[GLINT][FONT=Arial][FONT=Tahoma]مرحبا[/GLINT][/FONT][/FONT]
اليوم عاملتلكم أكلة جديدة
بس قبل ما احكي بالطبخ
بدي اشكر كل يلي باركولي ويلي ما باركولي بزواجي
ههيك حسيت حالي إني عروس
يالله اتفضلو
طبعا المنزلة بالباذنجان طريقتين وحدة منقلي الباذنجان ومنفتحه ومنحشيه لحمة وبصل
منحطه بصينية ومنحط تحته بندورة ومكعب ماجي
والطريقة التانية هي يلي أنا عملها وشوفو كيف
المقادير
كيلو من الباذنجان مقشر ومقطع
كيلو بندورة مقطعة شرحات
مكعب مرقه الدجاج
لحمة مفرومة ناعم
فليفله خضرا حبة وحدة مقطعة
بصلة كبيرة مقطعة جوانح
ملح وفلفل أسود
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة رب البندورة
الطريقة
نقلي الباذنجان بالزيت
[FONT=Tahoma]وفي وعاء التقديم نقلي اللحمة والبصل بالسمنة قليلا[/FONT]
[FONT=Tahoma]مع اضافة رشة ملح ورشة فلفل أسود[/FONT]
[FONT=Tahoma]ثم نضيف البندورة المقطعة الى شرحات والفليفلة
ونضيف اليها ملح ونفتت مكعب الماجي ونوزعه فوق البندورة
ونوزع أيضا رب البندورة
نغطيها بورق الالمنيوم وتوضع في فرن حار مدة نصف ساعة
ثم نفتح الوعاء ونضيف الباذنجان ونعيده إلى الفرن بدون أن نعيد غطاء ورق الألمنيوم
تترك في الفرن مدة عشر دقائق
والآن الوجبة جاهزة
تقدم ساخنة مع الرز بالشعيرية
ومع الفليفلة الخضراء كمقبلات
وطعمته بجد بتجنن صحتين وان شالله يعجبكم الطبق
[/FONT]
