مرحبآآ
شوارمآآ الدجاج صار لها فتره ع الجهاز ومكسله انزلهآآ
بس لما شفت ام المهند وشوارمتهآآ الشهيه حمستني :wink:انزل الموضوع
مع ان الفرق شاسع اكيد
المكونآت مع الشرح ان شاء الله
بسم الله نبدأ:
اول شيء صدر دجاج ونقطعه وهو لساته مثلج عشان اسهل بكثيررر
طماطم وفلفل رومي شرائح كمآن
بصله وفصين ثوم مفرومين
لين ياخدوا لون نحط الدجآج
واول ما يبيض لون الدجاج نحط البهار ~
م ص / فلفل اسود / قرفه / بابريكآ / كمون وملح حسب الرغبه
م ك خل ابيض
مع التقليب كل شوي لغايت ماياخد لون غآمق نضيف الطماطم وفلفل الرومي~
(i)وآآآهم شيء نحط زبده على فويل بشكل ده ونحط عليهم جمره ونغطي تمآآآم
ده اللى يعطي الشوارمآآ رائحه الشوى وبيطلعآآ روووعه ومثل المطاعم (y)
ونسيبهآآ تاخد الريحه نروح نجهز باقي مكونآت الشوآرمآ~
اول شيء خيار مخلل نقطعه بطووول~
وتاني شيء الصلصه البيضاء ودي تاني شيء مهم (i)جدآآ بعض التبخير
صلصه جدآ مميزه جربوهآآ ما راح تندموووا
مكونآتهآ / م ك طحينه / م ك مايونيز / م ك خل /م ك ليموون / تخلطوهم مع بعض
راح تتكثل عليك الصلصه الان حطي زبادي او لبن شوي شوي لين توصلي للنتيجه ترضيك
وممكن تزودي ليمون انتي تتحكمي بدرجه الحموضه كمآن
ودي النتيجه روووعه والله
الان في العيش نحط صلصه وبعدين شويه من الشوآرمآ وخيار مخلل ونضيف شويه صلصه على الوش ونلفهآآ ونحطهآآ شويه في الفرن
ونقدمهآآآ .. .
وكنت مسويه وردآت الدجاج بالمشروم بس ماكان عندي وقت اصور طريقتهآ كمآن مرره لذيذه ~
وصحتين وهناء
ل عروووس وبس(f)..
