سلامواا
كيفكم عرايس كل عام وانتم بالف خير يارب
وهو عشاء الي طبخته من كم يوم والحمدلله عجب خطيبي
الطبق الرئيسي
دجاج بخلطة التوابل
المقادير:
دجاجتين مقطعين انصاف ( طبعا الكمية ع حسب عدد الافراد )
للخلطة :
كوب روب ، ملعقة صغيرة دقوس بحريني او اي نوع تفضلينه ،
ملعقة صغيرة بهارات الدجاج ،
مكعب ماجي قليل الملح ، ملعقة طعام بقدونس مفروم ناعماً ،
ملعقة صغيرة خل ابيض انا ماحطيته لان مااتوفر عندي،
ملعقة صغيرة دبس الرمان ، ملعقتين طعام كاتشب ،
عصير ليمونة واحدة, بصلة صغيرة مبشورة و فصين ثوم مدقوق ،
ملح حسب الرغبة
كوب روب ، ملعقة صغيرة دقوس بحريني او اي نوع تفضلينه ،
ملعقة صغيرة بهارات الدجاج ،
مكعب ماجي قليل الملح ، ملعقة طعام بقدونس مفروم ناعماً ،
ملعقة صغيرة خل ابيض انا ماحطيته لان مااتوفر عندي،
ملعقة صغيرة دبس الرمان ، ملعقتين طعام كاتشب ،
عصير ليمونة واحدة, بصلة صغيرة مبشورة و فصين ثوم مدقوق ،
ملح حسب الرغبة
الطريقة :
تنظف الدجاجة وتغسل جيداً بالملح والطحين
تغلف صينية الفرن بورق الألمنيوم وتخلط المقادير جميعها وتصب في الصينيةوهذه هي الصوص
تغلف صينية الفرن بورق الألمنيوم وتخلط المقادير جميعها وتصب في الصينيةوهذه هي الصوص
توضع الدجاجة بالخليط وتقلب حتى تتغطى بالخلطة
تترك لمدة ربع ساعة حتى تتشرب الدجاج بالخلطة
تترك لمدة ربع ساعة حتى تتشرب الدجاج بالخلطة
تدخل فرن حار معتدل الحرارة لمدة ساعة أو حتى يجف ماؤها
وبعد ذلك تشعل شواية الفرن من الأعلى لتتحمر الدجاجة
وبعد ذلك تشعل شواية الفرن من الأعلى لتتحمر الدجاجة
زينتها بشرائح الطماطم والليموت وقدمتها مع الخبز الطري
والحمدلله طلع طعمها جونااان
السلطة
امي الله يطول بعمرها عملت سلطة ملفوف
المقادير :
ملفوف اخضر
ملفوف احمر
خس
طماطم
جزر
خيار
ملح , زيت زيتون,ليمون
ملفوف اخضر
ملفوف احمر
خس
طماطم
جزر
خيار
ملح , زيت زيتون,ليمون
الطريقة :
تقطع جميع مااذكر او ممكن تستخدمي االة الفرم وبعدها تحطي الملح وزيت الزيتون واالليمون
زينتها وقدمتهاا
زينتها وقدمتهاا
الحلى
نجي للحلى
وهنا سويت بسبوسة واول مرة اسويها وماضبطتها مرة بس تمشي الحال
لاتضحكون عليي
ومقاديرها :
كاس سميد
كاس سكر
قشطة
بيكنج بودر
بيضة واحدة
كاس حليب
كاس سكر
قشطة
بيكنج بودر
بيضة واحدة
كاس حليب
وخلطهم سوا وصبيتها في صينية وزينتهاا ودخلتها الفرن لين اتحمرت وطلعتها وصبيت عليها الشيرة
وقدمتهاا
اتمنى يكون عجبكم
ودعواتكم لي بالتوفيق مع خطيبي وانه ربي يسخرنا لبعض:o