F:بسم الله الرحمن الرحيمF:
مبارك عليكم الشهر الكريم
عاده الله علينا وعليكم كل سنه
اطباق رمضان اتمنى تنال اعجباكم
شوربه شوفان بالفطر
ناخذ سلق الدجاج ونضع عليه 7ملاعق شوفان

امتزج الشوفان مع سلق الدجاج

نضع حبيتين جزر مبشور وحبة بطاطا مبشوره


نضع ثلاث ملاعق من شوربه كنور الفطر

نضع قليل من الشعريه

نضع قليل من الفلفل والملح (حسب الرغبه)

شكل الشوربه


المقبلات
شاورما دجاج
صدوردجاج ويسكب عليه قليل من الزيت وفلفل اسود ونصف كاس عصير ليمون وعلبه زبادي ويوم بالثلاجه ليوم كامل

توضع على النار وتقلب الى ان ينشف الماء وتدخل بالفرن لتحمر

يقطع البقدونس ويعصر عليه نصف ليمونه وملعقيت سماق وتقلب

نحضر رقيف الخبز ونضع الصلصله وهي عباره عن (3ملاعق مايونيز وملقتين زبادي وملقعه ليمون و4فصوص ثوم مصحونه )ومن ثم نضع البقدونس والدجاج والبطاطا

تلف بورق السندويشات وتقدم

الطبق الرئيسي
مطازيز(مرقوق)
نصف كيلو لحم غنم وخضار مشكله وانا استخدمت (الباباي والجزر والبازيلاء والبطاطا والبطاطا الحلو والباذنجان ) وحبتان بصل مقطعه مكعبات ويسكب فوقه ماء ويضاف الصلصل والببهارات المشكله (البحريينيه) والملح

تترك على النار الى ان ينضج

يضاف المرقوق الى الخليط السابق

تحرك جيدا ليمتزج مع بعض ويترك الى ان ينضج المرقوق

تسكب بطبق التقديم




الحلى
قطايف بالقشطه والجبن
2كاس دقيق

نصف ملعقه صغيره ملح

ملعقتين سكر

ملعقه خميره

كوبان ونصف ماء

تخفق جميع المكونات حتى يصبح لدينا خليط متوسط القوام



يدهن الصاج بقليل من الزيت ويصب القليل من الخليط على شكل دوائر

شكل الاقراص بعد ان انتهينا من تحضيرها

نحضر علبه قشطه وحبتين جبن كيري وتخلط جيدا

تفرد القرص ويوضع قليل من الخليط ويسكر طرفها بالضغط عليها بالاصابع

عند الانتهاءترش بالفستق المطحون

ويصب عليها شيره


عصير الطبقات
كيس من الفراوله المجمده وعلبه منجا وعلبه اناناس وعصير كيوي

يوضع المنجا بالخلاط مع حبات من الثلج والقليل من السكر (حسب الرغبه)



ثم يضاف الفراوله مع القليل من الثلج والسكر ويخلط جيدا

ويصبح بهذا الشكل



يصب قليل من الفرواله بالكاس




ثم نضع الاناناس وقليل من عصير الكيوي مع بعض حبات الثلج والقليل من السكر


ويصبح بهذا الشكل


نضع البرتتقال مع القليل من الثلج والسكر


سيصبح بهذا الشكل


يصب البرتقال فوق الفراوله



يوضع الاناناس مع القليل من السكر والثلج






يصب الاناناس والكيوي ويزين بحبه فراوله واناناس


هذا باقي كميه العصير



:thumbs_up: