السلام عليكم
رجعت لكم بعد طول غياب
رجعت لكم بعد طول غياب
وجبت لكم طريقة حاجة حلوة هلبة والكل يحبها
وانا لما عملتها ما ضلش فيها ولا فتروشة
وانا لما عملتها ما ضلش فيها ولا فتروشة
جايبة لكم
البانيتوني اللذيذ
المقادير :
3 بيض
1/2 كزب سكر
1/2 كوب زيت ذرة
3 ملاعق حليب جاف
1/2 1 ملعقة كبيرة خميرة بيرة
3/4 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
فانيليا
بشر وعصير ليمونة كاملة
ملء غطاء زجاجة صبغة طعام صفراء
ماء دافئ
دقيق
3 بيض
1/2 كزب سكر
1/2 كوب زيت ذرة
3 ملاعق حليب جاف
1/2 1 ملعقة كبيرة خميرة بيرة
3/4 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
فانيليا
بشر وعصير ليمونة كاملة
ملء غطاء زجاجة صبغة طعام صفراء
ماء دافئ
دقيق
المقادير :
نعجن المقادير السابقة مع بعض ونزود في الدقيق والماء لحد ما تصير العجينة ناعمة وملساء مثل عجينة البيتسا
نعجن المقادير السابقة مع بعض ونزود في الدقيق والماء لحد ما تصير العجينة ناعمة وملساء مثل عجينة البيتسا
ونتركها ترتاح وتخمر
وبعد ما تخمر نكسر العجينة أو الخميرة
وكل ماتركتيها ترتاح وتخمر طلعت أحلى وأخف
وبعدين نقسم العجينة بالنص ونفردها على الرخامة باليد على شكل مستطيل بعد دهن الرخامة بالزيت
وبعدين نقسم العجينة بالنص ونفردها على الرخامة باليد على شكل مستطيل بعد دهن الرخامة بالزيت
وتكوني مجهزة جوز هند وزبيب وفواكه مجففة جنبك
وبعد ما فردتيها كويس ورشي عليها جوز هند
وبعدين زبيب
وبعدين فواكه مجففة
وبعدين لفيها مثل السويسرول
وبعدين نثنيها
ونضفرها
وبعدين نجيب الأطراف على بعض ونعملها مثل الكعكة
وبعدين نشيلها ونحطها في الطاجين بعد ما دهناه بالزيت
ونتركها ترتاح شوية وبعدين ندخلها للفرن
المقدار السابق يعمل كيكتين
وانا فضل عندي شوي من العجينة
فخديتها وفردتها ودهنتها بالقشدة
وانا فضل عندي شوي من العجينة
فخديتها وفردتها ودهنتها بالقشدة
ونرش عليها جوز هند وزبيب وفواكه مجففة ونلفها
ونقطعها مثل السينابون
ونحطها في طاجين زي ما نحط السينابون يعني بحيث تبان الحشوة من فوق وحاولت إني نوضحها لكم في الصور بس الصورة ما جتش واضحة فحطيت لكم سهم صغير وقلت ممكن تبان لكم الفكرة
ودخليهم للفرن
وشوفوا صور الكيكة بعد ما تحمرت وطابت
ونذوب كوب زبدة على النار ونسقي الكيكة بيها وهي ساخنة حتلاحظوا إن الكيكة صارت تلمع
وشوفوا الكيكات الصغيرة كيف صارت بعد ماطابت
وخليهم يبردوا وبعدين طلعيهم من الطاجين
ونرش عليها سكر ناعم
وشوفوا القطع الصغيرة
والمقدار اللي فات يعمل كيتين مثل ما قلت لكم
وكل الحلوات اللي يردوا على موضوعي
ويقيموني
يتفضلوا وياخدوا من الكيكة زي مايبوا
سامحوني على طولة الموضوع
لكن حاولت على قد ما نقدر إني انوضح لكم الطريقة
لكن حاولت على قد ما نقدر إني انوضح لكم الطريقة
