الرئيسية المطبخ و المائدة الاطباق الرئيسية كبسة اللحم والدجاج

كبسة اللحم والدجاج

!!سكره!! 06-09-2009 30 رد 5,655 مشاهدة
!
!!سكره!!
عروس مشرقة
06-09-2009 | 12:35 PM


[FONT=Courier New]مرحبا

السلام عليكم مرحبا يابنات
فطورنا اليوم كان كبسة لحم ودجاج وان شاء الله يارب تعجبكم

المقادير :
حبيتين بصل كبار مقطعات + ثوم

بصلة كبيره مقطعه شرايح

فلفل رومي نصف حبه مقطع مربعات جدا صغيره

لحم بقر او غنم اللي يعجبك ودجاج مقطع

بهارات مشكله خاصه بالدجاج واللحم
ملح
زيت زيتون
معب خضار + مكعب لحم
رز منقوع

الطريقة :
اولا قبل كل شي ننقع الارز في ماء
ونتبل اللحم والدجاج بالبهارات المشكله والثوم

1- نحط شوية زيت زيتون ونحط البصل والثوم يشوح لغاية مايتغير لونه الى بني غامق
2- نحط الفلفل الرومي يستوي مع البصل

3- نحط مكعبين ماجي خضار ولحم

4- نحط اللحم والدجاج بعد مانتبلهم وخليناهم ساعه تقريبا بالتتبيله عالبصل ونشوحهم قليلا ونضيف البهارات


5- نضيف الماء عاللحم والدجاج ونغطي الحله ونخليهم لغاية مايستووا

6- نشيل اللحم والدجاج من الماء ونخليهم على جنب

7- نجيب الارز ونحطه في الماء الخاص بسلق اللحم والدجاج

8- ولما يقرب الارز من الاستواء نرجع اللحم والدجاج وبعد مايستوي نصفي الارز ونخلي على نار هادئه


وهذا الشكل النهائي بعد ماشوحنا البصل الشرايح وحطيناها عليه

وهنا وعافيه

[/FONT]
m
malkawi_r
عروس نشيطة
06-09-2009 | 12:49 PM
هنا وعافيه.,..
^
^ السفيرة^
مشرفة سابقة
06-09-2009 | 01:27 PM
طريقة كبسة روعة


ماشاءالله عليك من جد انتي فنانه شكل الطبخه يشهههي

يعطيك العافية ياقمر ...
م
ماذا اقول
مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى
06-09-2009 | 11:42 PM
روعه يسلمو يا قمر ماشاء الله عليكي
والله يعطيكي العافيه
وكل سنه وانتي طيبه
n
nanosa311
عروس ماسية
07-09-2009 | 01:56 AM
تسلم الايااااااااادى حببتى
ا
الوان سحرية
مشرفة سابقة
07-09-2009 | 10:49 AM
حبيت كثير ذي الكبسة

وحلو الخلط والجمع بين الدجاج واللحم

بس الطعم شلون بيكون ؟؟؟

مشكورة عزيزتي .. ولك احلى تقييم ..
*
* جوهره عُمانيه *
عروس برونزية
07-09-2009 | 11:02 AM
مشكورة عزيزتي .. ولك احلى تقييم ..
أ
أم المهند
مشرفة سابقة
07-09-2009 | 11:04 AM
الوان سحرية;10240684:
حبيت كثير ذي الكبسة

وحلو الخلط والجمع بين الدجاج واللحم

بس الطعم شلون بيكون ؟؟؟

مشكورة عزيزتي .. ولك احلى تقييم ..




ألوانوه ذي الطبخة في بلادنا نقول لها قبولي ، لأن كبستنا غير :tongue:

جربيها الحبة بس عاد لا تلوميني يوم ما أقيمش لأن الميزان يرفض :(
أ
أم المهند
مشرفة سابقة
07-09-2009 | 11:05 AM
تسلم ايدك أختي سكرة ،، بجد أبدعتي في الخلط بين اللحم والدجاج

تستاهلي التقييم ،،

كل الشكر
ا
الوان سحرية
مشرفة سابقة
07-09-2009 | 11:17 AM
ام هنود .. بصراحة ما جالي اكلت كبسة ولا قبولي لحم ودجاج .. نجمع بينهم اكيد .. بس وقت الطبخ اللحم في صوب والدجاج في صوب .. بس يجتمعون عند التقديم ..

تسلمين ع التوضيح فديتك
أ
أم المهند
مشرفة سابقة
07-09-2009 | 11:24 AM
ألوانوه الحبة حتى أنا استغربت الدمج بين اللحم والدجاج ،،

بس أقصد طريقة هالطبخة نحن نسميها قبولي سواء كانت بلحم أو دجاج أو سمك ،، الكبسة تختلف طبعا

ولا يهمك الغلا بس لفتني ردك
س
سنو44
عروس مبدعة
07-09-2009 | 12:16 PM
تسلم الايادي
س
سنو44
عروس مبدعة
07-09-2009 | 12:17 PM
تسلم الايادي
e
ema_85
مشرفة سابقة
07-09-2009 | 07:31 PM
ما شاء الله شكلها يشهي

يعطيك العافيه يالغلا
e
emy_alex
مشرفة سابقة
09-09-2009 | 02:08 AM
تسلم ايدك
!
!!سكره!!
عروس مشرقة
09-09-2009 | 01:38 PM
تسلمون خواتي عالردود
وبالنسبه للدمج كان سهل جدا وعادي طبختهم مع بعض وكان الطعم رهيب
انا سويتها ليومين بس خلصوها في نفس اليوم
اختي ماشاء الله عليها تحب هالكبسه وماخلت فيها شي ههههه
مشكورين ويعطيكم ربي العافيه
A
Anfas Elfajer
مراقبة أركان الحاسب والتقنية والمكتبة ، عضو فريق التطوير بالمنتدى
16-09-2009 | 03:45 AM
ماشاء الله روعة
وفكرة حلوة
تسلم الايادي ياقمر
تستاهلي التقييم
ب
بنت عبودي
عروس مشاركة
17-09-2009 | 01:14 PM
تسلم ايدينج
N
Noor M
عروس جديدة
18-09-2009 | 02:55 PM
تسلمي .. شكلها لذيذ

بحاول اجربها اليوم ع السحور .. ان شاء الله تضبط
A
AMOULA
عروس ماسية
23-09-2009 | 10:13 AM
الله يعطيكى الف عافية يارب
وتسلمى على الوصفة الجميلة
وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
X