السلام عليكم
من فترة وانا مشتهية التشيز كيك وجاي على بالي اعمله بس ما سويته
ويوم الخميس الماضي قلت خلاص يابنت كفاياك دلع وقومي اعمليه بالمكونات اللي متوفرة عندك
وانتم كلكم عارفين انه ليه طرق كثيييييييرة
فتحت الثلاجة لقيت عندي كريمة خفق وجبنة فلادلفيا وقشدة وزبدة وشيكولاتة وبسكويت دايجستف وجيلي بنكهة البرتقال
وقلت خلاص اقدر اعمله بالمكونات اللي فاتت
في الاول هذه صورة التشيز كيك بعد ما طلعته من الثلاجة
الطبقة الاولى :-
بسكويت دايجسيتف
زبدة بحرارة الغرفة
الطبقة الثانية :-
كريمة خفق
جبن فلادلفيا
جيلي بنكهة البرتقال
الطبقة الثالثة :-
علبة قشدة
4 اصابع شيكولاتة جالكسي
وطبعا الكميات اختيارية على حسب حجم صينية التشيز كيك وحسب السماكة اللي انت تحبيها
الخطوات
نحط مكونات الطبقة الاولى في الخلاط ونرحيهم كويس
وبعدين نفرد الطبقة الاولى باليد في طاجين التشيز كيك وندخله للفرن شوية ونشغل الفرن من تحت بس ( وياخد في الفرن من 5 – 10 دقائق )
نخليه يبرد شوية ونجهز الطبقة الثانية
نخلط الكريمة بالمضرب الكهربائي وبعدين نحط عليها الجبنة وبعدين ندوب الجيلي في ربع فنجان ماء مغلي (أنا استعملت هنا مقدار ملعقة ونص بس من مسحوق الجيلي ) ونخلطهم مع بعض ونحطهم فوق طبقة البسكويت وندخلهم للثلاجة لمدة نص ساعة
نجهز الطبقة الثالثة نحط في حمام مائي شيكولاتة الجالكسي ولما تدوب نحط عليها علبة القشدة ونخلطهم كويس وبعدين نحطهم فوق طبقة الجبنة والكريمة ونرجعهم للثلاجة ونخليهم بالثلاجة لمدة ما تقلش عن 6 ساعات وبعدين تلذذي بالطعم وتدكريني وادعيلي
ومعليش ما صورتش الخطوات لاني ما توقعتش انها تكون حلوة لها الدرجة وتبيض الوجه وخلصت كلها في نفس الوقت
واخليكم مع شوية الصور اللي خديتهم وقت طلعتها من الثلاجة للاكل
وهذه القطع لكل واحدة ترد
واللي تقيم تاخد قطعتين
وشوفوا كيف طبقة الشيكولاتة سايحة يمممممييي
من فترة وانا مشتهية التشيز كيك وجاي على بالي اعمله بس ما سويته
ويوم الخميس الماضي قلت خلاص يابنت كفاياك دلع وقومي اعمليه بالمكونات اللي متوفرة عندك
وانتم كلكم عارفين انه ليه طرق كثيييييييرة
فتحت الثلاجة لقيت عندي كريمة خفق وجبنة فلادلفيا وقشدة وزبدة وشيكولاتة وبسكويت دايجستف وجيلي بنكهة البرتقال
وقلت خلاص اقدر اعمله بالمكونات اللي فاتت
في الاول هذه صورة التشيز كيك بعد ما طلعته من الثلاجة
الطبقة الاولى :-
بسكويت دايجسيتف
زبدة بحرارة الغرفة
الطبقة الثانية :-
كريمة خفق
جبن فلادلفيا
جيلي بنكهة البرتقال
الطبقة الثالثة :-
علبة قشدة
4 اصابع شيكولاتة جالكسي
وطبعا الكميات اختيارية على حسب حجم صينية التشيز كيك وحسب السماكة اللي انت تحبيها
الخطوات
نحط مكونات الطبقة الاولى في الخلاط ونرحيهم كويس
وبعدين نفرد الطبقة الاولى باليد في طاجين التشيز كيك وندخله للفرن شوية ونشغل الفرن من تحت بس ( وياخد في الفرن من 5 – 10 دقائق )
نخليه يبرد شوية ونجهز الطبقة الثانية
نخلط الكريمة بالمضرب الكهربائي وبعدين نحط عليها الجبنة وبعدين ندوب الجيلي في ربع فنجان ماء مغلي (أنا استعملت هنا مقدار ملعقة ونص بس من مسحوق الجيلي ) ونخلطهم مع بعض ونحطهم فوق طبقة البسكويت وندخلهم للثلاجة لمدة نص ساعة
نجهز الطبقة الثالثة نحط في حمام مائي شيكولاتة الجالكسي ولما تدوب نحط عليها علبة القشدة ونخلطهم كويس وبعدين نحطهم فوق طبقة الجبنة والكريمة ونرجعهم للثلاجة ونخليهم بالثلاجة لمدة ما تقلش عن 6 ساعات وبعدين تلذذي بالطعم وتدكريني وادعيلي
ومعليش ما صورتش الخطوات لاني ما توقعتش انها تكون حلوة لها الدرجة وتبيض الوجه وخلصت كلها في نفس الوقت
واخليكم مع شوية الصور اللي خديتهم وقت طلعتها من الثلاجة للاكل
وهذه القطع لكل واحدة ترد
واللي تقيم تاخد قطعتين
وشوفوا كيف طبقة الشيكولاتة سايحة يمممممييي