طريقة صنع العيش الفينو المصرى

30/03/2010, 11:50 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احبابى انا اليوم بعد عدة تجارب والبحث عن طرق صنع الفينو والسؤال عند احد الافران عن الطريقة وصلت لسر الصنعة وطلع احلى عيش ممكن تكلوة فى الدنيا

بس اسفة انا لا اعرف ارسلكم صورتة بس والله حكاية

المقادير

بسيطة جدا

4 اكواب دقيق كبيرة " اكواب عصير مثلا "

كوب ونصف ماء مزاب به معلقة ونصف ملح

خميرة فورية او خميرة عادية بلدى يعنى

اربع معالق زيت

الطريقة

ينخل الدقيق - تزاب الخميرة بملعقة سكر فى ربع كوب ماء

ويخلط الدقيق مع الخميرة والماء دافىء لابارد ولا ساخن

ويضاف الزيت ويعجن جيدا جيدا جدا حتى تكون العجينة متجانسة وغير ملتصقة بالوعاء وتغطى

وتترك ساعة كاملة تخمر
وبعد الساعة تقسم على حسب الكميىه التى تريديها ان تكون ( بمعنى اخر مصرى تقرص العجين )

وتفرد بالنشابة على هيئة بيضاوى ونبدا بلف العجين من الناحية الاطول ونساوى الاطراف

بحيث يكون الشكل (مثل شكل المواسير او الشاليموه)


ويرص بالصنية ونترك مسافات كبيرة جدا لانة سيتضاعف

ويترك مدة لاتقل عن ساعة بل تزيد وهذا بالشتاء اما الصيف ارجو عدم تركها مدة لا تزيد عن ساعتين مثلا

ثم تخبز فى درجة حرارة 200 مؤوية انا باحمر وجهه بالشواية اسرع

وعند خروجة يرش على الوجة ماء بطريقة الرزاز ويغطى بغطاء محكم مدة خمس دقائق

ثم يوضع باكياس


وبالهناء والشفاء صدقينى هيكون طاظة ونظيف واحلى واجمل من اى عيش من برة والاولاد هيفرحوا به

وشكلية كيفما تريدى فينوا طويل او كيزر

وطبعا ارخص كمان يعنى سبع فوائد

وارجوا ان تدعوا ليا ولاهلى واسرتى



من مواضيعي



صورة Dr.Flowers الرمزية
30/03/2010, 12:03 PM
تسلم اييييييييييييييييييييدك ياجميل



من مواضيعي

30/03/2010, 02:20 PM
مشكوووووووووووره



من مواضيعي

صورة ماذا اقول الرمزية
31/03/2010, 04:33 AM
يسلمو يا قمر على الوصفه
ويعطيكي الف عافيه



من مواضيعي




فلسطيني انا اسمي فلسطيني
نقشت اسمي على كل الميادين
أمير فلسطين
31/03/2010, 11:00 AM
تسلم اييييييييييييييييييييدك ياجميل





من مواضيعي

31/03/2010, 11:01 AM
مشكوووووووووووره





من مواضيعي

31/03/2010, 11:03 AM
يسلمو يا قمر على الوصفه


ويعطيكي الف عافيه





من مواضيعي

صورة ام هدواي القلب الرمزية
01/04/2010, 04:15 AM
يسلمووو



من مواضيعي


« بيتزا الوردة | && سلطة البطاطس && »

يتصفح الموضوع حالياً: 1 (0 من الأعضاء و 1 من الزوار)
 
أدوات الموضوع ابحث بهذا الموضوع
ابحث بهذا الموضوع:

بحث متقدم


مواضيع مشابهة
الموضوع المنتدى
ايهما تفضلين؟العيش مع اهل زوجك او العيش مع زوجك فقط؟ الشؤون الأسرية و الإجتماعية و أخبار الأعضاء و مناسباتهم
خبز الصمون-الصامولي-الفينو بالصور ومن ايدي المقبلات والمعجنات
طريقة العيش (الخبز ) المصري المطبخ و المائدة
من مصر ام الدنيا طريقة عمل الكشرى المصرى الاطباق الرئيسية
ارجوكم ...اريد طريقة العيش الاسمر المطبخ و المائدة

الساعة الآن +3: 12:20 AM.

 اتصل بنا - اعلن معنا - سياسة الخصوصية

Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141