيكِ العافية

  6. #6
    عروس برونزية
    تاريخ التسجيل
    19/06/2009
    الدولة
    عراقيه وكلي فخر
    المشاركات
    1,694
    يسلمووووووووووووووووو

  7. #7
    عروس نشيطة
    تاريخ التسجيل
    26/08/2010
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    192
    مشكوووووووووووووووووورة يا قمر

  8. #8
    عروس متألقة الصورة الرمزية om doma
    تاريخ التسجيل
    25/07/2010
    الدولة
    مصر بلد الحرية
    المشاركات
    229
    تسلم ايدك روعه

  9. #9
    عروس رائعة الصورة الرمزية محتاجكم
    تاريخ التسجيل
    16/05/2009
    الدولة
    مملكة البحرين
    المشاركات
    1,429
    يسلمووووو

  10. #10
    عروس نشيطة
    تاريخ التسجيل
    26/08/2010
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    136
    والله كنت انتظر هذه الوصفه من زماااااااااااااااااان ياقمر وتسلم ايدك

  11. #11
    عروس مشرقة الصورة الرمزية مسس ليون
    تاريخ التسجيل
    30/12/2009
    الدولة
    دار ابو متعب
    المشاركات
    423

    مشكووووره ياعسل وماقصرتي

  12. #12
    عروس نشيطة
    تاريخ التسجيل
    26/08/2010
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    192
    مشكوووووره وتسلم ايدك

  13. #13
    عروس مشرقة
    تاريخ التسجيل
    01/01/2010
    الدولة
    أقيم بين بحور العلم وأستزيد..
    المشاركات
    423
    راااااااائع ياحلووووووووووووة

  14. #14
    عروس مشرقة الصورة الرمزية زهور العروس
    تاريخ التسجيل
    10/03/2008
    الدولة
    إلى حيث يرتحلـ هو ...
    المشاركات
    447
    مشكوووووووووورة على الافادة ..

    لكن انا شخصيا ما أحب أمشي في كل شيء بالجرامات ...

    معليش بعض الاشياء ..

    عموما بالتوفيق للجميع ..

  15. #15
    عروس رائعة
    تاريخ التسجيل
    14/02/2007
    الدولة
    ارض الله الواسعة
    المشاركات
    1,331
    تسلمي..وجزاك الله خيرا

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مين بيحب الاحمــــــــر........
    بواسطة AnNoSha في المنتدى ركن الأزياء
    مشاركات: 114
    آخر مشاركة: 22/08/2010, 02:57 PM
  2. حمله الاكل الصحي : الاكل الصحى مع الماما اكيد غير
    بواسطة أم حســــين في المنتدى التربية والطفل
    مشاركات: 104
    آخر مشاركة: 24/07/2010, 11:32 AM
  3. ابنى حبيبى مش بيحب الاكل
    بواسطة وطفاء صابر حسن في المنتدى التربية والطفل
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 04/03/2010, 10:22 PM
  4. مين بيحب الشكولاته ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    بواسطة poosy cat في المنتدى مجلس بنات عروس الثقافي
    مشاركات: 22
    آخر مشاركة: 17/05/2007, 03:29 PM
  5. مين بيحب اللازانيا؟
    بواسطة حياه في المنتدى الاطباق الرئيسية
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 17/08/2004, 02:16 PM