بسم الله الرحمن الرحيم
الموضوع مجهود شخصى الحمد لله
المقادير
ملح
فلفل
بهارات لحمه
خل
عسل نص معلقه صغيره
بصل مفروم
الطريقه
بنتبل اللحمه بالمكونات ونسيبها ساعه فى التلاجه فى التتبيله ان شاء الله
نطلع اللحمه ونحط زبده وزيت على النار
نحط اللحمه على النار ونقلبها تقلبتين ( نشوحها )
وبعدين نحط مايه تغطى اللحمه وممكن نضيف نفس البهارات تانى للمايه ونقلبها كويس
نسيبها لحد ما تتشرب المايه كلها ويفضل شئ بسيط كصوص للحمه
الشكل النهائى وبالهنا والشفا ان شاء الله
سلام
لا اله الا الله سيدنا محمد رسول الله
