اخت بالله;435409:
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
وكل عام وانتم بخير ورمضان كريم
(( دجاج بحشوة البقدونس والثوم ))
المقادير 6 قطع دجاج
بقدونس
ثوم
فلفل حار او فليفله حلوة حسب الرغبه
زيت زيتون
ملح وبهارات مشكله وروز ماري حسب الرغبه
الطريقه : من بعد تنظيف الدجاج قومي بنقعه بالليمون ليكسب طعم الحموضه ثم قومي بعمل شق عميق في كل قطعه ،
وملحي وبهري قطع الدجاج واتركيهن جانبا وحضري الحشوة
قومي بفرم البقدونس والثوم والفلفل وضعيهن في وعاء واضيفي الملح والبهار والزيت واخلطي جيدا ،
ثم احشي قطع الدجاج وصفيهن في الصينيه ،واضيفي الملح والبهار حسب الرغبه وضعي روز ماري واضيفي قليل من الزيت ، وممكن ان تضيفي قرن من الفلفل الحار ،
وغلفي الصينيه بالقصدير وادخليها الفرن
واما الحشوه المتبقيه ضعيها في مقلى وقلبيها على النار ،
وبعد 35 دقيقه انزعي ورق القصدير واضيفي بقيه الحشوة المسبكه على النار ،
وادخلي الصينيه مره اخرى الفرن لليتحمر وجهها
وصحتين وعافيه تقدم مع السلطه والروب او الزبادي
ان شاء الله تعجبكم
وتحياتي واتقبل اي ملاحظه
هذا الطبق من مطبخي ومن جهدي وتصويري :Untitle44d-1:
فرجاءا عند النقل ذكر المصدر (المنتدى والعضوه )ولن اسامح من تنقل من غير ذكر المصدر :marsa22:
:D:D:D:D
